- Cheese "Suluguni" - 250 Grams
- tomato - 3 parçeyan
- rûnê rûnê - 1 st. çerm
- seranserî - 1 perçe
- sine table - 1 st. çerm
- Zeytûnê - 80 gram
- parsleyek kesk - 3 st. spoons
- Ji bo hilweşandina zêrîn: petrolê 4 zevî. spoons
- sûkê şerab - 1 st. çerm
- liquid honey - 1 st. çerm
- kûçikek kevir - 1 teaspoon
- xwê û mûçik -
1. Pîran ji mîrikan vekirî ne, piştî ku ew şuştin û di nav çîtikên gelemperî de têne avêtin. Di nav dîwaran de kemek taybetî de bikujin, avê piçûkek avê, ku bi bi rekêşan re veşartî, û di nav 10 deqîqeyan de germek germ danî avêtin. 2. Pêlavên pişk têne avêtin kolanderê da ku ji sîtikê vebikin, û dişikînin. Tomatoyan divê bilçikên piçûk û qirçikên hevbeş bibin. Zeytek ji kûpê ve têne avêtin û di nav kolan de tête kirin, da ku ji bila avêtina bêtir avêtî rawestandin. Piştî vê yekê, ew bi piçûkên piçûk, kevirên spî têne qut kirin û bi heman rengê vekirî, ku di nav dezgehên berê de têne şandin. Di vî rengî de tête çêkirin: honey, rezwan û petrolê hev re bi hev re tevlihev kirin û bi tevahî vekirî. Piştî vê yekê, xwê, giyayê û xerdê zêde dibe. Pişkîna amadekirinê ya amadekariyê saladê encam dike, ku ji bo ku ji bo wê çêkirek salonê ve hatiye çêkirin. Cheese di piçûkan de tête veşartin, rûnê rûnê, paşê wê ji her aliyan vekirî û di saladê de tête kirin. Li ser jorîn, bi parsleyî û xulam bikin.
Serving: 4