- Potatoes - 1,5 kîlogram
- Bay Le - 1 parçe
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Rûnê zeyne - 4 tomar. spoons
- Pork - 500 gram
- Soy sauce - 1 st. çerm
- Bulb - 1 parçe
- Garlic - 3 Teeth
- Fat - 1 glass
- Dîlê nû - 1/4 cup
- Mûzzarella pîran - 1 glass
Potatoes paqij kirin, şuştin û qeşeyên mezin hene. Em pisîk di avê sar de sar bikin, paqij û çemê bîr bikin, di navbera 10-15 deqîqeyan piştî avê de bixwin - potatoyan divê bi dirûşmek vekişîn, lê bi temamî amade ne. Em ji avê ji avê vexwarin, em ji wî veşartin. Dema ku pisîk bikişînin, porkê biçin parçeyên piçûk. Em di zelaliyek zeytê de germ dikeve û di porkê me de xemgîn dike - 7 deqîqe li agir bilez. Ji bîr nekin ku parçeyên xwe bikin, da ku ew şewitin. Li derveyî navîn ên xwarinê, soy sauce di nav panê de zêde bike, wê tevlihev bikin. Dema ku goşt bi kulikek tarîj ve girêdayî ye, ew ji agir veke, di nav platekê de binivîse. Garlic ji hêla zêrîn zêrîn zêrîn di lûkulê û rûnê piçûk de. Divê garlic divê berdewam tevlihev bibin, ne jî wê bişewitînin. Piştre avê pencilê xweşikê bikişînin, di heman demê de di heman rojê Dîsa zêrîn. Tîrên tîrêjê bi bi tîrêjê zêrîn vekirî ye. Di kelekek mezin de, ovikên mîkrok, kincê germî, kûçek nû, kewçêr û lûkulê xwar. Heke hûn bixwazin, hinek spî zêde bikin. Stirring. Em pisîk di nav xwarinê de xwarin. Em ji sifirên masê ji jorîn derxistin. Em di xwê de rûnin, heta 180 dolaran, û 15 deqîqeyan bistînin. Hûn dikarin bi formek bi kulikê vekin, da ku hûn ne bişewitînin. Piştî 15 deqîqeyan, formê ji xwarinê derxînin, paqijî veşartin, pişka hemî paqijî veşartin - û ji bo du tewranê ji bo du rûniştek din jî bişîne, da ku pîran şewitîne. Casserole amade ye!
Serving: 3-4