- xwar - 2.5 cup (ji bo xwarinê)
- hêja - 2 Pieces (ji bo xwarinê)
- salt - 0.5 teaspoks (ji bo xwarinê)
- Fat pork - 2 Art. spoons (xwarinê)
- pork pork - 500 gram
- Prunes - 150 gram
- bendek - 1 parçe
- kelepên bud - 1 parçeyek
- Juniper berries - 3 parçe
- masî - 1 teaspoon
- xwê, germê - 1 perçek (bîhnxweş)
Bi rûnê xwê germê di qutiyeke mezin de, rûnê dokinut û destên xwe li dewleta kulikê. Yek ji hêla hêsan û 7 çermê veguherîne. l. avê, xwarinê çêdike. Avê di nav bendê de bike. nêzîkî nîv saet ji fîlmê xwarinê nêzîk bike. Xwarinê veşartin, şewitandin. Peel serion û di çar parçeyan de jêbirin. Prunes li ser napkin bişixînin, hestî veşartin. Rubîn li hêrişên kinîştê yên zêrîn û kevir. Bi xwarinê xwarinê, xwarin û kevir diçin. Bihêle, kemir û paqij û kulikên kûçikê bişînin. Stir baş. Xwarina xwarinê 3-4 çermê xwarin. l. avê û dîsa vedixwe. Pêdivî ye ku nerm û homogeneous be. Avê di nav çermê de nîvê sermî de nehêlekê çêdike. Roja navîn a qonaxê bikişînin 12 şewitandin. Xwarinê heta 180 ° C bi tîrêjê bi rûnê kêlîkê rûnê, pisîkên qalikên çend kêşên cuda hene. Rûzên nîvê xwe yê bilind bi avê piçûk hinek paqij kirin, bi kincê vekin û di nav rûnê 40 deqdan de xwarinê bixwin. Bêguman, kelê jê vekin û ji 10 deqîqeyên dî ji bo xwe bigirin. Dema ku xizmetê dikin, hûn dikarin bi greens reş bikin.
Serving: 12