Pea salad bi pişk û spaxeyên Bêguman, ne bi awayekî unusual, lêhevhatineke pir serkeftî yên seb, germ û spî. Tîza herî tengahî ya salad bi rûnê avokado û ovozên baldê dike, chickpea kûçikek nermî dide xwar, tomar tarî ye, gefê bîhnxweş e, û kinc û parsley nûjen in.
Wekî ku hûn dibe ku di hînkirinê de nehatiye pejirandin hene, heya noonê yan jî mûçik e, ku pir caran pir caran wekî cilên salix tê bikaranîn. Ev salad di xweya juê ye, ya ku ji ber jimara lemon, şekir û saltê tê xuya ye. Salad bi Chapati û Sabji re baş e. Kişandin:- Chickpeas (chick peas) 200 g
- Gewra kemer 2 g
- Nutmeg 2 gr
- Piyara berbê reşê 2 g
- Germê sorê sor 2 g
- Corirander dry 2 g
- Zira (Cumin) erd 2 g
- Şekir 1 têr. l.
- 1 sifrê rûnê. l.
- Ginger-germ 20 g
- Juê lemonê 40 ml
- Parsleyê nû 1 gulan
- Pepper sweet 1 pc.
- Avocado 1 pc.
- Tomatoes 2 pcs.
- Potatoes 2 pcs.
- Asafoetida 2 g
- Kucumber 1 pc.
- Step 1 Ji bo salad amade bike ku hûn hewcedariyên mîkrobatê, potatoes, kulberan, avotado, mizgeftê, germ, parsley, şîn, lîber, salt û masûreyê hewce ne.
- Step 2 Ji bo 8 saetan peqpên pêşîn, paşê û paşê heta ku paqijkirî, hêzên di navîn de wergirtin.
- Step 3 kulikan vedixwe û wan bi kuban veşartin.
- Step 4 Pêveka jencê ji tomaroka paqij bike, û bîst kubê bikişînin (bingehîn dê di salad hewce ne).
- Step 5 Avocado peel û kevir avêtin. Heke avokoya paqij e - rind û hest wê bi hêsanî cuda dike. Piştre avêtina avêtina avêtin.
- Step 6 kulberî di heman kubê de wek hemû sebên din.
- Step 7 Bi heman mizgeşê zêrîn re bikin.
- Step 8 Ginger paqijkirin û li ser germek pêdivî ye.
- Gava 9 hemû materyalên di kulikê de derxistin û xemgîniya lemonê (dora 2 tîponê) derxistin û parsleyê zêde bike.
- Gava 10 Pi§tî, şîrîn û spaxên xwe bişînin: cumin, avêtin, nutmeg, kovar, sor, asafoetida (eger nabe, paşê avê pişikên bi kesk veguherînin) û tevlihev bikin.
- Step 11 Salad amade ye. Bi kake û sabdzhi re bike.