Tsar-berry

Li Rûsya, gooseberry jam elît tê dîtin. Li vir pîşesaziya culinarye jî cûreyek cihek bû: Hêvîvanek rastîn bi karanîna jûmê bisekinin, di her berryek nermalek veşartî bû. Jinên nûjen nebe ku nikarin ji wan derfetên hûrgelan bibin, lê ji bo ku ji bîranîna me ya balkêşê vexwarinê vexwarinê bin desthilatdariya her malê ye.

Classic jam from gooseberry - step by step step recipe

Bila bi versiyonek klasîk dest pê bikin, ku yek ji xweyên herî hêsan ên hêja yên jam ji ji hêsankirî tête dîtin. Ew hewce ne paqijkirina paqij û pêdivî ye. Ew gelekî hêsan e, lê belê nefretek dilxweş e.

Materyalên pêwîst:

• gooseberries - 1 kg
• şekir - 1 kg
• avê

Derhênerê gavê-by-step:

Em ê berî veşartin û ji wan re paqij bikin. Ew pir hêsantir e ku ev bi krîza kevneşopî ya kevneşopî re bikin.

Vegere zivistana nav bi kûlekî kûrtir veguherînin û avê bi avê tije bike ku ew berhemên temamî tije dike.

Bi agir bêdeng, tevlîhevkirina tîrêjê bistînin, ji bîr nekin ku ji ber barê darînek bi wextê wextê wextê wextê wextê wextê xwe.

Wekî zû ku tevlîhevkirina avêtinê, şekir pêdivî ye ku saucepan û tevlihev bikin.

Hingê dîsa, bi avêtina berbi, kişandina avêtin û êgir agir bike.

Ready jam şikilî ye û dikare li jars. Heke hûn dixwazin ku bêhtir berhemên bêhtir bibînin, hûn dikarin bi rêya xemgîniyê bigirin.

Royal jam from gooseberry - step by step step recipe

"King's" jam ji kûçikê bikişîne, ji ber ku p'adşatiya herî bilind e, pesnê xweş bû. Ev variant ji bo amadebûna berryek eşkere ye, lê ew hewldanên hemî hewldan e. Piştî ku, encama encam, hûn ê tenderek dilxweş, bîhnxweş û dilxweşiya dilxweşiyê bigirin.

Materyalên pêwîst:

• gooseberries - 2 kg
• pelên çêr - 200 g
• şekir - 2 kg
• vodka - 100 ml;
• vanilla - 1 tsp.
• citric acid - 2 tsp.
• avê

Derhênerê gavê-by-step:

1. Ji bo destpêkê, kişandina min û şevên veguhestin. Me her fêk derxistin û tov avêtin, ew derxistin. Berçê di berzêdanê de bikişînin û avê gelekî sar. Avê di navendî de 6-7 saetan ji bo sarfê ye.
2. Pelên kûçê di bin avê veşartin, 1 lîreyê ava avêtin û citric acid add. Em ê agir agir kir û heta ku tîrêjê çêdike. Bira divê pênc deqîqeyan ji bo ku paşê tê xuya kirin.
3. Em şekir bi birçîbûna çeryê, şewitandin ser agir bikin û heta ku şekir bi temamî têde dike.
4. Vodka, vanilla û baş baş bikin.
5. Berry of gooseberries bi tevlihevkirina encamên tijî têne û ji bo nîv saet de bimînin.
6. Me ji firotanê dişewitin û bi avêtina xwe veşartin. Em ji 10 deqîqeyan digerin.
7. Di çarçoveya jarsan de, em jahayê germ lê digerin û bi cih digire.

Raw jam from gooseberries with orange - step by step step

Gava ku hûn gewrê zêde dibin, ji hêla bîhnfireh û bîhnfirehiya bîhnxweş berbiçav. Citrus fêbên dilxweşiyê hêsan dide, û rengê dilxweşiyê pir xweşik dibe - amber-emerald. Lê tiştek girîng e ku ev jam nexweşîya germiyê hewce dike, ku dem û hewldanên rizgar dike.

Materyalên pêwîst:

• devkî - 2 pcs.
• şekir - 1.3 kg
• gooseberries - 1 kg

Derhênerê gavê-by-step:

1. Gooseberries ji şûştî veşartin û paqij kirin. Em hest û jêbirin.
2. Di heman demê de bi biharan re pêk tê, ji wan vekirî paqij bikin.
3. Di nav blenderê de em embarên citrus û berî bi dewleta paqij bike.

   Ji bo naverokê! Pêvek hilweşîn û dikare bikar bînin xwarinê xwarinê. Ji bo vê yekê, di nav 3-3 carî de an orange û gooseberries derbas bike.

4. Çekirê li tevlîhevkirinê zêde bikin.
5. Em ji bo hilweşîna tevahiya şekirê bisekinin, ji bo çend seetan ji jamê derketin. Demjimêr bistîne.
6. Jam li jarsên binçavkirin û bi lîsan vekin. Em di nav sarê de.

Jam ji çêçikbûnê "Emerald" - riya vîdyoyê ya gav-by-step

Baweriya sereke ya vê variant jam ji hêserê bîr e. Ji bo ku em bi rastî emerald bike, hûn hewce ne ku hûn berhemên bêkêmayî bikar bînin.