Berxikên balkêş, kewçêr, zinc û zûchini Li ser zindî, agir vekin, hûn ne tenê xwarin an masî, lê bi gelemperî bi zewicî bibin. Û di kul û anşê de nekin ne tenê qirêj. Ji bo vê yekê, hilberên din yên hêsan in, bi tevli sebranan. Bê guman, ev ji wan ên ku bi gelek avê hene - kûçik, broccoli, pelery, pelên kevir hene. Lê hema hema hemî kesên din, bi tedawiya xwezayî "derketin", bi dilxweşiya dilxweşiyê, bi bîhnxweşiya dûmana rûniştin. Bi taybetî bi kêfxweş in paqij têne avêtin. Erê, ev e ku ew ne tenê pork an jî pîr, hilberên zêrîn bi tevahî spaxên aromatîk têbîn kirin, dilxweşiyek nû bistînin û pir zûtir amadekirin heke ew bi mûzek baş, lemonê û xwarinên kevnê yên pêşîn derxistin. Heke hûn dixwazin ku ew bi zêrîn bimînin, wan di nav nepikê de bistînin. Lê bîr bînin ku di vê rewşê de ew ê germê pir kêmtir bîhnxweş, ku bi taybetî bi xwarinê di firotanê de agir kir. Ji bo sebên ku di zêrîn de paqij kirin, bi bêdengî veşartî û neyên zewicandin, ew bi berdewamî werin ser vebirin û bi mirinê ve girêdayî.
Kişandin:- Pepper sweet 2 pcs.
- Şampan 150 g
- Aplan 1 pc.
- Squash 1 pc.
- Basil violet fresh 1 bunch
- Lûklic 2
- Rûnê şevê şevê şevê şewitandin. l.
- Lemon 1 pc.
- Salt 1 pinch
- Dema 1 Ji bo bîhnfirehiyê, zûçîn, zêrîn, 2 mêrikên mezin ên mezin, 6-7 şampên mezin, û ji bo tîrêjê hûn ê hewce nexweşî, garlic, lemon û xwarinê pêdivî ye.
- Step 2 Squash baş veşartî û bi kevirên nêzîkî 1 cm.
- Step 3 Aubergine baş şuştî, paqij kirin û her çiqas di nav 1 cm.
- Step 4 şuştina kûçikê, hilberan hilweşînin û di nav germên germ de jêbirin.
- Dema 5 Champignons di nîvê şewitandin û qut kirin.
- Pevçûn 6 Pêçik û paqijê bişewitînin, bi xemgîniya lûksê bike.
- Step 7 Hemî herdu pisîk têne hevbeş kirin, basil, garlic, juê nîvê lemon û rûnê rûnê - baş baş dike û ji bo 60-90 deqîqeyan ji bo vekişînê bimînin.
- Step 8 Vegetên li ser çemê bikişînin, bi berdewamî veguherin ku sebên pêdivî ye.
- Dema 9ê heta ku hêlan û zucchini nerm e (ew zûtir ji aliyên din ên din ên din ên din) ji hêla kincê ve, hûn dikarin xwarinê xwêk ji bo bîhnfirehê zêde bikin. Bi xwarinê an xweyek cûreyek vekirî bike.