Sûkê çemek "kinckin" ye. Rengê heywanek zêrîn û zêrîn ya zêrînek pisporek xwarinê ji bo masikên juicy dide, dermanek gelemperî di tedawiya exquisite veguherîne.
Kişandin:
- xwarina xwar - 0,4 - 0,5 kg
- brot - 0.4 ml
- teymên tûştî an zîvê tomok - 1 dikare
- ½-kudê navîn
- 1 serî
- garlic - 4 kevir
- lemon - 1 pc.
- yolksê - 2 pcs.
- Neftê, petrolê zeytê - şîret bikin
Rêbazê amadekariyê:
- Bihêle nîvê avê û du kevirên lûksê bistînin. Di nav çend deqeyan de di saucepan an jî saetê de bi rûnê zeytê zêrîn bixwin
- Dema ku berxwedana radyo bibe, birçî û tomar zêde bike. Wê avêtin
- Pûçikê paqijê, paqijî veşartin, pişk derxistin. Pişkên bi şîştî vekirî bişînin. Heta ku kemînek nerm e
- Şewitandin û rûnê rûniştin, lemon lev bikin
- Di kulikê de xwarinê, xwê, şewitandin, lemon zest û du mirovan. Silav da bîhnxweş
- Forma masbûnê û ji hemî aliyên li zeytê zeytê bixwin
- Di maszanê de di sahekî germ de bipeyivin, bi nanek nûze bikin