- şîrk - 1 çargoşe (ji bo xwarinê)
- 3 tomar. spoons (xwarinê)
- xwar - 3.5 çermên (xwarinê)
- şekir - 0.5 kulik (ji bo xwarinê)
- xwarina hişk - 2.25 teaspok (ji bo xwarinê)
- xwê - 1 teştûn (ji bo xwarinê)
- rûnê rûnê - 1 st. spoon (ji bo testê - panê bişû)
- şekirê şêr - 0.75 kîlan (ji bo dagirtinê)
- cinnamon erd - 2 st. spoons (ji bo tije)
- Tewrê-0.25 Cup (ji bo tije)
- xwêçêk - 1 xwar (ji bo tije)
- pîranê - 120 gram (ji bo glaze)
- şekirê şekirê - Glass (1) (ji bo glaze)
- Mûzek nehêl - Glass (0) 25,25 (ji bo glaze)
- jêdera vanilla - 0.5 teaspoks (ji bo şewitandinê)
- hêja - 1 perçek (ji bo xwarinê)
1. Avê bikin. Bi şikilê û kûçikê vekin. Dema ku rûnê gihîştî, ji 30 heta 45 çirgehên wê dihêle, di mîkrovevê de tevlihevkirinê hilweşînin. Girseyî di kulikê mezin de bistînin. 1 kulê rûnê, şekir, hêsan, xwê û salt. 3-deqîqeyan ji bo lezek kêmtir a mixer. 2 1/2 nîvê rûnê zêde bikin. Bi lezê kêmtir bûm. Heke xwê pir zelal e, bêtir xwarin zêde bike. Avê li ser erdek karkerek zelal bike. Ji bo 8 deqîqeyan diçin. Hûn dikarin ji bo perçek hûk bikar bînin. Forma ku ji ceribandina testê ve ye. 2. Bi kulikê bi rûnê rûnê vexwarin. Avê di kulikê de rûnin û li rûnê veşêre. Bi kincek plastîk vekin, paşê paqijek xanî. Destûrê bidin ku li nêzîkî du saetan deverek germ bikin, heta ku ew hûrgelê dolas bike. Ji bo amadekirinê, amedek zêrîn, kemamon û pişkek a xwêk di nav kûlekê de tevlihev bikin. Avê li ser erdê kar bikin. Ji hêla 27X37 cm dakêşînek amûrek hilbijêre. Biçûyê bi kûçikê veşartî, sînor 1 cm li ser perçeyan vekişîne. Bi tewra tevlihev bike. 3. Avê diçûveşînin, kemek avêtî li ser rûyê erdê û bi 18 kûçeyan (her yek di 1 cm mîlyar) de jê re veşartin. 4. Bi rûnê du petrolê ji bo firotinê. Buns di forma xwe de bişînin, bi bi kulîlkek paqij bikin û bila ji bo 40-45 deqîqeyan de werin germ bikin. Formên di navenda rûnê û bunsê de li 190 dûr û zêrîn zêrîn, di nav de 20 deqeşeyan bişînin. Ji rûnê vebikin û ji bo 10 deqeyan ji bo destûr bide dest. 5. Pûçek amade bikin. Mix kemîr, pişkek paqij, kûçikê û vanilla jêbirin di nav kûlekê de. Bi mîkroşek heta ku hêsan xilas bike. Bi kincên bi qedexekirinê veşartin. Serê germ an odeyê odeyê.
Serving: 6-8