Gelek caran, potat tenê tenê wekî garnishek cuda tête dîtin, da ku gelek jinên miletan bi tenê ditirsin ku ji bilê xwarinê din jî bi hev re hev hev hev hev dikin. Di heman demê de, bi tundemek mezinek şirketek mezin û porkê ya mezin, potatîkî bi bîhnfirehiyeke bêkêmasî ye, ku dê bêkêmasî nehêle. Bê guman, ji bo amadekirina amûran bi pîr û porkê wê wê dirêj e - di saet 1.5 saetan de, lê encam pir xwar, bêhêz û dilşik e.
Sîgorteyên (ji bo 3 beşan):
- 1 kg kulîlkên zêrîn-zêrîn ên "grayek sorlet" an "Picasso"
- 150 gr. berhemên mezin ên reş
- 150 gr. berhemên spî (zêrîn)
- 400 gr. pork tenderloin
- rûnê piçûkek piçûk (baş ji hemî zeytûnê) - 1-2 têr. l.
- 1 navendek navîn
- çermek piçûk
- 150-200 gramên Holland an jî pîranek din zehmet
- salt
Amadekirin:
Ya yekem, ew hewce ye ku ji ber pêşdanê pêşîn amade bikin, ji bo şevê avê di ava sar de, da ku dema tarî, teyranî, hewce ne di nav saucepên cuda de. Bi tevahî, ji bilî 6-7 saetan ji bo diranan werin qirêj kirin. Mezin mezinahiya sûkê, bêtir dilsoz ê encam ê bîhnfirehê, lê piçûkên wê nebêjin û bîhnfirehiyê, ku yek ji materyalên vê dishê ye.
Avê bi spikên spî yên spî divê ji bo xwarinên xwarinê çepê bistînin, û avê bi rekêşeka purple yên balkêş ve dûr kirin. Piştre ji bila bila hevbeş, hev re bi saxşan re bişînin û ji bo 40-60 deqîqê ji bo germê bilindtir. Beans gelek hilberên hilberîner in û her tim bi awayekî cuda cuda bisekin, da ku hûn di demekê de li ser saucepan binêrin û bisekinin ku xwarinên ku neçar ne pir zêde hene.
Divê pork tenderloîn divê di çarçoveya navendî de bêteşîn navîn û paşê 30 deqîqeyan avêtin, paşê vexwarinê deryayê dorpêçê, paşê birêkêşî, û xwarinê biçûk li ser pleya piçûk bişînim.
Ji bo ku ji bo bîhnfirehiya dakêşan çêkir, ew çêtir e ku hûn rengê kartofelkovo-rengê zêrîn hilbijêre, ji ber ku dema ku xwarinê vexwarinê anî veguhestin gelekî nerm, şekir, lê ew paqij nîne. Piştî ku paqijkirina paqijkirina paqijkirina paqijan divê biçûk parçeyên piçûk û jê re di ava avê de ku di spî de spî de spî bûn.
Dema ku çuştî têne firotin, pan paqijkirina piçûkek piçûk li ser agir gelekî piçûk bin, û piştî çend demjimêr, gava ku ew germ dibe, li rûnê rûnê û rûnê 2-3 deqeyan ji bo her aliyekî derxistin, paşê li ser pleya cûda bistînin.
Divê gewra hewceyê şûştî, paqijkirin û li ser germek paqij be.
Bi pişkên piçûk re paqij bike.
Di heman heman panê de, ku kîjan xwarinê têr bû,, germên amade kirin, ku divê biçûk piçûk be ku heta ku ew piçûk hinek zêrîn dibe (pir caran ew ji 2 deqîqeyan zêdetir dibe).
Piştre ew pêdivî ye ku pisîkê pîrek bi qeçikê zêde bike û zû bi tevahî tevlihevkirina tevlihevkirinê tevlihev bikin. Piştî çend demjimêr, gava ku pîran bi temamî ye, ew hewce ye ku bi agir bi podskorodoyî re bişewitîne û bi zelaliyek zehf bikin.
Meşan amade, amirên Ivyninum divê di kulikê kulîlk an dezgehên germî yên din ên hevgirtî re hevbeş bibin, bi lez di microwavevê de rûnê germî, bi pisîkên paqijî vekirî belav kirin, bi kincên karsazê vekirî û bi hêşkêşî bi biharên hûrkirî yên hêşînkirî veşartî.
Di vê dezgehên taybet de, bîhnfirehiya her materyalan temamî vekirî tête, û paqijê pîrikê wî ew piçûktir dide. Heke hûn ji bo her cenazeyê wek xwenîşandanek xwarinê bi xwarina germî ya xweyî, lê hûn garantî dikin ku mêvanan şaş bikin û li deryaya dilxweşiya xwe ya li ser paqijiya xweya xwe bigirin.
