Çawa ku di xwarinê de xwarinê veşartin, ji ber ku ew gav bi qonaxa fotografek bi şiklekî maqûl û rûsî bû.
Dermanê bi fotografên gavê yên bi gavê re diyar dike ku çawa duckê di xwarinê de xwarinê vekişîne, da ku ew nexwaş û dilşik e. Parçeyên sereke yên mirinê jinekî orange, soy sauce, şîr û şîrîn in. Ew fibikên xwarinê sermîl bikin û çiyayê piçûk xwar û dilxweşiyek memor.
Ji hêla rûnê vexwarinê dakêşînek ji bo dakêşkirina hewceyên pêwîst
- duck - 2 kg
- orange - 1 pc
- pêdengiyek şêrîn - 1 p.s.
- soy sauce - 2 têr
- honey - 3 têr.
- salt - ½ tsp
- marê black - ½ tsp
Derhênerek gav-gavê li ser çiqas xilas bike ku ji bo cil û nerm bikin
- Ji bo ku ji mûçek xaniyê bêhn û nexşandî ye, tewra pêşnîyar dike pêşniyar dike ku ew yekem xemgîn bibe. Ji bo vê yekê, kedê dê şuştin, lêçandî û bi mûlekî reş û reşê reş tê xistin.
- Ji bo marinade ji deryaya orange de, honey, soya sauce, pisîk û tevlihev zêde bike. Bêgê di şevê de, paqij bike, paqijî û zûtir hişk bike. Ji ber vê yekê beşek nabe.
- Hinek caran hûrdikin ku her tiştî belav bikin. 12 seetan ji bo sarincê rûnê. Hêviya ku di vê demê de 2-3 caran derbas bibin.
- Di dawiya demê de, dak hilkişînin û bi xezebê bistînin, da ku ji pevçûnek bêhtir xemgîn e. Vegerî bi kulikê re bişînin û li rûnê bîhnê 220-ê Cê bişînin. Piştre, li gorî riya dermankirinê, germkirina 180-ê Cê û ji bo saet û nîvê ve, bi rasterast bi riya sifoned ava kirin.
- Heke bilind bi dest pê ve dest pê dike, çivê bi kulikê veşartî. Dema ku rûnê bi rûnê pêdeng bike, juê wê diçin derve, xwê germ, germî ji xwarinê bistînin û li ser sifrê bike.
Ji bo şevê û şevê bi şevê bi şevê veşartî - dermanê hêsan bi wêneya zêrîn
Materyalên ji bo dermanê ji bo honey û pîrikê ji bo dakêşê hewce ne
- duck - 1,5 kg
- xulikê - 2 têr
- honey - 2 têr
- avê - 1 t
- spî - 1 tsp
- erdê - ½ tsp
Derhênerê pêngavê gavê ji bo amadekirina amadekirina duckê di zêrînek bi honey û xerdê de di çarçoveyê de
- Paqijî paqij bikin û ew hişk bike. Spî, avê û mîkrobê re girêdan û bi kincê xwe bişînin.
- Meyro û şehrezê tevlihev bikin û hemî aliyan. Pêveka barkirina hundirê hundirê hundurê, hilberîna nîv-hilberê di saucepan de, bilî bi tilikê veşêre û şevê ji bo şevê veşêre.
- Di sibehê de dak hilkişînin, ew di nav paqijê de, bi avê avê veşartin, bi kulikê veşartin û bi xwarinê bişînin 180-c. Ji bo nîv û saetan de bistînin. Piştî 30 deqîqeyan, paqij û avê yê ku bi encama juê vekirî vekin vekin, da ku xwarinê zêrîn û nerm e. Piştre dîsa bi kulikê vekin.
- Hingê paşê veşartin, heta ku agirek bedewek xuya dibe, agir û ziravê li ser rûyê xwe veguherîne. Li ser sifrê, duckek di nav xemgîniyê de honey û meydana yekser li ser xulamê xwarinê de xizmetê dike.
Bi rûnê bi apples û bi temamî veguhastin - bi gavê gavê li ser vîdyoya videoê
Çawa ku di odê xwe de bi apples û germên xwe re xwarinê xweşikek dilxweş çêbikin, di vîdyoya gavê de pêngavê pêşveçûnek nîşan dide. Nivîskar felsefên xurt ên vekirî û pêşniyar dike ku ne tenê apples û citrus fêk, lê herweha neange nû. Di çarçoveya xwe de tije dorpêç dike ku şermezar kirin û dakê, bi apples û germên di rûnê de rûnê, hişk, hişk û aramiyeke nermî vedixwe.Duck bi xwarin û apples li ser malê - pisporê gavê-by-step-by-a-a-a-a-a-a-a-photo-photo
Ji bo kulikê, bi rûnê reş û apên li rûnê veşartî, paqij û germî, bi wêneyek pêngavî bi veguhestin pêşniyaz kir ku ew wêne pêşniyar dike ku ew bi şikilî an jî şewitandinê dike, û di nav şilopê de. Pêwîstiyê dê çêdike ku bişewitîne, û çend çend birçî û apples dê xwarinê zêrîn, hişk û germbûna wê didin.
Ji bo xwarinê pêdivî ye ku bi xwarinê bi xwarinê ve dişûştin
- duck - 1 kg
- potatoes - 1 kg
- şil - 2 parçeyan
- ereb - 2 parçeyan
- apples - 2 parçe
- leaf leaf - 2 pieces
- salt - 1 têr
- xwarinên xwarin - 1 têr
- brot - 2 l
- erdê - 1 tsp
- spî - 2 têr
- petrolê - 30 ml
Derhênerê gavê gavê ji bo dermankirina pişkek bi qulikê û apexan di xwarinê de
- Bi kulikê bi kelek perçikên kûr bikin. Salt, kewçêr, bi mûçikan reqilî û nîv saet dûr bimînin.
- Li rûnê şevê ji hemî aliyan re qirçikên qirêjê bide.
- Onion, carrots û apples kubê diçin, li bin deryaya avêtinê, paqijî, germ û avêtina bayê bikişînin.
- Li ser topên kulikan û apples pişk û qirêjan, qeçikên hûrkirî hene. Hemû bîr bistînin.
- Berxê bi avê veşartî bike û ew bi xwarinê bişîne, heta 180 ° C. Ji bo 40 deqîqeyan bixwin, paşê heya 140-ê Cê û ji bo nîvê nîvê din vekişîne.
- Li ser sifrê, cilikek cil, nermî, bi bixwe û apexan vekirî, germ kir.
Duck têr bi bixweşê di nav xwarinê de bi gavê gavê veguhestin bi rehbê ve girêdayî ye
Pêwîstiyên ji bo dîskek hewceyê di çarçoveyê de bi buckwheat û apexan tije
- duck - 1,5 kg
- buckwheat - 2 têr
- karsot - 100 g
- şil - 2 parçeyan
- apple - 1 pc
- quince - 1 pc
- orange - 1 pc
- potatoes - 800 g
- petrolê - 50 ml
- honey - 2 tsp
- salt - 1 tsp
- tevlîbûna giyayê - 1 tsp
Derhênerê pêngavê gavê ku di pencilek tijî de tije tije bi buckwheat û apples tijî
- Duck bi tevlîheviya gemiyê, germ û gazê gencê bi tevahî veşartî. Di kulikê de li kulikê rûnê, wê binivîse û ji bo 2 saetan ji bo rezelê bişînin.
- Buckwheat avê avê bike û li ser şewqeyeke piçûk diyar bike, agir qelsa herî kêmtir dibe. Piştî 5-7 demjimêr vekişin û derxistin.
- Serî, apples û kedrên diçin û rûnê rûnê rûnê nerm.
- Buckwheat, mix, salt, kewçêr û ji bo 2-3 deqeyên din bixwin. Piştre ji paqijê germ û paqij bike.
- Pûçek li ser pişkek balkêş bike, li ser kûçikek tijî dorpêç bikin, li ser pele çêbikin ku destûra xwe bidestxistin. Qirêj û nehengê zêde bike, pişk û pisîkên din bi pêvikê din vekin.
- Avêtî bişînin, heta 180 ° C, û ji bo 70-80 deqîqeyan digotin. Piştre li çarçikek cihekî, çilê ji bo juice vexwarinê veşartin, wê bi pê re girêdayî, çiyayê ji jorîn veşartin, û rûniştin hundirê hundirê hundir di nav xwarin.
- Pêvek, bêyî ku bi kulikê vekin, ji bo nîv saet.
- Piştre ji rûnê xweşik, nermî ya jencê bi biqilandî û apêl vexwarin û paqijê dişikandin, ew bi xwarinê veşartin, bi xwarinên xwe re dişewitîne û li ser maseya xwe bikin.
Çawa ku li Pekînê li Pekînê dixwîne, bi temamî di malê de - teytek di nav rûnê wêneyê de
Li ser pirsa ku çawa li Beijingê li hundurê xwarinê xwarinê dixwîne, çiqas bi qonaxa pêngavê gavê bersiv dide. Proses hewce dike û pir caran. Lê bîhnfireh û bîhnfirehiya xwarinê ji bo her tiştî hewce dike.
Ji bo dermankirina xwarinê li malê pekîngê tije temamî ya pêwîst
- duck - 2,5 kg
- honey - 4 têr
- soy sauce - 5 têr
- kulikê rîtik - 1 têr
- rûnê rûnê - 1 têr
- îsenê reş - 1 tsp
- şer "Jerez" - 1 têr
Derhênerê gav-gavê li ser çawa çawa ku Peking duck di hundurê spî de çêbikin
- Berî ku hûn dest bi xwarinê li Beijingê li destpêka xwarinê bixwin, wê pêdivî ye ku çiyayê hewce dike ku çepê û qaliyên perçeyan derxînin. Li ser kulikê li ser sîteyê betal bike, paqijkirina avê bide û şewitandin.
- Şerabê şerabê vexwarinê vexwarinê û 15 hûrdem ji bo veqetandinê vekin.
- Bi kulikê bi xwê vexwarinê, li şûşek veşartin, di kûlekê de veşartin û şev li şevê bişînin ku cîhekî şîn.
- Di sibehê de, ji şikleya serbest berdandin, û bi tevliheviyê bi honeyê (2 çerm) veşartin û dîsa ji 12 saetan ji sar re bişînin.
- Forma kûr û pirfireh bi avê tije bikin, gûr li ser rûyê xwe, li duckê li cîh bikin, ew bi şilê xweş bike û di rûnê rûnê de diyar bike, ji bo 70 deqîqeyan de 190 ° C tête kirin.
- Bêguman derkeve, paqij û rûnê çermê bi tevliheviya soya sauce (3 çerm), kevirê gazê, germî û rûnê rûnê.
- Avê avê ji paqijê, avêtî li ser rûyê rûniştinê, li dorikê li ser rûyê xwe, rûnê germê 250-260 ° C bike û bird li rûnê 30 deqîqeyan ji bo kûçek çêbikin.
- Dîsa dîsa, dakêşin li Beijing-ê bi tevlîhevkirina honey û soya sauce (2 tîpên) û bêyî ku di nav gill-ê de ji bo 10 deqîqeyên din dinweşîn. Piştre birdê germê li ser sifrê rûniştin.
Çawa ku di rûnê rûnê de rûnê xwarinê bikî, da ku ew nexweşî, tender, zêrîn û bîranîn e
Ji bo şevê ya nerm û germî bi temenek hewceyek ji bo xwarinek tedawî ya tedawî
- duck - 1,5 kg
- apples - 3 parçe
- garlic - 6 diranan
- seranserî - 1 pc
- duck offal - 3 têr
- îsenê reş - 1 tsp
- salt - 1.5 tsp
- mayonnaise - 2 têr
- petrola zeytê - 1 til
- honey - 30 ml
- Ji bo ½ tsp. Dried thyme and marjoram
Di perwerdeya pêngavê gavê de ji bo xwarinê amadekirinê veqetandina recipe recipe in dihêle û rûnê çermê
- Duck giblets di avê de avêtin avê, avêtin û rûniştin kuban.
- Peel serion, di nîvê rûnişt û rûnê şevê de heta ku ev zelal e.
- Add giblets and 4-5 minutes for cooking, constantly stirring. Di dawiyê de, xwêkek piçûk.
- Ji sêlê ji çermê vekin, hilanîna stem û zeviyê hilweşînin, û bedenê kubê bişînin. Kêlên pêvajoyên pêvajoyên ku bi marjoram û thyme, bi gilên germ û avêtin, pileya 2-3 deqeyan û ji germê vekin.
- Bird bi tevahî bi tûwal bişû û hişk bike. Bi avê, avê zikê reş û zeytê zeytê, bi qalikê re bişînin û bi vî rengî di hundirê derveyî de vekin.
- Çirikên lûksê. Pirtûka çermê, li ser gelek cûrên cûrbekirî dikeve û di nav şûşên garonê de bişînin.
- Mixturek a bermîlên germ, apples û şilan dansely duck. Pelê binê bi bi dirûşmên zûçî an bi dara paqijê re çêdikin. Bi piranîya pirrjimara mayyonise.
- Hemî teyrên ku di şevê de, pişkek avêtin, bila pirtûka kincê rûnin û ji bo du saetên rûnê germê bişînin. 180 ° C.
- Vê kêşê bikişînin, şevê veşartî û hûrgavên kevir li aliyên li jêr bikin. Tîpa xwarinê xwarinê li honey dagirtin û hemî rûyê çiyayê bistînin.
- Bi zêdebûna germbûna 220-ê deqeza Cî û daketek ji bo sê saetek din jî bixwin.
- Dema ku çûkek bedewek bedew li ser çiyayê, têhnê kişandin.
- Veguhêrînek nerm û zêrîn veguhestin, li xwarina hêsan di hundirê xwarinê de, li ser xwarina xwarinê, bi greens, cranberî û maqûlên hûrgelan vedixwe, û dûre zû li ser sifrê bişînin.
Homemade duck di hundirê rûniştinê de - rûnê bi rûnê vexwarinê veşartî
Di nav şevê rûnê de rûnê hewceyên hewceyê di xwarinê de pişk dakêşin
- duck - 1 parçe
- soy sauce - 4 tbsp
- honey - 4 têr
- avê - 8 têr
- apples - 3 parçe
- orange - 1 pc
- lemon - 1 pc
- salt - 1 tsp
- spî - 1 tsp
- greens - ½ pencil
Derhênerê gavê gavê ji bo dermana ji bo şevê di şevê de bi qulikê bermîlan
- Duck paqijî bi temamî avê di avêtina avê de, bi bi tewra ve veşartî û parçeyek bikişîne. Bi şewitandina bi spî digel, heywanê bi heywanek bi bîhnxweş bîhnxweş vedixwe û wê ji çend rojan re ji bo rezberan bişîne.
- Di dawiya demê de, ku di bin kêşek de herdu aliyan li rûnê germê û germê bi tîrêjê germî dakêşin.
- Apples and oranges to peel and cubes.
- Honey, soy sauce û avê, heval û bi kelek homogeneousê ve xistin.
- Li kulikên piçûk di nav kûlekî kûr de rûniştin, apples û germên bermîlan zêde bikin, hilbijêre honey-soyî, tevlî 15 deqîqeyan li ser masê rûniştin.
- Materyalên kulîlê di kincê de, bi hişk û pir caran hişyar bikin û da ku hûn her tiştî belav bikin.
- Hilberîna nîv-hilberê di ohnek paqijkirî de û li şevê 2 saetan li germê 180 ° C.
- Li gorî dermana, 10-15 deqîqe berî qutikê, qulikê jê veqetandin, dakê bi çermê vekirî ve dakêşî û di bin agirên dorpêçê de xwar kir.
- Di dawiyê de, şevê veşartin û çivê li ser masê li germek germ, xizmetê bi apples, lemon û kesan re veşartin.