Jam ji hêsirên "Konfederasyona" - pêşniyara gavê-by-step
Cûreyek "Konferans" ji yek ji hêja û dilxweş e. Ev qirikê dereng e, ji kerema xwe ku hûn dikarin ji jimara şemiyê jî ji jam bixwin. Taybetmendiya sereke ya vê recipe - fêk di rengek amberê de di şewitandina nîgarê rûniştvanê de bîranîn.
Materyalên pêwîst:
- dûr - 5-6 parçeyan.
- şekir - 1 kg
- avê 150 ml.
Derhênerê gavê-by-step:
- Fêwîtiyên 5-6 anîn û wan vekin.
Hişyariya kerema xwe! Di vê jolê de çiyayên ku nebe, nehêle bexşebûyî û hûn ê ji pişikên ku ji hêsirên ku diçin.
- Şîrketê şekir. Ji bo vê yekê, em şekir di avê de avêtin û li agir da.
- Gava ku syrupê dest pê dike destpêkirin, em bi hêrs dest pê bikin ku berê wê fêkî kêm bikin. Divê wan bi kêmanî saetekê bêtir germê kêm bikin. Di vê demê de, fêwirîn bi amber-zêrînek balkêş e, û syrupê kurt dike.
- Berî jam li ser germên germ û germî veşartin. Jars for jahm hewce ne pêş-sterilized.
Ji bo naverokê! Hûn dikarin bi awayek kevnî vekêşin, li jarsan avêtin, û hûn dikarin di 5-7 deqeyan de di microwave oven de germ bikin. Herdu rêbazan wekhev in.
Jam ji hêsirên dirûşmên gavê - bi gavê gavê veguhestin
Jam, li gorî vê recipe vexwarinê, dişewitîne ku bi şehrefê xweşfikir çêbûye: Hêzên pirrjimar ên bermîl ên bi şîrketê şekirê vekirî û radyo bibe. Dessertiya vê devê dê ji bo her kesî vekişînek berbiçav be. Gelek veşartî: Ji bo amadekirina amadekirinê ya pîçê an kûçek çêbikin, pişkek piçûk bi fêk tije bike.
Materyalên pêwîst:
- hêsir - 2 kg
- şekir - 1 kg
- avê - ji 100 heta 300 ml.
Derhênerê gavê-by-step:
- Fêra bi baldarî paqijkirin û paqijkirina lingên xwe û pîr, kurtkirî.
- Syrup ji avê şekir û avê bixwin, em hêsirên wê di nav xwe de kêm bikin û berdewam dikin, carinan bi demjimêrî, ji nîv saet.
Ji bo naverokê! Çimkî fêk û zêrîn kêmtir avê dike, paşê jam wê nehêle ku şewitandin.
- Pêdawîtiyê berbiçav têne kontrolkirin: Heke syrupê tixûb û bêdeng bûye, paşê jim amade ye.
- Em li ser çokan û bi lîsan vekin.
Jamên aromatic jigel ji hêsirên bi spî - bi gavê gavê veguhestin
Ji bo ku rengên zêrîn ên zêrîn di navenda zivistanê de berbi dikarin ji hêsirên bi spî bi hêsan a hêsan bikî. Carnation, cinnamon, vanilla û pejirandinê wê dê dilxweşiya aroma neheq bikin û ê li ser teşwîtiya paqijkirina zêrîn aşitî bide.
Materyalên pêwîst:
- Pirsên cûreyên dijwar - 2 kg
- şekir - 1 kg
- cinnamon erd - 1/3 tsp.
- kevir (tevahî) - 2-3 pcs.
- vanillin
- pejirandin
- avê
Derhênerê gavê-by-step:
- Spices bi avê avê veşartin û bila 30 deqîqeyan bikişînin. Ji kelek xemgîniyek berbiçav, syrupê bixwin.
Ji bo naverokê! Spûreyên hûrgelên keloriyê yên jam ji hêsirên kêm bike, ku nikarin lê kêfxweş bibin. Ji bo bîhnfirehiya we, hûn dikarin masûmetên aromatic ên din jî zêde bikin, wek nimûne, kartamom, nutmeg an ginger.
- Pearên paqijkirî têne avêtin û pişkên piçûk hene, wekî ku jam neyê tedawiya germê dirêj ne. Di nav syrupê de, em ê paqij kirin, bi zelal xistin, da ku hûn neçar bikin.
- Ji bo 15-20 deqîqeyan ji bo germê li ser jars.
Ji bo naverokê! Syrup ji vê jam e ku ji bo şerabê vexwarinê xurt e. Berî her tişt spas û şekir heye. Ji sipikê piçûk biçin ku li şeraba sor ya germ ê germ û hûnê vexwarinê û vexwarinê baş bibin.
Jam ji hêsirên dar ên cenaze bi cranberries - gav bi gavê gavê veguhestin
Jam, li gorî vê recipe vexwarinê, di forma xwe ya cinsî de cudeşîne: bi cranberriesên zelal ên bi rengê nebrî-rengê zelal in. Û her çiqas pirtirkêmtir zirav pir tirs e, di nav tîrêemê de xemgîn e ku ew bi şehreşek zehf û dilşikek taybetî bi taybetî re çêtirîn çêbikin.
Materyalên pêwîst:
- hêsir - 1,5 - 2 kg
- cranberries - 200 gr.
- şekir - 0,5 kg
- ava 100 ml
Derhênerê gavê-by-step:
- Pearên vekirî têne, kubê veşartin û di qulikê piçûk de dişin. Avê kêlek piçûk bike û ji bo 20 deqîqeyan bistînin. Ger heger pir pirrjimar e, hûn dikarin bikar bînin: 10 deqîqe di "moda azad de" û hêsirên daristan wê nerm.
- Fêwirêjê fêwîstan di nav paqijê de bi pîvanek paqij kirin. Pêdivî ye ku divê ji bo xwarinê pitikê ji tevliheviya paqij be. Heke ku ew danseh derketin, tenê ava avê zêde bike
- Niha şekir û cranberan zêde bike. Divê kûreyê bi avê veşartî veşartî.
- Bihêle baş jam û li ser jermên vekirî belav bikin. Ji bo 5-7 deqîqeyan (ji bo ji bo nîv-germên nîv-lî) veguherînin.
Kevê germê ji hêsirên germê - bi gaviya gavê veguhestin
Ev sar jam mîna berê paqij e. Heke ku hêsirên piçûk ne, hûn dikarin bi rasterast bi hest û stem bikar bînin. Heke fêk mezin e, hingê ew çêtir e ku ew jê kêm bikin.
Materyalên pêwîst:
- deryar - 1 kg
- şekir - 500 gr.
- şekirê şekirê - pakê pak
Derhênerê gavê-by-step:
- Pearl diçûşîn, hûn dikarin bi çermê re hev re bibin. Em ji berê vexwarê avêtina syrupê ji şekir û avê kêmtir bikin û bila 5-7 deqîqeyan ji bo wan avêtin.
- Niha jar hewce dike ku ji sê 3 saetan de bêdeng bike. Piştî vê demê, java li êgir dîsa bikişînin û ji bo 10 deqîqeyan bixwin.
- Em di vê yekê de çend hinek caran dubare dike. Di dawiyê de, divê hûn gavên jinan 7-8 bikin.
- Syrup (heger ew bi tevahî nermî ye) nabe nav kinîştê de vekin. - Ji ber ku em tenê tenê berê fê. Em li wan çermek avêtin, da ku gûçek pir baş e. Şirikê şekir dê ji bo demek dirêj vexwarinê, da ku ji hêsirên din ên duyemîn dûr bikin.
- Preheat rûnê heta 40-50 dûr. Pan pirtûkek bi pisporek taybetî ve girêdayî ye û bi vî awayî heman lobules veşartin belav dike. Deriyê rûnê ne hewce ne ku hûn dorpêç bikin, bila miyên paqij xistin. Heke ku gengaz e, ew çêtir e ku hûn lobulên di ezmanî ve vexwarin. Heke hemû fêkên piçûk ji bo jamê têne bikaranîn, hingê ewê wê dirêjtir zindî bikin.
- Peyvên hişk ên bi şekirê paqijkirî veşartin û di nav wan de bi hişk veşartin. Fêra xweşikek di şîn a şikilî de rûniştin.
Jam ji hêsirên bi hilberê vegotin - gav bi gavê gavê
Gelek xweş û dilşêr ji hêsir û zilaman tête gihîştiye - ew mîna jam ji kiwi xuya dike. Vê gavê ji bo wan maliyên ku di hundurê kûçikê de derbas dikin û di heman demê de encama herî kêfxweş dibe.
Materyalên pêwîst:
- qirikê - 0,5 kg
- şekir - 150 gr.
- jencê lemon - 3 têr. l.
- xwarina xwar - 1.5 çerm. l.
Derhênerê gavê-by-step:
- Pears veşartin û cureyê hilweşînin. Di kubên piçûk de bikujin.
- Pêdiviya kûçek kûr bibin, bi şevê lemonê re bikişînin û şevê bi xewê xwe radibin. Bi awayekî baş vebikin û 2 saetan dûr bikin.
- Piştî vê yekê, em hemî materyalên di nav şucepan de veguherînin û agir bêdeng.
- Ji bo 20 deqîqeyan ji bo xwarinê, herdem bi jimarekî birêkûpêk digotin.
- Bikaranîna hûrbekirî, hema nîvê hêsanê paqij e û bi şuştî vegeriyan.
- Mack 3-4 deqîqên li ser germek hişk dikişînin.
Hişyariya kerema xwe! Divê zeviyê xwarinê di panlekek zewacê de şewitandin. Wê spas ji bo zehfê ku hilberê wê bîhnxweşiya xwe dewlemend e, ku navekî nirxa mêjûyê bi qirikê jam anîn.
- Zeviyê zêrîn bi qirikê venêrin, stir. Ji bo 10 deqîqeyan ji bo xwarin, berdewam dike.
- Ready jam di nav û şikilan de tê xwar kirin.