- currantên sor - 1 kîlogram
- şekir - 1 kîlogram
- av - 1,5-2 Cup
Ji ji dermanên sor ve ji bo bedenek pir hêsan e. Ew dikare ji bo biscuits, pies û konfederasyona din tije baş e. Amadekirin:: Berçikên sor ên sor ji dûr, şikilî û bixweber veqetînin. Pêvegiran di avê avê da û ji bo 5-7 deqeyan bixwin. Di kulanderê de xerîb derxistin. Ji sêrpê ji şekir û avê veşêrin, ku li kûçikvanan paqij kirin. Avê pêdivî ye. Di şîrîna şekirê germ de germên sor ên sor veşêre û 5-7 deqîqeyan li ser germê nizanin. Piştre ji germê jê re veguhestin û ji bo ku ji bo 6-8 saet de bisekinin. Bi vî awayî, germê jor 2-3 carî, pêdiviya germ û rawestandin. Dema dawîn ji bo jahanê heta ku amadekirin.
Serving: 3-4