- petrolê zêrîn - 2 tomar. spoons
- hêja sor - 2 Art. spoons
- stalk of celery - 1 piece
- kevirê sor ya sor - 1 parçek
- Piyal û gemiyê - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Gew peas - 900 Grams
- vinegarê sor - 1 st. çerm
- Çirikên giyan - 450 gram (bêhn û hestî, parçe perçe)
- oragano dried - 1 teaspoon
- sausagesên tûj - 360 gram
Ji bo 15 deqîqeyan de 8 pisîkên kevir ên 15 cm. Di heman demê de, di panek mezin de, germê 1 tîpa petrolê germê navîn. Mûçik û kewçêr bi şevê qîrîn, gemî û mîkrobê şîrîn zêde bike. Heta ku nerm, 5 heta 6 deqfê bixwin. Ji germê vekin, bi masî, rezwan û mêjûya mayî bimînin. Bihêlin germê navîn navîn, zelaliyê bi rûnê rûnê rûnê. Sêşema ku bi chickenê bi oregano, salt û mîkrok. Li ser kulîlkên mirinê, şewitandin û sausages. Bi şikilê kebabên li ser giyayê hilweşînin, hinek caran heta ku chicken amadekirin, 15 heta 20 deqîq amade ye. Şish kebab bi saladên pe pe peş bike.
Serving: 4