Vê bîhnfirehiya mackerel ya ku di xwezayî de gelek ecêb û bêhempa ne. Kî wê bifikirin, ji bo nimûne, ku mackerel û perçê xizmên xwe hene? Erê, ev masî girêdayî koma Perciformes, malbata Skumbriyan. Lê ev yek şehf e ku masî me ji bo me amade kiriye - ew jî mackerel jî tê gotin. Ew mackerel - masîgirek mezin e. Û yek kes wê bi rastiyê re bipeyivin ku ew jî pir kêfxweş e. Li wan cihan ku mackerel bikişînin, ji wê yekê dikarin bi sedan berhemên herî cuda yên bi sedan xwarinên amadekar amade bikin. Rast, niha ez ê ji we re gelekî bêşusual û yekem pêşiya berbiçavê bêhêz, bi kîjan masî û şîrê hev hev dike. Ez ji we re dibêjim, di vê yekê de tiştek bêkêmahî tune, ji ber ku mackerel, di şîrê vexwarinê de, bîhnfireh û bêkêşkêş e.
Kişandin:- Mackerel 1 pc.
- 500 ml Milk
- Onions 1 pc.
- Bi şevê zivistana zivistana şevê ya 50-ml ê şewitandin
- Cilê reş bi peas 6 pcs.
- Pepperê bîhnxweş 6 pcs.
- Bay leaf 1 pc.
- Salt 1 tsp.
- Step 1 Nişkên sereke: mackerel, şîr, şîr, kovir û bîhnxweş, petrola zêrîn û pirtûka laurel.
- Step 2 Em ji mackerel, pûçê paqij bike, hemî bi serê xwe veşartin û kûçikek 6 pisek parçik derxistin.
- Dema 3 makerel di saucepan de bistînin û wê bi şîrê xwe bişînin.
- Step 4 pişk jê bikî.
- Step 5 Ji rûnê germê, pelê çilê, şilm, germ û salt. Hingê ji bo 40 deqan ji germê kêmtir bikin.
- Step 6 bi meyekelê paqij an vexwarinê an zêrîn bixwin.