Kûçikan li ser çermên bi saladên nû yên sermayeyê
Ew herî baş e ku ji porkê vekirî û veşikê bixwin, di nav parçeyên wekhev de pêk tê.
Ji bo 4 xizmetên dermanê:
• Pêdiviyên 2
• 1 sprig mint
• 500 g ji xwarina xwarinê
• 1 yolk
• Li gora lemon grated on the tip of knife
• Table 2. spoons of breadcrumbs
• Paperbika erdê
• xwê
• Mûçeya reş
• Kucumbera nû ya nû
• 1 pod a sor, sor û zêrînek şîn e
• 200 g ji teyrên çêr
• 50 g ji zêrên zêrîn
• 7 table. sponên olê zeytê
• 3 tile. spoons a juice of lemon
• Nîşaneyên Oreganoyê
Peel serion û kubên biçûk. Mint rinsed û avê, avêtin avê, pelên jêhatî û kurtkirî qut. Xwarina xwarinê bi şêrîn, mint, zerîn, zest û xwarinê. Salt, kevper û sefê bi paprika erdê. Ji hêla 20 kêlikan veşartin û li ser kevirên darîn ve avêtin avê li avê. Paqijê paqijî, peel, di çar parçeyan de jêbirin û paşê çêdikevin. Çirik di nîvê dorîn de, tovên dirijêrin û şewitandin. Tîmên paqij bikin, avêtin û qirçikê. Vegetables heval bikin, zêr û zêrîn şewitînin û spî, cilên zeytê zeyt. Salt, kewçêr ku bi lemonê lemonê re bîhnxweş û sezê. Di pişka birçîbûnê de, germê rûnê rûnê û pênc deqîqên wê li ser kulîlên wê bişînin. Serê germê bi bi saladê vexwarinê.
Saxkirin
Ji bo 4 xizmetên dermanê:
• 300 gram qirêj, 3 tables. çermên kûçikan
• 1 kişandin. zêrînek şekir
• 1 kin potatîkê
• Caravên 600 g
• salt, 4 sausages, 1 teaspoonful. spî ya tîrêj, 1 sifrê. nermê rûnê, 400 mîlyona birû, 1 sifrê. Spoon of jumon juice, 200 ml milkê nutmeg grated
Germên kevir û qulikê. Preheat 2 tablesên di binavikê de. Spoons of butter and fry on 4 min. Bi şekirê veşartin, 1 sifrê zêde bike. spê avê û 15 deqîqeyan digerin. Hêzên kulikan û kûr, paqij bikin û kubê bişînin. Hêzên pisîk di saxşek mezin de bin, ava avêtin, avêtina avêtinê, xwêk zêde bike û 5 deqîqeyan bikişînin. Piştre cûrbeyên zêde bike û ji bo 15 deqîqeyên din ji hev re tevlihev bikin. Li sausages, kirdên zigzag bi qeşikek tûj çêbikin. Preheat 1-ê li di binavikê de. A spoonful of butter and brown brown sausages from all sides. Ji hêja bîhnê darê, dihêlin, rûnê xwar bike, di hinekî piçûk de bixwin, bi avêtina avêtinê û 5 deqîqeyan bixwin. Avê bi xwê û xweya lemonê. Sosages bistînin. Bi biştin û gazê, avê paqij bikin û rezzên mashedê çêkin, bi zûtir şîrê germ digire. Salt, kewçêr ji bo nutmegê tûşî û sezê. Pelên germê bi pêlavên saxê yên zêrîn ve girêdayî bikin.
Amadekirin: 40 deqîqeyan
Sausages with pancakes and cheese
Bi kûçikên kûçik û ketchupê re xizmet kirin.
Ji bo 4 xizmetên dermanê:
• 250 gê rûnê
• xwê
• 500 ml milk, 4 şeş, 2 seranserî
• Cucumberên 3
• 3 tile. çûk
• Table 2. kevirên rûnê rûnê
• 4 saxên Viennese
• Table 4. spoons of ketchup
• 100 gramên gûdî yên pîran
Ji bo pancakeke pancake, xwar û saltê vekin. Di şîrê de veşartin, hêk çêdikin û her tiştê bi mîkroşek tevlihev bikin. Ji 10 deqîqeyan vekişînin. Peel serion û kûçikan. Kûçikan diçûşîn. Di şewitandina panê de rûniştin. pişkek mûçik û şewitandin, pişkek balkêş. Paqij bikin û paqijkirina xist. Sosages. Rûnê 60 salî de xwar bikin. Li ser rûnê rûniştinê, 4 pancake. Di rûnê rûnê da ku germ bikin. Her pancake 1 sifrê sond xwar. tîrêjê ketchup Ji bo nîvê pancake li ser sausage, avêtin germên kevir, kûçeyan, bi pîrzika grîtî veşartin û bi nîvê nîvê pancake vekin.
Amadekirin: 30 min.
Salonê sausage salonê
Zivistanên zêrîn ên zêrîn dikarin bi kemên sor yên sor bêne guhertin.
Ji bo 4 xizmetên dermanê:
• 500 g ji sausê germîkirî
• 1 serî
• 2 stalks ofion of green
• Karkerên 4 marinî, 4 tables. spoqên şerabê spî
• 1 kişandin. dirûşm, xwê
■ Mûzîka reş
• şekir, 2 table. kevirên rûnê rûnê
■ 200 gram zêrên zêrîn zêrîn
Sausage to clean. Yekem paqijî bikişînin, paşê çêdibe. Pîvên vekirî û qulikan, qelekên piçûk. Gherikan di nav çilên piçûk de bikujin. Hemû materyalên amadekar ên salad tevlîhev in. Ji bo firotina şekirê rekêşkêşê mîkrok û xerdê, xwê, germ û sezê hilweşînin. Salad xwarinê derxistin, dakêşin û bira li saetekê ji rawestiya odeyê rûniştin. Tîmên kişîn û di nîvê şûştin şuştin. Sermadê dîsa bi sekarek, erdê reş û qirikê. Di teyranan de dimînin. Salad li ser jarsan belav kirin. Bi xwarinê kûçikê bi bi bargoyek zerarê re bike.
Amadekirin: 15 min.
Şewitandin
Rengê spî, spî piçant.
Ji 1 lîre dikare xweya recipe:
• 2 bex
• Bulb 5 biçûk
• 150 ml of vinegar
• 1 tile. spî avê
• Table 2. spoons of sugar sugar
• 4 masî yên mizgeftê
• Pelên 3 gulan
Bulbs paqij kirin û li ser her tûjek zêrîn paqij kirin ku ji binê binê jêrîn. Bi avê avê veşêre û li jor. Bêguman û tîrêjê. Mixa juê bi 150 ml, avê, sevîrê, sevên bayê bavêjin û ji bo avêtinê. Di encamên avêtinê de, avêtina avêtina avê qeşikê dihêlin, destûrê bidin, şikilî vekişînin û 18 saetên dûr bin.
Dema xwarinê: 30 min.
Bi sans û pişk
Mêşê bîhnxweş ji bîhnfirehê xweş dide taybetî.
Ji bo 4 xizmetên dermanê:
• 150 gênikên rengên cuda yên cuda hene
• Tûrên 4 potato
• Pelên 2 gulan
• 1 serî
• 1 carrot
• 1 pod a mizgîniya sor ya sor
• Table 2. kevirên rûnê rûnê
• 100 g of walnuts
• 1 gulan ya çermê
• xwê
• Mûçeya reş
Beans ji bo 30 deqîqeyan di avê germê hilda, paşê di rengek paqijkirin û avêtina avê vekir. Pêdivî ye ku saucepan, 2 litersên germî bişînin û 1 saet 30 deqîqeyan bixwin. Hêzên paqij bikin, peş û kuban bişînin. Pêçikên panê bikişînin, pelê çepê bistînin û piçûktir xistin. Ji bo 10 deqeyan bixwin. Serpêşandanê. Cûrrên li ser germek mezin têne kirin, giyayên bîhnxweş veşartin. Di pişkek berbi germê rûnê rûnê, rûnê seb û 7 deqeyan derxistin. Avê paqijên germî di nav panê de. Germên kandîkirî, û potzên ku bi sappê ve bibin. Avêtî zêrîn, zêrîn û paqij bikin, û 3 hûrdetir bêtir bixwin. Gûçikên bêhn û zûçik bêyî birçîkirin.
Satsivî ji troutê
Hûn dikarin ketu ketu, salmonê gulan an salmon.
Ji bo 4 xizmetên dermanê:
• 600 g gêrîn
• Pêdiviyên 2
• 100 g mîran
• 400 g of walnuts
• 5 cloves of garlic
• 1 kişandin. spoqên germ ên diranan
• 50 ml ji şerabê spî, 70 ml anjiya piyanî (narşarab)
• 1/2 kampa germê kesk
• xwê
• marê sor
Avêtina şuştê, di nîvê xwarê de, avê germ bikin û 40 deqîqeyan bixwin. Hingê pişta wê li ser veguhê xwe bavêjin, birayên xwe bigirin. Ji pelên ji hestî veqetînin û parçe parçe bikin. Peel serion û çermê paqij. Di pişkek mezin de, pûçê çepê, şewitandin û agir piçûktir xistin, 7 deqîqeyan. Nuts Garlic diçe çapemeniyê. Nişk, kûçik û dilşikandin. Spî û bi lezgehan zêde bikin, bi stirring, 150 ml masî şewitandin. Di encamên dorpêçê de pişka şerabê spî û ankûkê ve zêde kir. Cilantro şewitandin, zû, hişk, pelên jêbirin. Heke pêwîst hebe, hûn dikarin birçik, salt û mîkrok piçûk zêde bikin. Masî li ser xwarinê rûnê, hilberê encam da, da ku bi avêtin xemgîn bikin û li ser maseya sar.
Bi oystersê Bouillabaisse
Fennel şewqek taybetî spî dide
Ji bo 4 xizmetên dermanê:
• 300 g oysters
• xwê
• 1 serî
• 1 clove ya garlic
• 2 stalks ofion of green
• 150 gramên celeryan
• 1 serekên fenel
• 1 lîreyek masî spî
• Mûçeya reş
• 1 tîrmehê xemgîn
• 500 g ji masîxanê
• 4 tomar
• Table 2. kevirên rûnê rûnê
• 3 tile. spoon of vermouth
• 4 mirinên mirinê
• 1 kişandin. çermê tovên fennel
Oysters bişaşin, kesên vekirî derxînin. 2 deqîqeyan ji bo ava vexwarinê bixwin. Ji sivikê veşartin, şîn û dolê dakêşin. Germên, garlic, şewitandî yên kesk, kulîlk û zelal di nav şikilan de. Her tomato biçe çaxê. Ji bo 3 deqeyan di rûnê neftê. Pelery û fennelê bişînin, di vermouth û bîhnê da, ji bo 10 deqîqeyan bixwin. Salt, kevper û sefê bi tîma Masî masî û mirinê li şemek bi hevpeymanan, oysters û germên kesk. Sermî bi tovên fennel, ji bo 8 mîlyonek din.
Amadekirin: 25 min.
Berxê ji mirinê vekin
Bi spehên spî û feta pisîk
Ji bo 4 xizmetên dermanê:
• 1 serî
• 1 clove ya garlic
• 750 gramên berx
• Table 2. kevirên rûnê rûnê
• 1 tile. rûnê rûnê
• 250 ml bira
• 200 g jixweşî
• xwê
• 500 g tomatoes
• 250 g ya feta
• 1 dikare ji spî spî
• 1 tile. pişkek zêrîn
• Mûçeya reş
• 1 kişandin. spîçek tîj
Peel serion û garlic û paqijî. Xwarinê bixwin û perçe biçûk biçin. Di brazierê de, germê rûnê rûnê û xwê ji her aliyan ve xwarin. Bi şîrînek bi lûksê û xemgîniyê zêde bike 3 min. Rûnê, zelal zelal bikin. Birayên xwar bike, ji bo 5 deqîqeyan bişînin û germ bikin. Hêzên peel, şuştin, kubê bişînin û 5 deqîqeyan ji bo avê dixebitin. Ji bo ava vexwarinê. Tomatoes, paqij û tovên avêtin, kubê veşartin. Bi heman awayî feta xwe bikî. Beans dikare li ser xemgîniyê bidin. Ovenê 220 °. Potatoes û tomar diçin xwarin. Mixa tomato, rûn, gewrê û sevê bi biavêjin. Ji bo ku 45 deqîqeyan vedike. Piştre spikên spî spik bike û 25 deqîqeyên din ên din bixwin. Xwarinê amadek bi basil veşêrin.
Amadekirin: 25 deqîqeyan.