Gelek hûrgelên soup hene. Ew di rengên cûda û hûrgelên cuda de bêne. Soup dikare li firot û hemî birçika herdu jî were xwarin. Di vî awayî de hûn dikarin bikar bînin: xwarin, pişk, ji bo bîhnfireh - şewitandin, pişk û leeks, cilên cûda, herb, û di dawiya xwarinê de - dikare rûnê, neft û pêjeyê. Û her cûre cûrbecî hûn dikarin li ser ramaniya xwe bi hev re tevlihev bikin, kelefên xwe yên yekem ên hunerî yên culî çêbikin.
Her weha jî derfetên we yên sondên din ên welatên we çêbikin:
Ji bo sûkê Îtalî hûn hewceyê gelek celeb, wek fennel û tomokên hewceyê.
Ji bo sûkê fransî, pişk û mestirên wekî "herbs of Provence" bikirin;
Ji bo sopê Amerîkî ya ji bo sausages û gewrê tê gav kirin. Li welatên Mediterranean, materyalên soup gelemperî wekhev in. Ev eyn eynî û avê wekhev e.
Şûfê çûkê
- 1 chicken
- 1 bermê ya parsleyê
- Refreshment
- 1 parsnip purified
- 1 Têkiliya nûçek nû
- 4 serê şewitandinê, 4 beşan bistînin
- Avêçek Kosher û zeviyek reşê reş bikişînin
germê deryaya tewrê
- 4 kûrrên veşartî, di nîvê dorpêçê de dorpêç kirin.
Ji bo ku rêbazên çawa çawa şewqên dilxweş ên xwarinê bixwînin, hûn hewce dikin ku ji bo amadekariya wan amade bikin.
1. Di mirîşkê de kulikê bişînin û avê bi avê tijî da ku avê wê veşêre. Parsley, şûnde, parsnip, celery û piyan hene. Sêşemê bi kûçek kosher, gemiyê û giyayê deryayê, bi avêtina xwe bigire.
2. Ava bêyî ku ji bo 40 deqîqan ve bigire, sondê avêtin, pênc 5-10 deqîqeyan dişibînin.
3. kûrrên zêde bikin, herwiha peya pisporê ji bo du saetan ji bo şewqê bîhnxweş bikin û şewitandinê.
4. Dema ku şewqê dilxweşiya hewceyê digerin, hemû materyalên tevlihev ên bi bi xemgîniyê vebikin. Piştre birêve bide destûra ku hûn hemî til li ser rûyê pan hilberînin. Rûnê vebikin. Ruhê germê bike. Di vî awayî de hûn dikarin paqijên mîkroşan, sebaxşan dikarin zêde bikin Her weha ji bo bedewiyê, hûn dikarin qirêjên germên bi ribbûr veşartin, pasîf û pîvana zêde bikin. Berî ku xizmetê dixe, şewqên kesk yên sipî digotin.
1 xizmetê: 120 kcal, germ - 1.2 g, ji wan re 0.25 g, carbohydrates -14.4 g, protein-9.6 g, fiber-0 g, sodium-686 mg.
Şewitandina lentilê bi herbs
- 2 serê serkêşan,
2 kûrrên vekirî û kandî
-2 serê serê felêl
-1 tbsp. l. garlic
- 1 kincên firotanê
- kevirên germê sor ên sor
- 1 tsp. tovên keviran
- 1 tsp. cinnamon
- 2 têr. çermên kesk, hemî şuştin
- 8 têr. birayên darûyê
Pelên 2-ê
5 tsp. juê ya nû
- honey
-1 qeyek qeşikê şîşt û şewitandin piçûk piçûk
- 1 têr. pişk
parsley
- 1 têr. l. avê
Di saxek kûr de, germê 2 têr. l. rûnê zeytê, zêrîn, bi sehn û hişkiyê heta heya zêrîn zêrîn e. Gûr, fennel, garlic û chili zêde bikin, ji bo 30 secên din jî bixwînin. Cumin, cinnamon, kevir, meydan, sevêjê bi xwê û xwê heta ku were kirin. Bihêle 1/2 1/2 st. birçîbûnê û tîrêjê heta hema hema hema hema bi tevahî belav dibe.
2. Birayên mayî û du pelên mayî digire. Ji ber ku nexşik nerm e, germ û tilê kêm bikin û nalînên nexwarin (nêzîkî 30 deqîqe). Piştî wê, 2 tsp. jencê, leh û şîn.
3. Di saxê de pesto çê bikin: di şikilê, pişkên kêşî, parsleyê, 3 tixûb. lemon û ava avê, tevahî tevlihev bikin. 1 tbsp. l. rûnê zeytê zeyt û zû, heta 2 deqîqe. Ger hewceyê, pesto dikare piçûk bi piçûkek biçûk an avêtina germî bibe.
4. Li ser plêdanên şewqê avêtin, li her her tiştî pişkek pesto.
1 xizmetkirin: 353 kcal, fat-14 g, ji kîjan gewrê vekirî - 1,6 g, carbohydrates-45 g, protein-15 g, fiber-13 g, sodium-378 mg.