Salad bi kovar û şêrîn salî ez ji we re kok salamek "Winter Gourmet" pêşkêş dike. A taybetmendiyek taybet û pir zêde ya hemî salad-kotek e ku ew di beşan de, di şilên şerabên kremankah de têne kirin. Hemî parçeyên salad têne avêtin li ser şerên şerabê de şer kirin, û bi saxê re tevlîhev nebin-ew pir xweşik e. Hilberên kubê an jî stokên biçûk têne avêtin. Ew bi xweşik û bêkêmahî veşartî. Ev salad-kottail di çarçoveya wê de pir zehf e. Balkêşiya vê saladê pencere û pennakên dilxweş e. Ew bi saxê wekhevî ji pîrikê, dîl û parsley, û avokado - bi salmon û caviar sor xistin. Wate pancakes, bi reşên piçûk derxistin, ne tenê nehezeyeke tecrûbeyê, lê di heman demê de li ser kevirên kûçikek ecêb bikin. Ev salad bi masîşikên sor, caviar, kulikên nû û pancakesyên bîhnxweş dixwazin dixwazin li zivistanan bixwin. Ji bo roja pîrozkirina Maslenitsa an Valentine-yê pîroz e.
Kişandin:- Salmon 300g Salted
- Parsley nû 15 g
- Cheese, cream 250 g
- Girê germ 20 g
- Avocado 1 pc.
- 200 kucumber
- Fresh dill 10 g
- 0.5 pcs.
- Fresh dill 40 g
- Sunflower rûnê şevê hilberê 30 ml
- Eggs chicken 1 pc.
- Cheese hard 20 g
- 150 ml
- Rûnê gulanê 5 çerm. l.
- Salad kesk 20 g
- Zeytûnê bêyî 10 gen
- Eggs quail 2 pcs.
- 0.5 pcs.
- Red caviar 50 g
- Fresh dill 10 g
- Step 1 Ji bo ku amadekariya salad-kottail "salek zivistan" ji me re salon hewce dike (me beluga pêdivî ye ku salmon, bi dill û cognacî vexwarinê),, kûçikek kişandî, kûçikên nû, avêtî cilar, cilên sor, hûr, kesk .
- Step 2 Ji bo ku pisîkên pencên amadekariyê bi dîlan amadekar, em hewilek hewil, pêzik, şîr, xwar, dill, nû rûnê germê.
- Step 3 Ji bo pancakes ji bo hêvikê ve bi şîrê vekin.
- Step 4 Cheese û kelek kurtkirî veşêre.
- Step 5 Avê rûnê û baş baş bike.
- Step 6 Pancakes 4 spî piçûk.
- Step 7 Ji bo sauce, pisîkê paqij û dîl û kûçikek dorîn.
- Step 8 Avocado jêbirin, kevir avêtin. Bedena rakirin. Pûçê gewrê bikişînin ku bi 3/3 ya juonê ve zêde bike.
- Step 9 bi pisîk û kesan bi avokokî re hev bike. Bihêle komkujiya homogenous. Bijare rûnê zêde bike.
- Gava 10 her pancake bi komên pişk re dilfirêj. Li ser axê pişkek salmon û rêzek caviar.
- Dema 11 Hişyarî bi razên germî digire û pişkên 1.5 cm.
- Gava 12 Di bin dora çermên şerabê piçûkek piçûk a salon jê re biçin parçeyên piçûk.
- Step 13 Li kûçikek zêrîn di nav pirtirkêmtirîn de. Ji bo kûçikan - çermê saxê.
- Step 14 - Pelê paşîn - pankeyên pancakes.
- Dema 15 Rozêde - 1 saxşikek sax, qulikên spî yên kûçik, qirikên kesk yên kevir veşartin.
- Step 16 Ji bo ku salad-kotêl bikêrin em mecbûr, sorik, zeytik, hestikên hêşîn, hûrsek kesk, dill heye.
- Dema 17 Ji kolanên lemonê qirêj, henikên kulikan qilandî, di bin avê avê de diranan derxistin û bi caviar vekin. Bi zincîrek ji hêla çilikan re li ser bilindê salad veşartin. Em bi zeytek, kesk û kesk xêr dikin.