Manka bi karamel, germ û fêkî darê hêşava Halava şîrînek hindikî kevneşopî ye ku mîna puddingek dilxweş e. Ji ber rezberan, sebên, fêk, zeviyên din û diranan amade bikin. Chalava herî populer a manga khava ye ku ji bilî şirketa serxweş, kûç û darê vekirî ye. Dema ku îro îro ez tenê hal halacha bikim. Ew tê bawer kirin ku gala qencek ghekî baş hewce dike, ew li ser mûkelê kûrahî hewce dike ku paqijên berbiçav kirine, lê heger ew ne, paşê şikilî û şaş nekir. Bersivên li ser vê dishê gelek pir û pir caran ew erênî ne. Hin kes wê bisekinin ku dermankek ku bi hêsanî ve tête girtin, û ew bi poundsên din jî tirs e, yên din dibêjin halava hêj dilxweş e ku hûn jî çil jî bixwin. Bi taybetî, ez dixwazim ev şîrîn pir giran e û heta ku li malê halavên din ji bo min vekirî heye. Biceribînin ku halava hindikî çêbikin û hûn bi çavên nû yên nû binêrin, dibe ku riya berê ya hişk ê li hemberî mîrkêşê germ dibe.
Kişandin:- Milk 350 ml
- 150g
- Tîra 100 g
- Groats Manna 110 g
- Cardamom 2 pcs.
- Nutmeg Ground 4g
- Erdê Cinnamon 4 g
- Raisin 40g ronahî
- Hazelnut 40 g
- Pêdivî 1 Pêdivî ye ku şîrê, şekir, rûnê, semolina, germî (hazelnuts an jî kesek din), masî û spî (xwarinê, cinnamon, nutmeg) hewce ye.
- Step 2 materyalên pêşîn amade bikin. Pêdengek cinnamon bistînin, kartomom û nutmeg.
- Step 3 kûçikên hişk bike û panê bistînin.
- Step 4 Di saxçekê de, mûçik çirik.
- Dema 5 ew bi xemgîniyek bikişîne û, bi carinan ve dihejandin, ji bo 12-15 deqîqeyan ji bo germê navîn.
- Dema 6 sauşpanek din bi şekirê veguhestin nav germê navîn û carinan dihesibînin (hinek avê nagire).
- Step 7 Dema ku caramel amade dike ku bi şîrê veşartî. Piştî 3-6 deqîqeyan, şekir wê dişewitîne.
- Step 8 Niha, pir bi zehfî (da ku ji bo şewitandin, tevlihevkirina fîzîk û foam dikare) şiklê piçûk di piçûkên piçûk de xistin. Tûhên zêde bike û ji bo çend demjimêr agir bişînin.
- Pirtûka 9 Piştre, raisins, germ û bi manga re bike. 5 demjimêr din ji bo agir bînin.
- Dîsa 10 Piştre, şîrketa şîrketê li manga û tevlihev bikî (dîsa bi baldarî veguhestin - germ dikare veşartin). Cover and 5 minutes for leave.
- Dema 11 agir vekin. Halava amade ye. Serê germ Ger çepgir, paşê gava ku hûn bikar bînin, ew baştir e ku ew hilkişin.