Bi xerîbê zehfî ya bi xemgîniyê

1. Liverê şuştin, heta ku heta davêjî zêdetir avêtin rawestandin, û xerîbên 0,8 mîrek bikişînin.

• Flour - 0,25 Cups
• Salt-0.5 teaspoks
• Pepper - 0,25 Teaspoons
• Livera Bermê - 450-500 Grams
• Petrolê - 2 tomar. spoons
• Butter - 2 Hunerî. spoons
• Mustard - 2-3 Art. spoons (to taste)

Rêber

1. Liverê ve bişewitînin, heta ku davêjina avê zêdetir bisekinin, û her duçikên 0.8-1 cm pişk dakêşin. 2. Avê, xwê û kewçêr bixwînin. Di vê tevlîhevkirinê ya mûçeyan de dihêle ku ji bo her parçeyek zelal e. 3. Di skilletê de bi binê piçûk, herdu cûreyê hem germ. Hişyariya zêrên zêrîn bi zûtirîn bilez bikî, heta ku hûn hengek zêrîn bibin. Bi rasterast li ser paqijekê, pisîk bi her alî re parsek û hewl ji bo çend demjimêr bikişînin heta ku paqij kirin. 4. Pêwîstê vê gefê bi pisîkên zermî, tomar û saxên mintê baştir bike.

Serving: 4