Pike di masî ya çemê deryayê de nexwest li ser maseya welatiyan. Heke ku, malbata xwedan ango angler heye. Bi taybetî bi serbilindî wan li ser kêfa wî pike têkiliyê dike. Ji ber xwarin ji vê yekê veguherînin. Ew di guhê xwe de ye, û diçandî, û stewandî, û şewitandin. Di malên taybetî de di nav hinek dezgehên wê de amade dikin, û paşê ew masê rûnê ya maseya festîvalê. Pike ya herî baş bi pike-ê ye.
Kişandin:- Pike 800g
- Onion 2 pcs.
- Bi şevê zivistana rojê ya şewata rojê ya şewata rojê ya şewitandinê
- Sour Cream 120 g
- Rûnê çivikê 2 çerm. l.
- Sûkê sifrê 1 çerm. l.
- Germê barkê reş berbi 2
- Salt 1 tsp.
- Step 1 Ji bo xwarinê amade bikin, yek pîrek an hinek piçûkên piçûk, seranserî, rûnê rûnê, xwar, kevê genê, gewrê reş, germ û salt.
- Step 2 Peyvê paqij bike, serê serê xwe bikujin, dravan hilweşînin û baş bi di avê avê de digire.
- Step 3 Bûlên paqij û paqij e.
- Step 4 Pike, kemir, xwê, tevlîhev û 10 deqîqeyan bikişînin Pike kûr bike.
- Dema 5 Masî di nav çarçoveya rûnê rûnê de, paqijkirina kûçikên germî, bi avê biçûk, avêtin û nêzîkî 20 deqîqeyan bistînin.
- Dema ku rûnê zêrîn diçin hundurê xweş bike.
- Dema 7 Avê (100 ml) li germê piçûktir bixwin, da ku hûrên nebaş hene, kulk, germ û baş baş bike.
- Step 8 Bi qasî masî bi qirikê rûnê xwe bidin, û pike ji bo 10 deqîqeyên din dinêrin. Hêzên masî yên ku di nav hişk de xemgîn de veşartin, bixweştin tîrêjên dinê û şuştê bixin. Ji bo masiyên sûdê xizmetê dikin.