Em bi quesadilla bi chicken Quesadia, quesadilla (ji quesadilla, ew e ku, kêşeya penîsê) ye - nuha dûr a cîhana cîhanê ya xwarinê Meksîkî ye. Navê Rûsyayê dikare di yekem û di çarçoveya duyemîn de deng bidin, li ser ku zimanê ku hînbûn ji ji spanî - spanî û spanyayê li Mexîkayê hatiye wergerandin. Di destpêkê de, queadia xwarinek pir hêsan bû, bi du kêşan bû, bi pîran bi sêlê vekir û di çarçoveya çarçoveya an çelê de rûdinin. Di demê de, celebên cûrbecûr ên ji poultry û goşt, seb û zincîran dest pê kir ku bi qesaxa xwe zêde kirin. Versiyona klasîk ya quesîd nîne, lê ji bo pişka din, her tiştê her tiştê li ser xeyalkirina cookê. Wekî ku bijarte, kesadiyu ji du kûçan nekin, lê ji yek ji, bi bi nîvê dagirtinê ve girêdayî ye. Pêdivî ye ku di ruhê ramanên Meksîkî de bêhtir germ dibe yan bêyî bêtir zelal in. Ji bo quesadilla, çuşik, salsa an jî bîhnxweşkirina kulikê gelemperî tê kirin.
Kişandin:- Cenazeyê Meksîkî 3 g
- Parsley nû 10 g
- Cheese hard 400 g
- Chicken breast 1 pc.
- Tomatoes 2 pcs.
- Pepper sweet 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Garlic 3 diranan
- Bi şevê zivistana rojê ya şewata rojê ya şewata rojê ya şewitandinê
- 0.5 tsp.
- Tortilla 6 pcs.
- Step 1 Ji bo quesadiya amadekariyê em ê hewceyê hewceyê jêrîn hewceyê: êşa tortilla, germî, tomar, şîrîn, garlic, pîran, petrolê, şermezariya Mexican (cumin, paprîk, şewitandin û rûnê, oregano , mîkroka reş), xwê, herbikê.
- Step 2 pişkên biçûk biçûk bikin.
- Step 3 bi şevên zêrîn ên zêrîn bi pişk bistînin.
- Step 4 li ser cilikê cenazê cenawê bikujin, pişkên biçûk biçûk.
- Step 5 Bi mirrên mîzîkî û xwê, mûçikên meksîksê yên mîksê bi tîrêjên zermî re bişînin. Heke hûn neçar be.
- Step 6 kulikên piçûk biçin biçûk.
- Step 7 Germê û kulikê lûkulê bikişînin, bizivin bi hev re berdewam bikin.
- Step 8 teyrên krîza qirêj bikî, avê bi avê veşartin û pûçê, paşê piçûkên piçûk biçin.
- Step 9 tîmên germ û pisleyê û kûçikên kûçandî bişînin, heta ku bi nerm û mizgeftên din ên mûzayî yên din jî digire.
- Gava 10 Em li ser paqijek pirtirkêmtirîn paqij kir.
- Step 11 Tişkilî bikişînin, bi pisîk veşartin.
- Step 12 Pêçek ji mîkroşanê li ser pîran derxistin.
- Step 13 dîsa bi kûçikê re vekin û veqetandina duyemîn îşkence bike, bi kelek herdu herdu kûçikan veşêre.
- Dema 14 kursê li rûnê germê (an zeytûnê) da ku hûn di herdu aliyan de borîn.
- Gava 15 kenek li ser paqijek mezin bigire, 4 parçeyan veşartin, bi salsa re xizmet kir.