Nyisniki - pancakes bi cottage Cheese Nalivniki - pir xwarinê pir mezin, ku me ji xwarinên polonyayê hatin. Di jiyana rojane de em em vê xwarinê dibêjin "Pancakes ji ber pottê cenazeyê". Mirovên pêşniyar bi gelemperî nexşekên ne, lê bi tuban, li ser qonaxa ku yek dikare alternatîfên kevirên pancakes û pottê pîran bibînin. Berhemên hilberîn ên bi şekirê paqij kirin. Xulamên kûçik an jî şuşê bi ser germê ve girêdayî bûn.
Kişandin:- Zeviyê, genê 300 g
- 500 ml Milk
- Eggs chicken 2 pcs.
- Kurtê 1 têr. l.
- Şewitikê 0.5 têr.
- Salt 1 pinch
- Curd 250g
- Eggs chicken 2 pcs.
- Şekir 1 têr. l.
- Kurtikê 3 têr. l.
- Vanillin 1 pinch
- Salt 1 pinch
- Rûnê şekirê 3 têr. l.
- Butter 60 g
- Step 1 Ji bo tije kirina, hûn hewce ne ku hûn cenazeyê pîr, germê germ, zirikê, hêvîn, şekirê xwarin, vanillin û salt.
- Step 2 Cottage Cheese di rêya xemgîniyê de derxistin.
- Step 3 Ji zerikê, vanillin, germ û germê bişînin.
- Step 4 heta ku hêsantir bi tevliheviyê paqij bike.
- Dema 5 Ji bo xweya diranan amade bikin, şîr, xwarina çariya herî bilind, hestîkên germî, kulikê, şekir û salt.
- Step 6 ji yasayên ji protein veqetînin.
- Step 7 Yolks bi kulikê kişandin.
- Step 8 Di tevlîhevkirinê de şekir, şîn û di şîrê de zêde bike.
- Dema 9 girseyî gihîştin û rûnê sifted zêde bike.
- Gava 10 heta ku hêsan xistin.
- Step 11 Çiçikên spî di nav germê de xistin.
- Gava 12 giregiran di nav rûnê de.
- Gava 13 Hêdî bi hêdî digotin û heta ku berdewamî bixwaze avê avêtî avê sar.
- Step 14 Bi tenê pelîkola piçûk, pancake pêdivî ye ku tenê tenê.
- Dîsa 15-ê pencê yê pancake bi bi hêsirên rawestî veşartî û bi çermek piçûk a potteyê re vekin.
- Step 16 Pancakes pûçên mîna mîna çolê veguherînin.
- Step 17 pancakesk pêdivin ku heta ku çûkek ava kirin.
- Gava 18 Dema ku li ser masê de xizmetê dike, pêlikên ku hûn dikarin li ser çermên kêşan û xwarinê alternatîf bibînin, û şekirê zêrîn bikişînin. Bi kûçik an kurtê şîr an şêrînek şîrîn bike.