- Puff pastry - 1 Piece
- lamb - 660 gram
- blob - 2 parçeyan
- salt - 2 teaspoks
- cumin - 1,5 teaspoons
- kevirê reşê - 1 teaspoon
- Egg - 1 Piece (bi avê 2 çermê tevlihev bikin)
- tovên nîv - 1 Piece
- rûn - 1 Piece
Bi kulkek tûj a ku ji ber ku mimkûn maye biçûk veşartin. Bihêle û şewitandina xwarinê. Xwê, giyayê hêşî û bi destên xwe re tevlihev bikin. Pêvek di nav rezelê de bicih bikin. Pîlana puffê peryry bi gelemperî 10 paqij hene. Her perçeyek sê parçeyên piçûk tête kirin. Hemî parçeyên xwarinê şikilan bikin û wan bi xwarinê xwarinê dagirtin. Preheat rûnê. Em Somsa veguherin triangles. Mix 1 an hêsan û 2 çermên avê. Soomên Sozzî bi tevlîhevkirina hûkî û bi sesame sesame. Pêlê rûnê bi petrolê bikişînin, kaxizan bikin. Heta ku rengê zêrîn zêrîn bibînin.
Serving: 30