Spaghetti bi pesto sauce
Amadekirin: 25 min
Cooking: 10 min
- 300 g spaghetti (an jî parsekek din)
- 1 têr. l. masî
- 4 têr l. bi slideka sauce
- parmesan
- basil
Ji bo saxê
Hilbijêre 1. Pesto classic
Kelekek mezin ya 100 ml zeytê zeytûnê 1 (Kîjan lûksek ne ciwan e - tenê tenê bingeha diranan ye), 50-70 g ji parmesan (kûçek), kûçikek paqijê (kulkîn di peya germê de)
Hilbijêre 2. Pesto bi goatê pîran
Hêzên kûçik ên kurtkirî, kelek cilantro, nîvê devê zêrîn a basil (an oregono), 2 du kevirên lûkulê, 100 ml zeytê zêrîn 50-70 g ji mêrikek pîran (kûçik)
Option 3. Red pesto
2 kevirên şêrîn (bake û peel). 2 tomokên darê 2 2 kevirên garlic 50 ml ji zeytê zeytê, 50-70 g ji her cûreyek spî (gram parmesan, pecorino, grana padano), bi kûçikek kûçik (germê di tîrêjiya zêrîn), 1 teaspoonê olê zeyt
Ji bo sauşta xwarinê, hemî materyalên di blenderê de di nav komên homogeneous veguherînin. Ger sauce pir dilşe ye - 2 çermê zêde bike. Avêçek avêtî avê, şiksê ku ew dê bêtir dilovan bibe. Di pir rengek avê avê de xwarinê, spaghetti (paşa) li Dewleta El-Dente bixe (ew hûr di hundirê damp de bimînin). Spaghetti di panêlekê de bikişînin, tîşta mûkê û 2-3 çermê zêde bike. tîrêjek avê, ku di spaghetti de xist û germ bû. Sîstema pesto zêde bike. Stir, bila 2-3 deqîqeyan bimînin. Bi pêrsa Parmesan, paqijka nû û xizmetê bi sprinkle.
Fransî û Îtalî têne şaş kirin ku li kîjan pêşîn pesto (fransî - "pisto") tê bikaranîn. Belkî, her heman demê in. Heke em behsa pirtûka klasîk ya pesto klîk dipeyivin, ew bi taybetî bi pêres parmesan tê bikaranîn, lê hêj jî Îtalî jî pir caran pesto dike ku li ser pecorino li ser bingehê miyên zêrîn an jî pirtûka zehmet zehmet e, û hinek caran teyranên herî tûzayî. Ji ber ku bi pesto hûn dikarin û hewceyê xweş bikin. Ji bo ku mîkroş hêsantir bi çermê re hêsantir dike, ew hewce ne ku "paqij bikin", ew di bagek cellophane de bikin û wan bi zûtirîn dûr bikin, paşê pênc deqîqan paşê wan derxînin, çermê ji germê ji hêla veguhestinê ve tê veşartin, ev pisîk di zivistan û havîn de rizgar e. Û ew bi prensîpên her tiştê ku dest bi dest e amade amadekirin. Dema ku her tim bi her kesî azadiyê veşartî nebe, û heke hîn hêla şerabê şerabê ye, hingê hûn ji bo xwarinê an di kewçêr de xwar.
Spîçek Spicy in a wok
Amadekirin: 5-10 deqîqeyan
Cooking: 10 min
- 600 g squîd, jêbirin
- 1 tsp Szechuan pepper an tevlîbûna germê (mînakek, gulî, reş û kesk)
- 1 têr. l. petrolê
- 2-3 stem ji hêja şîn
- perçeya nû ya çermê mezinahiya tîp
- 4 kincên garlic
- 2 Germên piçûk ên biçûk (tov derxistin)
- 2 têr. l. şerabê spî, 3 têr. l. soy sauce
- 1 têr. l. tomato nete
- 1 tsp. şekir
- salt
Preheat w तापमान to temperature. Pêwîstika Szechuan (an jî tevlîheviya germê) bikeve û gavê 1-2 deqîqe berî nîşan bide flêb. Mûhferê bi mirinê ve veguherîne û bi kemilê re veguherîne. Wok paqij bike. Bi rûnê rûnê rûnê rûnê. Ji bo çend kêlîkên rûnê rûnê (zelal û kûçikên keviran), xwê, lîçik û çiyayên kesk derxînin. Bi şev û piştî çend deqîqê squîd û mirinên mayîn zêde bikin. Piştî 2-3 deqîqan, her tiştî bi her tişt tevlihev bikin, xwê, xweya veguherînê veguherîne û bi mirinê kişandî di nav mirinê de bikişîne. Di rola garnish de, di heman rengî de wekhevî û xwarinên xwêkirî anî.
Tom tomar
Amadekirin: 5 min
Cooking: 10 min
- 4 teyek mezin
- 1 tsp. tovên zemîn
- 1 tsp. tovên cumin
- 1 tsp. berbiçav
- 3 kincên garlicê
- 1 tsp. hişk
- chilli (not most spicy)
- kelek a kîlantro ya kurtkirî
- 5 çerm l. petrolê
- salt
- mûzîka reş
Rûnê di rûnê bikişînin. Di bin vê corîrê, cumin, turmerîkî û lûksê de kurt bikin. Heta ku tevlîheviyê li ser agir amade dike, û çilê zêde bike. Bin bin agirkirina agir an jî kêm bike. Tomatoes diçin çûne û bi xelekek fryîn bişînin - ew ne giyanî nexwarin an jî stewed, lê tenê tenê germ û nermî. Tîmên kûran, gevê, bi cilantro sprinkle û qedexekirin.
Berry smoothies with yoghurt
Hûn hewce ne
- 2.5 Glasses of strawberry
- 1 cupê raspberry
- 2 jars ên doktorê xwezayî
- pelên mintê (ji bo decoration)
- şekir an zêrîn
Çimkî ji bo xwarinê çi bikin?
1. Raspberries ji bo dorpêç bikin, stems derxînin. Hinek berries ji bo jibîrkirinê derkeve. 2. Bikaranîna pisporek taybet a Bikaranîna, paqijî ji raspberries û strawberiyan bixwin. 3. Bişkêk û kêlîkek zêde bikin. Heke bixwazin, şekir yan şîrîn zêde bike. 4. To cool. Li çermikan bistînin. Bi raspberries û pelên mint.