- Pişka şekir - Ji bo bîhnfirehiyê
- Rice - 50 Gram
- Cinnamon - 1 teaspoon
- Sugar - 50 gram
- Mûçik (walnuts, pişk, peanuts) - 200 Grams
- Girisîn - 200 Grams
1. Berî her tiştî, da ku masî qirêjin, avê bi avê avê bişînin. Rice hilweşînin, û avê bi avê sar tije. Para bi rehê lê lê agir bişînin, û bi avêtinê bişînin. 2. Rice dîsa li ser avê, avêtin avê ve avêtin. Em ava avê şuştin. Rice dîsa dîsa avê sar bike (pir av avêtin), nehêle, heta ku amadekirin. Piştre avê paqij bike, bila ewê biçûk piçûk biçin. 3. Nişk paqij kirin (ji bo paqijkirina hêsan ji çermê hêsantir, ew dikarin bi avê avê veşartî bibin), niha hûn hewce ne ku hûn qirêjê qirêj bikin an jî di kemek kafir de bistînin. Şekir û kişandin. 4. Divê piçûkek piçûktir bikin (divê gravê bibin). Îdî nuha hazelnut bi riyayê re û tevlihev re tevlihev bikin. 5. Pêkêşê pinnamonê bi şekirê tevlihev bikin. Li ser plîtek mezin, dergehek avêtin, û li ser zêrînek zêrîn bi cinnamon ve veşartî. Bon appetit!
Serving: 6