Grapes di welatekî me de pir gelekî mezin e. Ji bilî kalîteyên hêjayî, hêja jî gelek taybetmendiyên kêrhatî hene ku ji bo bedew û tenduristiya mirovan.
Grapes ji ber demên kevnar têne naskirin û ne sedema sedem e ku ew diyariya xwezayî ya spas tê gotin. Di xwezayî de, hinekan berhem û hin fêk hene ku dikarin bi xemgîniyê ji bo bîhnfirehiya xweseriya xwe û xweseriya karsaziyê bibin, bi tendurustî û xweşwîfa xwezmînatê bide. Di nav rezwanên ku ji bedenê, û herweha gelek vîtamîn de gelek gelek organîk û mîneral girîng girîng bûne. Çiqas celebên xerîb ên nîvrojê ew xwarinê nexwar e?
Xwendekarên berbiçav
- Grapes xwedan ji bo mirovan ji bo materyalên karûbar in. Germî yên germî gelek amino acids hene: lysine, cystine, argîna, histidine, methionine, glycine, leucine û din. Nirxa van amino amino ji hêla laşê bi lez û hêsantir ve girêdayî ye ku pêvajoyên girîng ên girîng ên piştgiriya jiyana jiyanê biparêze. Ji bo nimûne, beşdarbûna amino acid di protein, çermê vîtamîn, hormonên cuda, beşdarî avakirina arginîn (urea), stimulkirina pêvajoya mezinbûnê (lysine) û din.
- Di nîvrojên mîkrofên polfenîkolê de tevlî çalakiya li laşê metabolîzma bi pêvajoya pêşveçûna laşê mirovan, bi taybetî pergala respiratoryê dibe. Divê ew taybetmendî be ku divê flavanoids, catechins û anthocyanins di grape beran de tête kirin ku dikarin bandorên birîndarbûna zehmetiyê kêm bikin, û herweha bandorek negatîfên xwe li ser bedena xwe bigirin.
- Fresh grape berries gelek hêsantir hene vîtamîn digerin. Bo nimûne, A, B1, B2 û gelek kesan. Ji ber berjewendiyên xwe yên karger, hêsan û çalakiya digestiyê, van vitamîn dûr bi vîtamîn bi heman demê re bi xwarinên din re pêşkêş kirin.
- Cations of a variety of macro and microelements contained in grapes and juice juice very active. Der barê 250 mg of potassium di sed gramên juê ya nû de ji derê qulikê. Ev naveroka potatium girîng e ku di mermarîn, germî û ber berhemên din û fêkî de zêde dike. Naveroka calcium kalîteya nêzîkî 17 mg e, ku di heman demê de di nav nîrê û cranberry de ye. Fosphorus di tevahiya 100 gramên grapes de 22 mg de ye. Magnesium - 7 mg, sodium - 2 mg, iron - 0.6 mg ji 100 gramên giyayê an jî anjî yên nû. Ji ber ku piranîya mîkrofîlan, grapên nefirman ên nexşik, cranberry, lemon, orange û yên din ne.
Serlêdana rezotan
Ev, herweha gelek taybetmendiyên din ên nîjer di demên kevnar de wekî hilberînek bilind, bijîşk û bi hêsanî hewce ne ji bo bedew û tenduristiya kesek pesnê wî.
- Grapes ji bo dermankirina anemiya, tuberculos û cûrên cûda yên pisîkê gastrointestinal tê bikaranîn.
- Wek materyalên wekî fructose û golucose ji grapes, ji bo laşê xwe ya zû û bi lezgîniyê bi spasiya xwe re, ji hêla hestiyarên gelemperî yên kêmasiya laşê ve girêdayî ye. Grapes pergala normalê ya sîstema nervous û cardiovascular re restore bike.
- Di derheqê de gurên zû û bi hêsanî li ser vîtamînan, sugars, cations û acîdên organîk ne diyar dikin ne tenê ne tenê fîzîkîolojî ya hilberê, lê jî jî xwarin.
- Grapes hilberên enerjiyê girîng e.
- Herweha, di derbarê derheqên xerîb de wekî ku di zêdebûna diuresis û xwînerîna xwînê de, zêdebûna cesedê dide, tête hemotatîk, alkanîzasyon û xaniyên çolerîtî ye.
- Pir bandorek li ser paqija digestî û pergala hilanîn. Grapên materyalên zirarê yên hûrgelan wekî asole, skatole, fenol.
Grapes in cooking
Ev fonên grapes belavkirina dermana xwe ya firehtir. Lê ne tenê tenê berhemên nermî yên taybetmendiyên kêrhatî hene. Berhemên ne kêmtir in berhemên ku ji berên xwe yên nû yên dravî têne derxistin: nehêlên nexşîkî yên ne-alkolî û hûrgelan dikin, xwarinên bermîl
Ji bo nimûne, ji nîvê kûçikê gerek pîlan e. Ev tabletên bi avê vexwarinê têne kirin ku ji bo derman û çêtirîna bedena xwe (li kûçek Borzhomnye). Di welatên Ca Caucasus, gewçêr û gewrê, divê ji bila cûrên mûçik, masî û darên din ên darê, divê Juche bikin.
Bêguman fêk û fêwirîn çêtirîn ji cûreyên grapes bi gelek çew û hestên piçûk ên mîna kiş-mish, ji ber ku kevir tune ne tête dakêşin. Taybetiyên jam jam an jam in, ji ji cûreyên germî yên bi îsabel an jî masiktê ve têne derxistin, lê dansê paqij (Muscat Hamburg, Isabella, Muscat Alexandrian, Lydia û din).
Gelek xwarinên marinades hene. Ji bona amadekirina amûreke germê bi cûrên cixar ên cûrbînî digirin, ji bo nimûne: Îtalya, Cardinal, Karaburnu, Alexandra Muscat, paqij bike û paqijên cûrbekirî zêde bikin.
Di hilberîna berfireh de, acîd, ku kevir-yê tê gotin, pir girîng e, ku ji hêla berhemên bermayî yên pîşesaziyê ve têne hilberandin. Such acid bi tevlihevkirinê dihêlin, dihêlin, şewitandinê, nexilîk, şerab, fotografîk, derman, pirtûkxane û pîşesazî.
- Grapes û berhemên ku ji wê de çêkir, divê di xwarinê de şîrketên ku bi rewşa tendurustiya mirovî tengahî û zehf têne hesibandin têne fêr kirin.
- Grapes di nav menuê sanatorium, nexweşxaneyên, malên mayî û saziyên parastinê yên din de hene.
- Li ser pêvajoyê, saziyên zarokên zarokan ji hevpeymanan, grape juice, jam an jams, û herwiha pisîkên nû yên hevbeş dide.
Berikên grapes yek ji berjewendiyên berfireh û ji bo bedewiyê û tenduristiya mirovane ne. Bikaranîna Bikaranînê, her rojê hûn bi tendurustiya xwe bisekinin.