Veşartina kûçikek qirik
Serê veşartî - xwarinê paqij bibe cihê. Ji sedemek baş e. Heke hûn bi hev re tevlihev bikin, pizza dikare bi tije xwarinê, pîran û nîv-baked-aşik şewitandin. Bê guman, hûn nikarin cara yekem bi temamî tije nekin. Wekî din, ew ê bişewitîne, çimkî em hîn jî divê bi xwe re tije bikin û carek bikin.
Amadekirina gulanê
Pêşî hûn hewce ne ku di bin kulikê de deh xweya germê binivîse ku di nav malê de pizza we nîşan bide. Biçe ku bi hêdî bi avê veguhestin avê bike, tevlihev bikin û çend demjimêr bimînin. Di heman demê de, di kulikê cuda de, avê ava germê bisekin, bi şekir, avêtin û mêjûyên din ên din jî, bêtir rûnê vekin. Piştre avê û tevlîheviya xwînê zêde bike, bixwe û bi tenê hingê hûn dikarin tevahiya materyalan bigirin.
Girêde girîng e ku teyek rast eşkere bike
Bi destê xwe bikin! Ji ber wê rûnê bêhtir hêrs e. Tenê bi destên xwe dikarin hûn bi dewlemendiya rastê xweş bikin. Divê ew pêdivî ye ku heta ku ew dest bi pêlavê dest pê dike. Dema ku ev bêyî belaş bête dirêjkirin, di heman demê de bê veşartin - xwînê amade ye. Dema ku mîkroşkêşê ve xistin, xwînê bêkêş dibe. Ji bo pêşîgirtina kulikê bi kulikê, rûnê bikar anîn. Lêbelê, divê hûn bi vê baldarî û bi kêmanî kêm bikin.
Bila kelek beriya tîrêjê rabû
Piştî ku rûnê kişandin, divê bila bila bila wê pîvana hewceyê bilind bike. Wekî ku desthilatdar, pizza herî bêtir, çêtiriya wê ya baş e. Belê hişyar bimînin: ne pir xwarin bikar bînin!
Çawa ku tedbîra bilez bike
Heke hûn zûtirîn in, hûn dikarin îmtîhanê bide lezkirin bi riya xweş bikin an jî ji hêhnê rûnê bilind bikin. Di rewşê paşîn de, hûn dikarin çend çend deqeyan li xwarek germ bikin. Hingê wê veguhestin, piçûk kişand, deriyê vekirî ye. Piştî vê yekê, xwê di kincê vekirî de veşartin, di nav rûnê de û li deriyê dorîn. Bila rûnê dihêle 30 ketanek rûnê germê bimînin, paşê jêbirin, bixweştinê "çapemeniyê" bike. Ji bo 30 deqîqeyan ji bo pisporê "rêjeya" pispor bike.
Methodek din ku bikar bîne ku ji bo hilberandina testa lezgîn dibe, bi alîkariya avê germ e. Bila bilindahiya germê avê, bi leztirîn bandora xwînê ye. Hûn tenê divê hûn hişyar bimînin ku xwê nêçîr nakin.
Xwarinê ji bo pizza vekirî
Hûn dikarin rojek beriya xweyê berî û xwarinê paşê paşê bikişînin. Tenê sibê derxistin, û bila çend demjimêr berî ku hûn bikar bînin, ji bo vê yekê biçin. Bi awayê, di vê rewşê de, pir xwarinê kêm kêm e.
Ji bo ku pîzîkek li ser pizza çêbikin
Heke hûn armanca ji bo kêşika piçûk re ne armanc, divê hûn li ser panê kêm kêm bikin. Hûn dikarin tenê pizza paqij bikin. Bi vê yekê, hûn bi xwezayî xwezayî ya kêşê kêm bikin.
Ji bo ku pizza paqij bike
Ji bo qirêjek piçûk, hûn hewce be ku panên piçûkek piçûk bikar bînin, pişkek zirav bikî an jî xwê kêmtir bike.
Ji bo qirçê bigirin
Ji bo pizza-kîskek, ew ê çêtir be heke hûn kêmbûna avê kêm bikin. Hingê hîvê pirtir wê wê paşê bikişîne. Her weha li vir xala girîng e, rûnê ye. Ew çêtir e ku hûn bi naveroka bilind a gluten bikar bînin, eger hûn bixwazin ku kûçikek çolê bike.
Fans of a soft and sticky
Ji bo ku bingeha bêdeng nerm be, hûn hewce ne ku avê avê bêtir avê zêde bikin an jî xwarinê kêmtir bikar bînin. Ji bo encamên çêtirîn, arman bikar bînin ku di glutenê de kêm e. Hûn dikarin xwê bêyî şewitandin, bi alîkariya arrahiyê bi rîtenê re bikin.
Pizza tije
Pêdivî ye ku li ser pizika pizza dixwaze dixwaze bixwin. Heke hûn dixwazin di şêweya New Yorkê de çêbikin, mozzarella Fresh Fresh ye. Ev gelemperî pirrjimara minimalîst e, dema ku hûn piçûk tiştek bikar tînin.
Ji aliyê din ve, ji bo pizza di stenbolê Chicago de, ku di çarçoveya xelekek kûr de pêdivî ye, gelek materyalên ji xwarinê zêde dibin. Li vir, herdu pork û pork sausages, xwarinê xwarin, bacon, ham, etc. Di heman demê de di nav xwe de mizgeş, kinc, û cûda celebên peyîzê bidin.
Tomatoes, pîran, anchovies, garlic û herbên wek wekil, oregano, bi taybetî pizza-îtalî ye.
Pizza di şêweya Californiaê de, li aliyekî din, bi teymên demsalî yên fêk û fêk têne taybetmendî ye. Herwiha bi chicken tije, salmonê spî, herweha dagirtinên din ên bêusual ên din.
Pêdivî ye ku nû bibe
Ew pêşniyaz kirin ku ji bo materyalên nû yên bikar bînin. Bi taybetî, mozzarella cheese-nû, eger dibe. Ji bo bîhnfirehên darê vekirî derxistin, ew çêtir e ku bi tilên xwe re bi tilikê re bişînin.
Avê ji avêtina avê
Ji bo ku pizika gazê nefret bike, bi taybetî jî eger hûn gelek xwarinên xwarinê yên xwarin û mîzê bikar bînin, divê hûn ji wan re avêtin avê avê. Divê ji ber ku xwarinê ji bo xwarinê bikar anîn.
Pizza sauce
Sawce dê pizza xwe ya xwezayî ya xwe taybet bide. Ji bo pizza sauce gelek hêsan hêsan hene. Hûn dikarin jî hewl bikin ku saxê xwe bikin. Kêşek piçûk û nerazîbûnê - û sauş amade ye.
Recipe for easy pizza sauce
Addion and llic in li zeytê zeyt, zêrîna tomokê zêde bike (hûn dikarin xwarinê vexwarinê), xwê (bi mirinê re, heke heke). Ji bo çend deqeyan bixwin, hingê basil û oregano zêde bikin. Heke hûn bixwazin hûn dikarin sûkê balsamîk jî zêde bikin. Hûn dikarin xwarinê germê bi rasterast bi nav saxê ve zêde bikin.
Ew çêtir e ku bi saucekek bikar bînin
Hê paqijê avê wê tenê pizza paqij bike. Heke hûn tedawî bi kar tînin, texmînek tedawî bikin. Heke ew piçûk e, hingê kûçe divê beriya wê bikar bînin.
Divê sauce li ser pizza be
Dema ku xwarinê dixwîne ew hewce ye ku sauce li ser jorîn bikin. Ev ê ji pisîk û materyalên xwe ji şewitandina pêşiya we bike.
Şêwirmendiya sereke, çawa çawa li malê pizza xwarinê - baweriya xwe bisekinin û nebe ku ji bo veguherînan.
Bon appetit!