- bendek - 1 parçe
- potatoes - 300 gram
- rûn û fat - 2 tomar. spoons
- sauerkraut - 1 kîlogram
- şerabê spî - 2 cup
- kemîn - 150 gram
- masî - 400 gram
- petrolê zêrîn - 2 tomar. spoons
- şerabê spî - 4 Art. spoons
- xwê, giyayê - - Ji bo bîhnxweşiyê
Şewitandin. Hêzên peel, eger ew mezin in, çar beşan bikişînin. Kûçikê mêjî, pêdivî, şem û mîkrok û 3-4 deqîqeyan ji bo kûçikê xwar bike. Ji 1 kîlometre rawekerraut û 2 kulên hişk vexwarinê bikin û baş baş bikin. Hêzên din jî, dîsa veşartin, kişandin û hiştin ku heta potatoes amade ne, ji bo 40 deqîqeyan. Di heman demê de, çermê amadekirin û masiyên xwe bişînin. Bi hemî aliyên bi rûnê zêrîn, salt û mîkrobê zêrîn. Ji bo 1-2 deqîqeyan her du aliyan li hev pişk bikin. Di heman rengê deynî di heman demê de 2 - 3 deqîqan. 4 çermên spî yên spî di nav panê de û bi masî û mirinê vekin. Vê mîkroşê bi kulk û mîkrokê bi saucepan derxînin. Masî û çepê li ser jorîn. Cover and leave for 10 minutes. Niha ew amade ye.
Serving: 8