- Chicken - 1 parçe
- Peanuts - 1/2 Cups
- Mirinê - 1 perçe
- Germê bîhnxweş - 1 pak
- Bow - 1 piece
- Garlic - 2 Teeth
- Germên kesk (fehn) - 4 parçeyan
- Rûnê germê - 1/2 cup
- Soy sauce - 4 tomar. spoons
- Zêr - 1 Art. çerm
- Şekirê zêrîn - 2 teaspoks
- Ginger - - Ji bo bîhnfirehiyê
Va ye - ew peymanên me ne. Wekî ku hûn dikarin bibînin, materyalên pir hêsan û hêsan in - ne tiştek exor. Germê bîhnfireh, pîr û membranan paqij bike, di nav çaran de jêbirin. Tîran di nav tîrêjên mezin de derxistin. Pêkşikên şîn ên kesk. Gelek hêşên piçûk piçûk hiştin ku xwarinê amadekirinê veşartin, û mayîn di xwarinê de tê bikaranîn. Em ê mirîşk dabeşin, ew di nav sîteyên navîn de jêbirin. Piçikên bi kulîlan û hestên piçûk jî jî biqewimin in. Ji hestên mayina mayî, hûn dikarin şewê avêtin, lê ji bo amadebûna vê dakêşê em tenê tenê paqijê mûçê heye. Ji nîvê kincê neftê bikişînin, agir bilez bikî. Dema ku rûn dest pê dikeve, pisîkên me dişewitîne. Li dora 1-2 deqeyan, paşê ku mûçê ji hêserê jê veşartin û li dora platek dûr derxistin. Em di derheqê rûnê de rûnê li mûçê rûniştin. Di agirê zûtirîn da heta sor. Gava ku mirî birçî bûye, mîkroşek kûştî û tevahiya germê germ di nav panê de zêde bike. Em ji bo 10 deqîqeyan berdewam dikin. Piştre pişk û kevirên lûkulê bikişînin (eger mezin - qasî nîv diçe, heke ne mezin e - hûn dikarin hemî bigirin). Piştî 10 deqîqeyan, paqijên lûksûlê ji bo wok derxistin û jê dûr bixin (erê, hûn ê li ser hemî wok bikişînin), û li şûna xwêkek kesk û hinek zeviyê qeşikê bikişînin (hûn dikarin û nûveşandin nûtirîn). Ji bo 10-15 deqîqeyan heta ku hemû materyalên nefil in. Di heman demê de, sax amade bike. Ji bo vê yekê, soya sauce, rûn, şekirê zêr û nêzîkî nîvê germê avê germ bikin. Em her tiştî bi hev re tevlihev bikin, bi rêya veşêre. Piştî demeke jorîn ya jorîn, hêşîn bi vebaweran bikişînin, sauce û mantûyan da ku wok. Stirring. Stirring, dîna 5-7 deqîqeyên ku ji density hewceyê hewl didin. Ji agirê vekişîn û yekser xizmet kir. Bon appetit! :)
Serving: 6-7