- hemî zivistanên zindî - 1/2 cup
- soy sauce - 2 tomar. spoons
- berhemên kesk - 600 gram
- petrolê - 2 tomar. spoons
- Sine sîgar - 3 Huner. spoons
- kevirên garlic - 2 jêderan
- germê nû, peşandî û kurtkirî ya tîrêj - 2 teaspoks
- pelên nû yên cilantro, kandî (alternatîf) - 1/2 cup
Di çarçoveya 3 deqîqeyan de bi lezên piçûk di piçûkek biçûk de hilweşînin. 1 tablespiya soyê saoyê zêde bike û ji 30 kêlan re veşartin. Pûçek û şêr bibin. Berbi berbiçav. Avêtiyek mezin a avê ya avê çêbikin. Di saxçek mezin de bi avê xwarinê avê firotin, ji 8 heta 10 deqîqeyan. Piştî xwarinê, xwarinên avê di kulîlê avê de avêtin. Avê avê. Di kelekek mezin de, tevlî rûn, vinegar, garlic, germ û rûniştvanên mayî yên soya sauşê de. Kesk û zêrîn zêde bikin. Pêdivî ye ku meriv bi zûtirî tîrêjên zewacî û cilantro ya nû bi salad bike.
Serving: 6