Salad "Caprese" Li gorî rêjeya salad "Caprese" ("Insalata Caprese") li Îtalyayê, wekheviya me ya "Olivier". Vê salonê vê ronahiyê, ku dikare veguhestin, nehêleya bedenê, û herweha parçeyeke vîtamîn di nav beşên salad de pêk tê. Ne ecêb ne, ev saladek bijareya Îtalyayê ye ku ji bo xwarinê xweşbîn û xweseriya tendurustî ye. Navê salad ji giravê Capri bû, li ser deryaya bakurê Nîlesê li ser başûrê. Di vê giravê de ew heman tomarên "Dilê Bullê" dibe, ku ji bo "Caprese" e. Caprese bi cûrên "antipasti" (ji "Îtalya sar" de) bi kevneşikek zêrîn berî û bi kevneşopî berî xwarinê berî xwarinê. Gelek avêtin di salad de herî kêm e, da ku ew hemî materyalên kalîteyê baş in, tomarokên "Dilê Bull" û Îtalya rasteqîn "Mozzarella" dikare li ser firotanên me yên ku ji hêla pisîkên xwe ve tê dîtin, nebe ku ezê paqij û paqijên malê bimînin. "Caprese" ji yek ji wan xwarinên ku hûn dixwazin bêjin "Hûn gelekî hêsan e!" Bi awayekî, bîr bînin ku rengên salad, sor-sor, sor, bi rengên rengê ala Îtalyayê dubare dike, ku statuya vê netew-neteweyî çêkir.
Kişandin:- Tomatoes 2 pcs.
- Mozzarella Cheese 200g
- Basil nû ya kesk 100 g
- Rûnê rûnê zêrîn. l.
- Vinegar balsamic dark 1 tsp.
- Salt 1 pinch
- Germê barkê reş reş
- Step 1 Ji bo amadekariyê salad "Caprese" amade bike: tomberên nû, Mozzarella cheese, basil, zeytê zeyt, bayê balsamîk tîrêj, avê, erdê reş.
- Step 2 mozzarella qeçikê bikujin.
- Dema 3, teyrên ve bişewitînin, paqij bikin û qulikê.
- Step 4 Bi rêza xweya 1/4 re, bi rûnê sûkê balsamîk û zeytê bixwazin.
- Step 5 Ji bilî veguhestin û pêjeyek li ser hevdu rûniştin. Zeviyek bi gemiyê û mûçê gihîştin.
- Step 6 Bi pelên basilan veşêrin. Sasê xwarinê bistînin.