Fettuccine bi zucchini, tomar û feta
- 300 g ya zûçîn
- 4 teyrên paqij
- 2 kevirên garlic
- 300 g li fettuccine
- 150 g feta pîran
- 2 têr. l. petrolê zeyne
- juice 1 lemon
- xwê, giyayê tarî re
Dema xwarinê: 30 min.
Serving: 4
Li gor pîvanên li ser pakêtê, 2 têr. l. biryara parastinê. Zucchini şuştin û navendî. Garlic paqij û paqij bikin. Tomar û paqij bikin. Li rûnê saucepan, fry zucchini û garlicê rûnê Heat Zeytûnê, 4 min. Tîmên teyr û ji birêvek zêde bike, 3 deqîqeyan bixwin. Ji agir vekêşin, pisîk diced. Sala bi lemon-lemon, salt û gewrê. Li ser platîkan veşartin û sauştê vexwarin.
Potatîkên bi pêrsa mashed
- 450 g potarin
- 250 gramên grated-a-grî yên nifûsa semi-solid
- 1.5 çerm. l. masî
- 2 kevirên garlic
- xwê, kewçêr
Hêzên peel, avêtin û avêtina avê ku heta ku pijandî, 20-25 min di avê de rûniştin. Avê avê, xwirên masî di paqijê de. Peyvê lîçê veşartin û qulikê. Pêkêşek bi paqijê paqij bike û ji bo 1 deqe ji agir piçûk bixwin. Ji germê rake, avêtin lûkulê, rûnê paqij û paqij bikin. Sala ku bi xwê û giyayê giyayê kêfxweş bike. Pêçek mûçikek paqij bike û bi zûtir bistînin. Ji bo berdewamkirina parçeyên pîç û belavkirina zirav. Di cih de li ser sifrê bişînin.
Mint Klafuti
- 250 g ya parsa Jarlsberg
- Şevê sor yê sor
- 2.5 çerm. l. rûnê
- 4 eggs
- 900 ml milk
- 1 têr. l. petrolê
- 2 tsp. mint
- 1.5 tsp. hêsantirên hişk
- 1 tsp. xwê
Dema xwarinê: 1 saet 35 deqîqe.
Serving: 6
Preheat rûn ta 190 ° C. Piyalê vexwarinê veşartin, darê, bi rûnê vexwarinê veşartî û rûnê dihête heta ku çermê rengî, 15-20 deqîqe. Mevê kişê di kulikê de, bi kurtî bi fîlmek vekin û di 10 deqîqeyan de bimînin. Hingê paşê veşartin û bingehîn derxînin. Grate "Yarlsberg" li ser germek mezin. Di pêvajoya xwarinê de xwarin û şîr û 2/3 pîrek xistin. Di kulikê de, di nav hêvên dravan de, xwar, zêrîn, zêrîn û xwê vexwarin. Di tevliheviya şîrê de xwar bike. Dermê hevşengî ya mîkrojen. Ew bi filmek veşêre û 30 deqîqeyan ji bo festîvalê vekin. Bi rengê germbûna germkirina germê bi rûnê, rûnê di rûnê û germê zû. Germên paqij kirin di nav pişkên piçûk de bikujin, li ser binê binavêjin, bi pişka mayî mayîn. Xwarinek amade kir. Ji bo 45 deqîqeyan, heta ku zêrîn zêrîn. Hûn dikarin bi nanek reş û nermê rehmê xizmetê bikin.
Pies bi pîr, apples û mint
- 1.5 cups of pancake flour
- 100 ml dermalek bi naveroka fatê ya 20%
- 3 têr. l. petrolê zeyne
- 1 têr. l. masî
- 1 egg
Ji bo xwarinê dagirtin:
- 150 g ji ronahiya Jarlsberg 16%
- 2 apexên mezin
- 1 têr. l. walnuts
- 1 têr. l. raisîn
- 1 têr. l. masî
- 1 têr. l. pelên mint
Dema xwarinê: 1 saet
Hejmar: 10-12 parçeyên
Kûçikê vexwarin. Rûnê tilê veşartî, kulikê, rûnê rûn û rûnê rûnê vexwarin. Xwarina homogeneous smooth. Kûçikê vekin û di navenda 20 deqîqan de li sarfêk bişînin. Di heman demê de, tevlîhevkirina amade bike. Nişan bi qeşikek kişand û di kêlika zêrîn de heta ku zêrîn zêrîn. Rinîn ji bo 10 deqîqeyan avê germ bikin, paşê hûr û hişk bikin. Pêl û kulikan diçin. Mêkêşê di kelikê de, pisîk dakêşin, pişk vekin û 10 seetan de, heta ku nerm. Ji germê veguhestin û bi çilê vekin. Cheese kin di kubên biçûk de, bi apple pîre, raisins, germ û mint. Avê di nav çermê de rûniştin li ser sifrê rûniştin. Mûçek mûçik bi bi dora 9 cm. Ji her çûkê 1 çerm. l. dagirtin, di nîvê rûniştî de û hûrgehên bisekinin. Pattiyên li ser kêlîkek bermîlî, birçikek hestî û hilda 20-an-ê de rûnê 190-ê C-ê dişibîne.
Sêrfayê bi berry sauce
- 400 g ji parsa Jarlsberg
- 4 têr l. masî
- 4 têr l. rûnê
- 700 ml milk
- 6 hêsan
- 0.8 tsp. xwê
- 0.4 tsp l. şekir
Ji bo xwarinên şêrîn
- 2 cupsên çêr
- 100 g ji şekirê paqijkirî
Ji bo aliyekî din
- 100 g ji strawbarên kişandin, pîr an raspberries
Dema xwarinê: 45 deqîqeyan.
Serving: 6
Şefê amade bikin. Di saucepan de, agir li ser agirek piçûk qewim, bi dest bi xwê dihêle û baş baş bike. Dema ku şîrê, girseya yekem û germ tê wergirtin, tengahî digerin. Ji germê rake. "Yarlsberg" kelek kurt. Pîran bi tevlîheviya germê germ hilweşînin, tevlihev bikin û biçûk biçûk bike. Ji hêla proteînan ve veqetînin. Di komê de pirtirkêmtirîn de yek ji yolks, şekir û salt. Çirçikên di nav kulikê de xistin, bi awayekî bi girseyî bi komkujiyek mezin re hev re. Preheat rûn ta 180 ° C. Pêdiviyên germên piçûk ên piçûk ên piçûk ên piçûk ên piçûk, paqijkirina amadekariyê li ser wan belav kirin. Ji 25 deqîqeyan bistînin. Sasa saxê amade bikin. Şêrîn şuştin, ji hestên xwe veşartin. Pêdivî ye, pişkek paqij bike û bi komkujiyek homogeneous re zêde bike. Şafelê bi nû berryan veşartin û bi saxiya cherry bikin.
Cheesecake bi strawberries
Ji bo bingeha xwarinê:
- 200 g ji biscuştê (dry "Jubilee")
- 100 g
Ji bo xwarinê dagirtin:
- 300 g ya pişka Snoffee
- 140 ml of cream bi naveroka fatikê ya 12%
- 140 ml of cream bi naveroka fatikê ya 35%
- 100 g ji şekir
- 1 protein
- 3 plates of sheet gelatin
- 3 têr. l. en.wiktionary.org juon (lemon)
- pele 0,5 lemon
- strawberry and mint for decoration
Kûçikên di çarçoveya plankirî de bişînin û bi wan re bi qeçêrînek pin di nav xemgîniyê de binêrin. Kûçê hebatê li avê odeya odeyê û bi kulikan re di nav komên homogeneous de tevlihev bikin. Bi tevlihevî 30 kîlometre bi tevlîhev û aliyên vekirî ne, bi destê xwe re diçin û sar di nav rezelê de dakêşin. Gelatin di dilanîna piçûkek piçûk de biçûk û 15 demjimêr bimînin. Di saucepan de kêm-fat kişandin, bi avê ve bistînin û germ ji xwe veşartin. Swêdê gelatin û bi leztir bi germê germ bikin. Stêr baş û destûrê bide hinekî biçûk. Bi şekir, zêrîn, lemon û zestî heta ku komkujiyek homogeneous tê wergirtin "Snofrisk" betal bikin. Bi hevalbendê bi gelatin re heval bikin. Bi qirêjê ziravê qirçik kir. Cihek, kişandina proteîn di nav fakûlek bihêz de. Bi zûtirîn kemî û pisîk bi kêşê pisîk û kêlîk zêde bikin. Ji bo amadekirina avêtina avê, paqijî erdê û ji bo herî kêm 2.5 saetan ji bo sarfêkerê derxistin. Cheesecake qedandin ku bi strawberî û tîrêjên mint.
Biscuits with the walnuts
- kincê rûnê
- 100 g germê sar
- 100 gramên grated cheddar cheese
- 3 têr. l. walnuts
- xwarinê pîr û paprîkê
- pişkek giyayê sor
- xwê
Dema xwarinê: 35 deqîqeyan.
Hejmar: 25-30 parçeyan
Li ser pîrzek li ser germek mezin bigirin. Kûçikê kubê bikujin. Zirav, gevê, pargîdanê û xwê di nav nivînekê de şewitandin. Butter, cheese û paprika zêde bike, xwarinê çêdike. Preheat rûn ta 180 ° C. Coat 2 rûnê rûnê û bi parçekirinê vekin. Bi kêrê piçûk biçin. Rûstên piçûk 30 biçûk ji devê xweş û gûçikê. Wan li ser pirtûka kincê bikin û 20 kîlometre heta ku cookie dest pê dike ku zêrînek zêrîn dest pê dike. Li ser çiqas kişand.