Paşa ji bo xwarina havîn û hêsan a dilxweş a bijarek e ku: herî kêm hewldanên berbiçav, hûrgelek piçûk û encama xwezayî ya xwezayî ye. Macaroni bi tevahî bêhtir bi hev re jî, tevî beşên herî bêguman ne. Pêwîsteyên herî culinary yên ji bo pasta: Bermîl û kulikê, zêrîn ên zêrîn û sauş, çil, basil û tomar, an zûksî û mint li gor riya Niky Belotserkovsky hewl bikin.
Heke hûn bixwazin xwarinê baxşînin ku mêvanên kêfxweş dikin - pasîza bi ricotta û zerfê bixwînin: Pêdivî ye ku şîretek hêsan û hêsantir dê di lîstikên nermalavê de zêde bike.- Paste - 300 g
- Breast, bacon, pancetta - 100 g
- Ricotta - 200 g
- Zebûr - 0.5 g
- Neftê Zeyne
- Di rêjeya 1ê de: 0.1 (per literê avê, sed sed sedsala pasî). Ew çêtirîn e ku ji bo forma tubên an germê bikar bînin - ewê dabeşkirina parçeyên hilkişandina hilberên hilberê û dilşik wê bêhtir şewitandin
- Ji nîvê zeviyê zeviyê erdê bigirin û di navbera 30 - 45 mîlîtanên germê germ de kêm bike. Bila bîhnek hildarî dibe - ji vê yekê netirsin
- Preheat kêlek zeytikê zeytek di saucepan de û perçeyên berbi bacon. Sausage, sausages, turkeyek spokî û lokilê jî jî hebin in
- Paşa di saucepan de bistînin û bi kubên xwarinê re baş tevlihev bikin. Heke hûn bixwazin xwarinên zincîran bixwazin - nêzîkî yek sed milliliters av avê, ku pasî xwar kir
- Add to Zebûr Zehf û zelal bike. Li şûna ricotta, hûn dikarin dikarin mascarpone, curd pese (Hochland an Almette) an jî curd
- Cheese wê pişkek dilxweş be, û zebûr - flêra spî û spî bixwe bide. Berî ku xizmetê dike, bi parmesê parmesan û pirtûka xwarinê veşartin