- Zinc - 8 Cup
- Salt, cenazeyê reş -
- Eggs - 2 parçe
- Avê avê - 2 şewitandin
- Kurtik - 1 st. çerm
- Buttermilk - 2/3 Cup
- Chicken forcemeat - 800 Grams
- Petrolê - 2 tomar. spoons
- Bulb - 1 parçe
- Garlic - 3 Teeth
- Parsleyê Fresh - - Ji bo bîhnfirehiyê
Di kulika mezin de, hestikên avê, avê, perçekilk, qirêj û piçûkek piçûk. Li şûna lêkerê, hûn dikarin kefir bikar bînin. Em baş e. Di encamkirina mîzûlê de, 4 kulê rûnê zêde bike. Hemî homogeneity. Bi awayekî din, sê kulikan rûnê biçe xwê, piçûk piştî ku her kasa kasa her tiştî digire. Di dawiyê de, kulê dawîn de zêde bike, stir. Di vê rewşê de, xwê germê li ser kevirên kûçikê bisekinin (eger ew dîsa hêdikî - xwarina bêtir piçûk bikin). Gava ku rûnê vekişîne ser kevirên kevir dihêle, 5 deqîqeyên din bi destê destên xwe digotin. Divê hûn rûnê nerm û berbiçav bibin. Arteşek bi encamek bi teywanek ve girêdayî ye û ji bo nîv saetek li cîhekî germî derkeve. Niha bila dest bi amadekariyê hilbijêre. Di pişka birêkûpêk, heya piçûkek piçûk piçûktir bikişînin, germên zêrîn bi hûrgermî û germê heta ku zêrîn (4-5 deqîqeyan). Ji hêla laşê çapemeniyê ve veşartin, kêliyek din kişand û ji germê jê vekin. Pevçûna çilê (Pêdivî ye ku ew ji xwê kûçikên kûçikê mîkroş bikar bînin, ev e ku ew eynî zindî û zincî ye), zêrînek tîrêj, laş û kûçikê qirêj e. Baş baş - û şermezar amade ye. Pir tengahî nebe ku ji bo şewitandinê tevlihev bikin. Niha hûn bi rasterast bi modeling of dumplings proceed. Ji bo vê yekê, ji hêla piçek mezin ve em ê pişkek tîskek tîsê hilweşînin, ew di binavê deynê de rûnê çermî. Ez ji bo ravioli modeling a taybet specialist kar dikim, ji min re destnîşan dike ku ez demekê biparêze. Lêbelê, hûn dikarin li gor rêbazê dapîr û karanîna bikar bînin - ji mekêşê çaxê ku em derdorê derxistin, navendek piçûk di nav navendî de xistin, perçeyan û tirsa tirsa. Di heman awayî de, em pelmeni ji rûnê rûniştin û xwarinê çêbikin. Bi rastî, xwarinên ji erdê mirinê amade ne. Beşek kobbled dikare dikare zû, û hinekî bi lez welded. Ji bo vê yekê, pelmeni di avê de avê avêtin avê û 3 deqîqan piştî ku ew li ser avê avê avê bixwin. Em bi kulikê, kêşik, mûçikek dilşandî xizmetê dike - bi kîjan hûn dixwazin baştirîn. Bon appetit! ;)
Serving: 8