- bek - 1 kîlogram
- mûzîka xurt - 3 tomar. spoons
- Semolina - 2 Art. spoons
- nan xwar - 2 st. spoons
- hêja - 1 parçe
- xwê - Ji bo bîhnxweşiyê
Şetroot kelefên xwarin, tendurustî û bîhnfireh in. Bi berevajî ji xwarinên goştê, bileyên bilez bi lez û hêsan amadekirin. Amadekirin:: bîstroş bişewitin, di saucepan de cih bikin, heta ku ta paqij kirin û avê sar bike. Dema ku bexş amade ye, ew bi hûrgilî bêdeng bikî, ew veşêre û bi riya xwarinê bide. Gelek pişkek di pişka berbelavê de, paqij û germê zêde bike. Stirring, hêdî hêdî semolina derxînin. Ji bo 15 deqîqeyan ji bo germê kêmtir. Mixabin bi bîhnfirehiya bêdengtirîn û bi hêsanî re tevlihev bikin. Silav Forma kelepên ji ji encamkirina encam. Di kûçikan de di kûçikan de bişkînin û herdu aliyan li ser kêşên ruddyê bixin. Di cih de germ bikin.
Serving: 4