Rûmê kemî bi mirin û mirinên şewitandî
Li 2 kelek dirêj, 15 parçek her du:
- 150 ml milk
- 500 gram û piçûk bêtir xwarin
- 42 g ya rûnê
- 2 çermê + 50 gram bêtir şekir
- 100 g
- 2 çermên rûmê
- Silav
- 150 g + 150 g nexweşî rûn
- 1 egg
- li ser 50 g ji fîlyonên germî yên lîm û germî
- 75 g ji qutên qutkirî
- 150 g ji şekirê paqijkirî
- kaxezê ji bo bîhnfirehiyê
- pûçek aluminum
Cooking:
Di kelekek mezin de, 500 gê rûnê veguhestin, di navendê de li navenda kûçikê çêbike, di nav xwînê de xwar. 2 çermên şekirê zêde bikin û şîrê germ bikin û bi bi kulikê re tevlihev bikin. Bi kûştek paqijê vexwarinê û ji bo 30 deqeqeyan werin cîhê germ germ dikirin. Di nav rûmê de hilberînin. Preheat rûnê heta 200 ° C. Pirtûka kincê bi bi kaxezê ve bişînin. Bi zûtirîn rûnê zeviyê li ser karkeriyê dixin, lêvê dîsa dîsa bike. Di nîvê de parçe bike û ew bi du rectangles veguherîne. Yek ji aliyekî din û piçûk xistin. Gelek caran ji çarçoveya kevir di çarçoveyê de çarçoveya dora muffinsê veşartî. Ji bo 20 deqeyan ji bo vekin. Ji bo 10 deqîqeyan bistînin. Heftê kêm bike 175 ° C, ji bo 15-20 deqîqeyên din ji hev re bikişîne. Di rûnê de, 50 g ji şekir, avêtina avê, 150 gî û mûçikê. Bi mixikek heta ku hêsantir. Fêwirên fêwî, bermîl û zirav û bi destê xwe digotin. Kişandin û ji 1 saet ve werin bistînin. 150 g mîrek melt. Germên germê yên rûnê û şekirê bi şekirê zêrîn. Bila bêhtir û paqijê paqij bike. Wê di çarçoveya perçeyê de - û dikare dikare hefte 3-4 hefteyan bikin.
Rû deer bi paşê vexwarinê sor yê sor
Ji bo 4 serving:
- şewitandinê (1 carrot, 1 root cil, 1 rutabaga, qeyikê parsley)
- 2 serê sêv
- 1 paşî ya roe deer (1,2-1,4 kg)
- Du çermê 2
- 1 teaspoon of juniper berries
- Pelên 2 çargoşe
- 750 ml ya şerabê sor
- xwê, kewçêr
- 75 g germên spî yên piçûk
- Bingeha 400 ml ji bo lîstika sauces
- 1 çermê starchê
- pakêtê xwarinê berbiçav
- pûçek aluminum
Cooking:
Germ û germî, paqij bikin, paqij bikin û hûrbikin. Bi goştê, heke pêwîst be, vekêş û tape bistînin, xwe bişaxînin û hişk bike. Di kulikê de ji bo xwarinên xwarinê, xwarin, sebên germî, spî û tilikê bişînin û di kulîlê de bişînin. Di şerabê xwarinê, tilikê nêzî û 12 seetan ji bo vekişînê ve di nav sarokê de. Di paşê de pişta paşîn. Salt, kewçêr, bi baconê ve girêdayî ye. Di rûnê 35-40 deqîqî de rûnê herdu û tevlihev belav bikin. Piştî 10-15 deqîqeyan, xwarinê bi xwarinê avê dest pê bikin. Ji rûnê vexwarinê rake. Tiştê xwe bişewitînin, xwarinê paqij bike. Ji bo xwarinê ji xwarinê bendavê ji bo sauce, tengahiyê di nav saxçê de bike. Wê avêtin. Starchar, di 4 çermê de dihêle. l. avê Xwarinê bistînin. Li ser saucepanê avêtin (Stenbolê nekin). Ji bo 15-20 deqîqeyan heta hejmara 250 ml ji bo germê bilindtir bikin. Preheat rûnê heta 200 ° C. Xwê ji hestikên dirêj ên hestiyê jê bixwin, paşê li ser pişk dûr. Sauşikê xwar bike. Ji pişta royê, pişikên Brukselê û hêsirên karamelized dikin.
Bi riceê Chicken Hainanese
Ji bo 4 serving:
- 2 têr. l. petrolê
- 4 kincên garlic
- 1 Ginger root (100 g)
- 4 stalks of lemongrass
- 200 g golê
- 3 şewitandin
- 350 g yên mîkroşan
- 1 kulber
- 4 lingên chicken
Cooking:
Brûb û 2 çolê, 2 kincên lûks û nîvê germ. Lemongrass ji pelên derveyî veşêre û kevirîn mezin. Germên kûçikan bişû Vê van tiştan di saxşanê de bicîh bikin û li avê du lîleyên avê bi pejirandin pejirandin. Di bin sivikê de nêzîkî 1 saetan ji bo şewitandina germê. Pele û kubê 1 kûr, kevirên 2 garlic û germên mayî. Xwarinê bixwin. Birayên birçîbûnê bi rêya xemgîniyê vedike. Preheat 1 çermê rûnê rûnê rûnê li ser binê panê û bi lezgîn bi zêrîn, garlic û zincê zêde bike. Hinek çandinê veşartin û, stirring, hilda xweş bikin. Li 400 ml birçîçek mîkroşê xwar bike, ji bo avêtina avê û 15-20 deqîqeyan ji bo germê kêmtir bikin. Pêçikên mîkrokêşan û ji bo demeke kurt ve di nav dezgeha saxê de hilweşînin. Pepper. (Ji xwarinê ji hêla hestê ve anîn wê veşartin an li ser wê çepê ye.) Preheat 1 çermê petrolê di panikê da û bi pênc deqîqe li her alî li her cûreyê bikişîne. Li aliyekî din jî xwê bêtir xwê. Paqijê xwarinê hilweşînin û hilda ku çerm du çend deqeyan berdewam bike. (Pêdikên kuçên bi hestî hewce nebe, hewl bidin, 30-40 deqîqe).
Pûçikek kulk, û qirçikê, avê jê derxistin. Bi mîkroşê û kulberî bi yek dishê vekin. Û ji hev cuda - birayên mayîn û yên saheqên asyayî yên bi tezayê xwe.
Salen salonê bi mint û xerîb
Ji bo 4 serving:
- 2 têr. l. xwarin
- 1 stalk of lemongrass
- 400 g chicken
- 2 têr. l. sauce ji bo frying
- 2 têr. l. masî şewitandin
- 2 serê mûşên
- 2 stalks of green onion
- 2 Germên sor ên sor
- 2 sprigs of coriander
- 2 sprigs of mint
- 3 têr. l. en.wiktionary.org juon (lemon)
- 1 serokê şewitandina şewatê
Cooking:
Çêranê di çarçoveya firotanê de bêyî ku rûnê heta ku zêrîn zêrîn (8-10 deqîqe). Ji ji hêla mozarîkê ve paqijî û rastkolkat vekin. Di nav deverê de pelên derveyî veşartin. Stems paqij dikin, dûr veqetin û pir baş. Xwarin, paqijî û kûçikên biçûk biçin. Ji bo tîrêjê, firotanê masî, 5 çermên avê û avê diçin û li ser vê pisîkê (5 demjimêr li ser germê navendî) parçikên mîkroşan bixwin. Wan wan bişînin. Şewitandina şilot û kuban. Tovên şîn Kevirên mirinê bikişînin, bi wan re bi diranan veşartin û hev bikin. Avêtin bişewitînin, avê û avêtin avêtin. Her tiştê ku bi chicken, beramber û juê ya lemonê hilbikin. Ji serê sivikek salad, 10-12 pelên cuda veşartin, wan bişînin û hişk bikin. Hûn dikarin mezinan bigirin. Pêlên wek, platekê, bi saladê germê hilweşînin. Hûn dikarin hîn jî germ û germ bikin.
Rice noodên bi mirinê
Ji bo 4 serving:
- 200 g ji çepê veşartî
- 200 g germên piçûktir
- 4 sêlên soya sauce
- 1 serê sûkê
- 2 kevirên garlic
- 2 carot
- 1 lemon
- 150 g ji soyên soya banê
- 3 stalks of green onion
- 300 g germ pork
- kevir, şekir
- 2 teşonên starchê
- 3 têr. l. petrolê
- 4 pirtirên germî yên çiyayê
- 4 têr l. şewitandin
Cooking:
Hêzên avê bi avê avê bixwazin, 3 deqîqeyan dûr bikin, paşê wê paşê rengê bavêjin. Çiyayê zêrîn û garlic. Kozên paqij bikin, û pişikên piçûk diçin. Zeviyên soybanê belav bikin û di nav rengek de derxistin. Bi kevirên şîn Goşt avêtin. Defrost mirinê; Heke hewce be, şuştin û hişk bikin. Ji du kulpên starchê bi du materyalên cuda cuda bikin. Heat 2 çermên petrolê di nav qelekek an jî pirtiriyek mezin de, û ji bo 4-5 deqîqên mîkro û pork bi kûçikan digerin. Serê xweş û giyayê, ji panê rake. Di rûnê rûniştina paşê de berbiçav, 1 çargoşe ya petrolê zêde bike. Bi zûtirîn garlic, germ û gûr. Peyvên xwarin, mas û noodles, tevlîhev bikin. Di soya saoyê de xwar bike û 3-4 deqîqeyan digerin. Tovên soya û kesan ên kesk. Serê giyayê û pişkek şekir. Pelên hilweşandin di nav stir, lemonê de. Salad û nodîlan li ser plênan, belavkirina bi tewrê vekirî, bi rûnê çillî û çend hûrsên lûksê lemon. Bi kelepên lemonê bipeyivin.
Pancakes with shrimps and corn
Ji bo 4 serving:
- soy sauce
- Cenazeyên 4-5 tîranê bi serê û şêl (nêzîkî 200 g)
- 1 dikare (425 ml) kûrek
- 1 pod a mirinê sor ya sor
- 1 serê mûşên
- 2 kevirên garlic
- 2 stalks of green onion
- 1 teaspûnê rûnê
- 1 egg
- xwê, kewçêr
- 1 kewçêrên germî yên zevê
- 5 çerm l. petrolê
Cooking:
Heke hewce be, krîza destûr bide ku Kûçek hilweşînin, bila bila wê dakêşin û bi tevlihevkirina wê bike. Çiçikê li hev re bikişînin û, piştî ku hilberên avêtin, gelek paqij bikin. Kûçikan di kubên piçûkan de şopandin, paqijê lûksê bikişînin. Zêrîn, paqijî, paqijkirin û dirûşm bikin. Bi tîrêjê qalikê veşartin û dorpêçê reş. Rinse û kûçikên kubê bişînin. Vegihandina hemî amadekariyan veguhestin, kulikê û hêk zêde bikin û tevlîhevkirina komên homogeneous. Cejna 1 çîştê gûştê, kincê germê û 1 teşonê cenazeyê. Di pişkek an pişkek mezin de, germê rûnê germê. Pişkek ji çermê tîrêjê ve bişîne, ew di her alî de 2-3 deqîqeyan diçikîne û diçin. Li kûreyên kûçikan li ser kaxezek paqij bikin, da ku çilê zêde dibe. Wan cilên hûrxwarinê xwar bikin, bi xwarinê dakêşin, wek mînak soy sauş.
Duçikên dûçikên buttercakes
Ji bo 12 parçeyan
- 50 g + 1 çargoşe
- 1 egg
- 250 gê rûnê
- 2 teaspokên paqijkirinê
- Soda çepê 2
- 125 g zêrînek zêrîn
- 125 g mîran
- 250 ml (buttermilk)
- 250 g ya mûçikê kemîner
- 3 çermên honey
- 200 g ji Philadelphia cheese an kemerî
Cooking:
Di 12 depressesên trayê de, li ser her kûçek kif derxistin. Preheat rûnê heta 150 ° C. 50 gramên peanuts û bi rûnê, rûnê paqijkirinê, soda û şekir çêdikin. Di kulika mezin de, hêvê xwar kir, lêvêk, lêvê û 150 gramên mirinê veşartin û bi spî veşartî. Têkiliya rûnê binivîse û piçûktir xistin - tevahiya materyalên pêwendî bikin. Avê bi kulikan re tijî bikin û di rûnê 20-25 deqîqî de rûnê germ. Piştre şikandin. Milê kevir, pîran û 100 g ji mirinê veguhestin û tevlihev bikin. Bi tevlihevkirina girseyê bi syringe re damezirandin. Li ser kûçikên kulikê vekin. Li ser jor, bi her kesê kernel kernel bike.
Kûçikên Awusturyayê
Ji bo 12 parçeyan
- 200 g ya çûkê
- 35 gê çêk
- 1 egg
- 75 g ji şekir
- 75 gê rûnê
- 1 tîpûnê paqijkirinê
- 100 g confedera grafîk
- 10 g ji kulê nut
- Pejirandin
- Silav
- 12 kafên kaxezan ji bo firotanê
- şewitandin
Cooking:
Di 12 depressesên trayê de, li ser her kûçek kif derxistin. 50 g çixikê 50 gûr û bi hev re bi rûnê vexwarinê vexwarinê bişînin. Bila ew bêdeng bike. Preheat oven di 1150 ° C. Hêvikê di kulikê de ye. Şekir, xwarinê xwê, xwarin û paqijê çêdike. Hêvikê bişînin û stir. Bi kulîkek di avê vexwarinê de şewitandin. Bi kelekek tîrêjê hilweşînin û ji 20 deqîqeyan bistînin. Bihêle şîn, paşê ji kif û şîn veşêre. 2-3 tulpên avê bi keç û germî ve zêde bike, berdewam dike. Wan bi kûçikên hemî alî wan bifikirin û di nav sarê de bistînin. 150 gramên çixulî rûniştin û bi rûnê kotê neftê di avêtina avê de germ. Li ser kokên kêlîn li ser kevirên darbên an jî danê kincê, di rûyê çîkalê de ew vedigire. Destûrê bidin ku li dorpêçê û veşartin. Bi pejirandina şekirê şîrîn. Bila kûçik bi tevahî bihêz bikin.
Bi kurteyên curd cakes
Di 12 perçe de
- 20 g ji mirinê
- 3 kurtefîlmên (an jî 60 gramên kokbînek kovî)
- 3 eggs
- 100 g ji şekir
- Silav
- 1 bag of vanillin
- 250 g ya kotê kêm-fat
- 200 g ya meydana kezê
- 1 paketek paqij ji bo çêkirina vanilla veguherîn
- 200 g kişandin
- 2 stoppoşên kulikê jam
Cooking:
2 kafên kaxezan hilweşînin, wan di hev de yek biparêze, û di 12 kûr de di nav kêlikê de muffin kêlîn. Kûçikê melt Bihêle xemgîniya qirêjên zêrîn û bi kûçek tevlihevkirî, li dora kofên kişandin belav kirin. Preheat oven di 1150 ° C. Heya kûçikê, şekir, 1 bagê van zêrîn û pişkek xwê û tevlihev vekin. Pîvanê kêm-fat û kemîr, pîrek ji bo pudding û tevlihevek zêde bike, hemî hemî bi komkujiya kulikê re tevlihev bikin. Gelek ziravê li ser kevirên zêrên zêrîn belav bikin û ji bo 35-40 deqîqeyan di rûnê germê de. Bila ew bêdeng bike. Gava ku di nav germê de, kişandina 1 paketiya şîn vanilla dakêşin. Di çarçoveyek mezin a stêrkek mezin de bi tevliheviya germî ya bi syringa culinarykê vekin. Ji bo her kulkake, kulkek piçûktir bikin û bi riya kranberry jam.
Bi apples û raisins
Di 12 perçe de
- 3 têr. l. berbiçav
- 100 g ya marzipan
- 50 g
- 1 mezin û piçûk 1 piçûk
- 250 g xwarinê
- 1 têr. l. en.wiktionary.org juon (lemon)
- 1 egg
- 225 g ji rûnê
- 2 teaspokên paqijkirinê
- 1 bag of vanillin
- 100 g ji şekir
- xwê
- 100 g
- 3-4 tablespoons apple jelly or apricot confiture
Cooking:
2 kafên kaxezan hilweşînin, wan di hev de yek biparêze, û di 12 kûr de di nav kêlikê de muffin kêlîn. Di pişkek berbi berbi berbi berbi berbi. Raisin şuştin û bihêle bila. Di kubên piçûkan de marzipan kûr bike. Ji sêvê bigire, daketin parçe, hilberên avêtin, kubê bikişînin û bi lemonê lemonê vekin. Preheat oven 1175 ° C. Di kelekek mezin de, çermê bisekin. Avê rûnê, xwarinê, soda, xwarinê avêtin, vanillin, şekir û hemî hemî bi hucre tevlihev bikin. Bi bi spekek xwarinê, kurt û kûçikê xwarin. 2 tîtonên bermîlan, germî, sûkên apple û marzipan bipeyivînin û her tiştî bi hev re tevlihev bikin. Avê bi pişkên xweşik bikin û bi xweya germê 18-20 de dişibînin. Kişandin. Di heman demê de, applekek piçûk bişo, qeçikê bikişînin û bingehîn derxistin. Bedena xwarinê bikujin. Wateyên ku di 2 deqîqeyan de bi qalika applesê germ bikin û paqij bikin. Şûşan li ser kêlan belav bikin, pişkiyên mayî mayîn.
Apples of pakbed with vanilla sauce
Ji bo 4 serving:
- 50 gramên zewacan
- 50 m muesli bi mirinan
- 50 g + piçûk hinekî bêhêz
- juice 1 lemon
- 2 teaspokên honey
- Bona apexên 4 mezin
- 500 ml milk
- 1 paketek paqij ji bo vanilla sauce bikin
- 100 g ya mascarpone pîran (an jî "pîza kemer" Almette ")
Cooking:
Preheat oven to 175 ° C. Kûçikên diranan yên bi straw û kişandin bi kîsk muesli, 100 gê mîrek vekişînin. Germê lemonê digel honey. Apên şûştî têne avêtin, çûn çûne, qirav derxînin û qulikê bi bi lemon-honeyek veşartin. Mîkrobên ku di gavê petrolê de rûnê germê de, li ser girseya darê zewacî ji muesli ve û belavkirina 15-ê-deqeyan de. Di heman demê de, da ku sauştina vîdilê çêbikin. Pan ji ji germê vekin û hilweşîna vanilla pêdivî bi vanilla sauce. Pêdivî ye ku ji bo 1 deqîqan berdewam bike, bila sauce ji bo 3 deqîqeyan bisekinin û wê careke din baş bike. Mascarpona zêde bike û hilweşînin. Apples with hot vanilla sauce fried serve.
Alfalfa parfait û nûgat bi saxê çîkal
Ji bo 8 servîsa
- 1 egg
- 25 g ji deryaya kedê
- 25 g + 1 şekirê şekirê zêrîn
- 300 g kişandin
- 50 g ji noggava kem
- 2 teasponên kocoa
- 50 g ji çîkalek tarî
- 25 g ji mîkroşê
Cooking:
Di 8 hûrsan de, li kafê kuffê muffin tray bikin. Bêyî bareya neftê. Zerikê ji proteîn ve veqetînin. Yolk li çermê bi 25 gîra şekirê re. Hişkek ziravê ku di çarçoveya firotanê de 1 çermî digire. l. şekirê paqijkirî. Kûçek di çarçekek tîrêjê de 200 germî, bi bi kevirên hêk, protein, honey, nûgat û nişk ve girêdayî ye. Bi tevlihevkirina komên kafî dagirtin, fîlmê xwarinê derxistin û di navenda 4 saetan de di nav dezgehan de cîh bikin. Çixikê çixik bikin. Preheat 100 g ji kemaxê, çixulê, 1 tixûbê zêde bike. cocoa û bihêlin ku çîkikê çêdibe. Bi şikandina parfaitê vekin, kafî veşartin, desserta kocê veşartin û bi saxokek çîkal re xizm bikin.
Tartulên spî bi raspberries
Ji bo 12 tertalan
- 1 teaspoon + kûrek biçûk
- pakkirina puff kirî
- 2 çermên + heyikek piçûktir
- 1 vanilla pod
- 375 ml milk
- 75 g ji kulikê çêdike
- 225 g ji şekir
- 1 spîçek çermê ji bo jingerbreadê
- Silav
- 1 egg + 3 yolks
- 2 teasponên kocoa
- raspberry for decoration
12 pişkên pansên ji bo muffinsên xwarinê tewer bikin. Nivînîna rûnê binivîse û piçûk biçûk bike, bi rûnê spî veşêre. Extrude or 10 circles of 10 cm diameter. Ji hev re rûnê rûniştinê (bêyî kelandin) û derdorên din 2 dorpêç bikin. Di kolanan de rûnê rûniştin, li dora wan dorpêç bikin û di nav rezrê de bistînin. Preheat rûnê heta 200 ° C. Vanilla pod jêder û şewitandinê. Pod bi hev re bi 1 tîp. Kûçikê di şîrê de veşartin, ew bi avê bişînin. Bi çîkikê bikişînin û di şîrê de dihêle. Di kûleya 2 tîpên rûnê de veşartin û bi şekir, spî û pişkek avê vekin. Bi şîrketê veşêre û stir bike. Wê avêtin û 3-4 deqîqeyan bistînin. Vîdyoya vanilla hilbijêre. Whisk egg and yolks with vanilla pulp. Mixed 2-3 çermên germê germ, paşê bi kulikê qirêj. Dema kemikan dişewitin û 15 deqîqeyan bikişînin. Ji tûtên ji xwarinê vebikin û destûr bidin wan li ser pirtûka bêdeng. Cocoa sprinkle û bi berzên xweş bikin.