- Eel - 1 Kîlogram
- Carrot - 2 parçeyan
- Mîkrobek Bulgar - 1 parçek
- Tomatoes - 3 Pieces
- Zucchini - 2 parçeyan
- Bow - 2 pieces
- Garlic - 2-3 diranan
- Zêr - 3-4 Huner. spoons
- Rûnê Vegetable - 150 mîlan
- Salt - 1 teaspoon
- Giyayê black - 2-3 Pinch
- Gundên germ, parsley - 50 gram
Em eel paqij bikin. Em ji wê derê bi kûçek mezin vebikin. Çerm jê rakirin (hûn nikarin wê bigirin). Me parçe perçe. Solim. Em parçikên eel di rûnê û rûnê de neftê di rûnê rûnê de nehêle. Berî ku rengê zêrîn zêrîn pişk derxistin. Piyal û lîlek to tov. Li wir cenaze şandin. Piştre, zucchini bi riya panê zêde bike. Vegetables wek ku hûn dixwazin. Li min li vir vê yekê da. Di encama paşê de, tomar zêde bike. Ger teyrên paqij in, divê hûn çermê ji wan re rake. Ji bo çend deqan, xwê û kewçêr ji bo sûkên stew. Heke li wê jêrê ne bes e - hûn dikarin hin avê ava bikin. Niha biryara ku hûn ê pêvajoy berdewam bikin. Stew dikare di xwarinê deynî an li ser stove bistînin. Di her rewşê de, dêvên jêrîn dê masiyan bibin. Li ser masê mejiya me ya mejmarê derxistin, germên kûçandî yên spîkirî, paqijî veşartin û şevê 15-20 an jî di rûnê an jî li stoyê bişînin.
Serving: 6