- Broccoli - 500 gram
- Bulb - 1 Piece (navîn)
- Garlic - 2 Teeth
- Carrot - 1 parçe
- Zivistan - 1/3 Cup
- Milk - 2 Cup
- Broth (vegetable or chicken) - 3 cups
- Cheese (solid) - 250 Grams
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Pepper - - Ji bo bîhnxweş
- Petrolê - 2-4 st. spoons (ji bo frying)
Carrot û pîran li ser piçûkek biçûk. Pêvek bikişînin, laşê bikişînin an di çapemeniyê de derbas bibin. Di saucepan de, germê rûnê rûnê, xwê germî, şil û gûrên wê di nav sê deqeyan de. Piştre brookoli û birûvê da ku pan, bi avêtina avêtinê û 10 deqîqeyan li ser germê kêmtir bikin. Bi zêrîn bi rûnê saxşikê ve girêdayî ye. Vê mixture bi balafirera sereke vekin û 5 deqîqe heta ku tîrêjê xweşik çêbikin. Ji bo density çêtirîn, hûn dikarin bi starchê piçûktir bi avê ve girêdayî bikin. Bila şûfa avêtin. Ji sermê ji germê jê re veguhestin, pişk pêdivî û tengahiyê heta ku ew bi temamî xilas dike. Şewqê pûçek bisekin û bistînin. Bon appetit!
Serving: 2-3