Vegetables - ev têgezek pir baş e. Di dinyayê de celebek celebên mezin hene, cûda ji bo bîhnfirehiyê. Ew di çend koman de parçe kirin:
- heywanan, şewitandin, cesaret, hespî û hinek mîna hilberên root,
- ovikên şîrîn, potatoes û yên din - tuber;
- her cûreyên cabbage - cabbage;
- garlic û cenazeyên cûda
- êşan, tomar û giyayê - tomato;
- zucchini, kulkîn, kulber û mîna mîna kemkin;
- her masî û masî-beans.
Ji bo me pir girîng e ku pisporên vitamins ji bo mirovan her tiştê seben, fêk, berhem, çandî û şewatê ne. Hemû plana dora 90% ava ne. Di bilî avê de, herwiha herwiha cilên cilulos, pectin, starch, materyalên nîtrojen, vîtamîn, petrolên giran, acizên organîk, enzyme û gelek kesan, ku bi karanîna bandorîzmê tevahî tevahî bandor dike.
Bav û kalên me me, bêyî ku fikrên vîtamîn li li butz û zeviyên biyolojîkî yên mezin, pir bi tenê di xwarinê, lê di heman tedawiyê de gelek nexweşiyên bikar tînin. Ji bo nimûne, ji bo pêşîlêgirtinê û tedawî dibe ku nexweşiyek cidî, wek kesek vitamin pêdivî ye. Cî vîtamîn ev di nav dezgehan de wekî pisîkên mezin (naveroka herî mezintirîn), di nav cihek û dîlan de hebe. Di celebên cûrbaxê de (Brussels, reng û spî) jî vitamin heye. Di zivistanê de, piraniya vîtamanê em bi cabbage, bi taybetî bi sauerkraut e. Rast e ku ev perçeyek di dema hilgirtinê de, ji hêla hûrgelên din ve, vîtamîn winda dike.
Vîtamînên din ji bo jiyanek temamî hewce ne. Ji bo nimûne, vitamins wek folacin û carotene jî di dewlemendên hevalên me de dewlemend in. Piraniya folacin di parsley, spinach û salad de têne dîtin. Û karsotene bi taybetî di german, lûksana daristan, lûkul û şilan de dewlemend e. Di heman demê de, ew di nav mirê sor de, salad û parsleyek pir baş e. Dabeşkirina benzîneyên zêrîn jî jî hene, ew hindik potatium û sodium e. Gelek iron, zinc, aluminum, manganese û copper hene. Acîdên organîk jî di nav nebatan de têne dîtin. Ev apple û lemon, oxalîk, tartaric û benzoîk e. Hemî aliyan çalakiya çalakiyê ya navendî çêtir dike û taybetmendiyên bactericidal hene.
Hemû rezber û kompîtasyona kîmyewî heye ku aramiyeke ronahî heye ku bi dersa cûda cuda ye. Ev ji ber ku di nav rezberên petrolê de ne. Ev petrolên hestestiyê zêde dikin, bandorek duretîk heye û, her weha, bandorek dermankirinê heye. Ji ber vê yekê, hebên pisîk bi pir hejmarên sereke hene, ew ji xwarinê mirovên bi nexweşiyên germ, liver û gurçeyan ve têne derxistin.
Di pevçûnan de, fytoncides bi tevahî mîkrobeyên ku di kûrahiya devkî û di binê gastrointestinalê de bi tevahî veguherînin. Taybetmendiyên Bactericidal di tedawiya piraniya nexweşan de têne bikaranîn. Alîkariya bi tevlihevkirina tedawiya bilind ya tîrêjê, bi bi flê, bi deryentery û tevlîbûna çavan re alîkarî dike. Heta bi barkirina dirêjkirina dirêj, di bin bandora bilind û nizan de, phytacîdên wan xwedan xilas bike. Hejmareke herî mezin a phytacides lîçon, şil, radik, hespî, sorê sor, gûr û bek hene.
Yek ji hêla taybetmendiyên giran ên veberhênanê veberhênêrîn hema hejmara mîkro û pektînek tixûb e, da ku fêkiyên fêkûpêk eşkere ye. Ev paqijên pergalê digestive çêtir dike, di nav pêvajoyê de paqijkirina dema laşê me bike. Ji ber vê yekê, pişkên doktorên materyal ên fikrên pêşniyaz dikin pêşniyar dikin ku ji bo mirovên kalênî yên ji hêla asheroscleros û zilambûnê ve tê bikaranîn. Beans, masî, milê, fêk darê, herweha cûr, parsley û heywanan, ev sebên ku bi gelemperî herî zêde têne hene.
Ji ber vê yekê, bila hin vebawer li ser zanyariyê biaxivin.
Cebbage , ev vexwarek ecêb e, bêyî ku em bêyî bê kirin. Ji bo me, jinan, cebbage bi tenê hewce ye. Di calories de pir pir piçûk e, lê gelemper in. Heya antîxîdantek kêm-indole-3-carbinol di cebbage "jiyan" de ye. Û ew alîkarî dike ku me ji ber nexweşiyek zikmakî re wek nexweşek tirsîn dûr bike. Ji ber ku indole-3-carbinol alîkar dike ku destûra hilberîna estrogenê. Ji bo kesên ku ji zêdeyî hejmar, atherosclerosis, nexweşîya dil, dysbiosis û gelek nexweşiyên din, nebaweriyek kûçik e. Ew pirrjimara ascorbic acid (di stump), vîtamînên B1, B2 û B3, herweha beta-carotene, pectin û folic acid.
Herwiha piranîya gelemperî gelemperî ji bo mirovan- asparagus tê zanîn . Tendurist dibêjin ku kesek tune ye ku dê dê asparagus nayê. Bi her tedawî, dê asparagus dishes dê piştgirî bikin. Dermanên kevneşopî ji bo meriv ji bo merivên asaragus dibîne. Ew dibêjin ku ew hêza hêza xwe baş dike. Asparagus shoots di amino acids, vîtamên PP, B1, B2 û mûçeyên mînak ên giran (potatium, iron, magnesium û fosphorus) hene.
Û çi li ser her baxçê mezin dibe ku li ser çiçikek kesk ya xweşik e. Ew ne tenê xweşik e, lê ji bo nexweşiyên celeb jî jî jî ne. Saladiyek kesk - nexweşîya tedawî ya ji bo tehlûk û nerazîbûnê. Ew tê pêşniyar kirin ku dayîkên danê dayikê bikar bînin ku ji bo naveroka şîrê zêde bike. Bi tedawiya tîrmehê, pişkek peptîk, bi nexweşiyên xwarin û stomach jî, hêrs jî bêkêmasî ye. Pelên vê veguhê pir zêde kloberofyll, vîtamîn B1, B2, B3, PP, K û C, tevin calcium, magnesium, iron, kobalt, zinc, iodine û fosphorus hene.
Bêyî tomar, piraniya wan difikirin. Û ji bo tomarokek çi ye? Em ê li ser çemê pir mezin vîtamîn û mîneralan biaxivin, herkes dizane. Ez dixwazim karta sereke ya tomato ya balkêş bikim, ew e ku lycopene antioxidant eşkere ye. Ev pirtûka mirovên kevin dike ku çalakiya derûnî û fîzîkî ferman bikin.
Tomatayê veguhestiyek kêm-calorî ye. Hêza xwe ya hêzdar e ku di nav hinek antioxidant-lîcopene de pir mezin e. Lycopene ji bo gelek nexweşiyên xwezayî ye, ew alîkar dike ku mirov ji mirovan re ji kanserê prostate ve biparêze, û jinên ji ji kansera devkî ve dikevin, dabeşkirina tumorên xwe rawestîne. Di teyrên pêvajoyên tedbîran de, parvekirina lîcopene ji hêla tomokên nû ve zêde ye. Ji kîjan wê ev e ku ew di stew. Scientists diyar dikin ku lîopene ji rîska pêşveçûna nexweşiyên cardiovascular kêm dike. Ji bo bila bila bi şevê tomar re bêtir bifikirin, ew bi germiya zêrîn an zeytê zeytê tije bibin.
Ji bilî lîopene, ew pir hêmanên traceyê yên pirrjimar hene, wekî potatium, iodine, phosphorus, iron, magnesium, sodium, manganese, calcium, copper, zinc û vitamins B, C, E, K, PP û beta-carotene.
Properties of Use of tomatoes very versatile, ew antidepressant baş, pergala karûbarên nervousî birêvebirin, û spas ji bo serotonîn mood çêtir dikin.
Carrots di nexweşiyên guriyên, germ, hypertension, dezgehên avê û dagirker in. Lê hûn hewce ne ku hûn hişyar bikin ku dema ku kulitis, nerazîbûna pişkiya peptîk - ew hestî ye. Ew herweha bêdeng, digestion çêtir dike. Carrots nexweşîya tedawî ya baş e, ji ber ku ew ji bo êşên germ û duodenal tê pêşniyar kirin. Ew gelekî girîng e ku gazê juê bedena parastinê zêde dibe, ku diçe sedema kêmbûna nexweşiyên infeksiyonê, û pergala nervous jî jî xurt dike û enerjiya mirovan dike. Carotene, ku di nav otomobîlan de ye, hewceyê ku çavên me çêtirîn çêbikin, lê carotene tenê bi laş bi hev re bi bedenê ve girêdayî ye. Ji ber vê yekê, ew e ku ji bo xwarinên nermî yên xweyî yên xwarinê wek xwar, xwarinê, xwarinê xwar.
Garlic xaneya xwarinê ya nutriyê ye û her weha bi şerê sar. Herweha, garlic mîkroorganîzasyonên di stomachê de, dema nûkirina avêtina xwe bikuje. Ev hilber ji bo kesên ku ji bo xwînê ji bo xweya cholesterol di xwîna xwînê de kar dikin. Bêguman, di forma xerîbê de lîle pir hêsan e, lê piştî ku germbûna tîrêjiya lûkulê wê bîhnek xirabê xwe winda dike.
Bermîlan - xwarinê wê di xwarinê de xweya xweya cholesterol di xwînê de kêmtir dike, û bedena mêyên pir potatiumê ye, ku di laşê metabolîzmê de dihêle ava dike û di heman demê de karûbarê dilê dil. Herweha, hêvên bi tevlêbûna laşê koleololê ve diçe, dema ku normalîzasyona metabolîzma lîpîd.
Broccoli di vitamin C û U, fat-soluble vitamin (K), nicotinic acid (PP) û beta-carotene dewlemend e. Di broccoli de, 2.5 caran bêtir vitamin C di ser citrus de, ev kampanya vê vîtamînê dike. Ji bo beta-carotene, ku di brokoli de ye, ew baş e. Naveroka bilind ya materyalên madîn û protein bi mudaxelek sereke yê ku wekî kulîlkêşê, her du caran gelek tiştên din di nav paşê de hene. Agahdariyên karanîna ji bo dirûşmeyan, broccoli tenê 100 calories hene ku tevahî 100 grî.
Wê peyvên gelek baş dikarin li ser herwiha her vegotin. Ew pir baş in. Heke em vebawer bixwe bixwin, em li ser laşê me lênêrin. Vegetables ne tenê bi zirav û zehfên cûda berbiçav dikin, lê ji hêla alîkariyên nexweşî yên di nexweşiyên cuda de ne. Zeviyên li aliyên dihêlin, hêza kapillariyan û bandorên erênî li serhevkirina xwîna xwînê heye.
Ji bo ku parastina tevliheviyên hemî zanyariyê biparêze, hûn hewce ne ku ew li ser dermankirina germê kêmtirîn bikin. Niha hûn di her tiştî, sebên, drav, komputerek kîmyewî yên van xwarinan dizane, ku divê mêvanek li ser maseya xwe berdewam be.