Pork di şeraba sor de
- 1 kg pork,
- 1 sereke mezin a seranserî,
- xwê
- kevir,
- З ст. l. rezwan
- 3 pelên bayê,
- îslamê,
- şerabek sor
- petrolê.
Cooking:
Xwarinê bikişînin nav pîvana navîn û mirinê: xwê, gevê, kevir, pîvanê kevir, mîkroşê şîrîn, germên zêrîn û 1 têr. şeraba sor Divê xwarinê herî kêm 12 saetan (dirêjtir, çêtirîn) bêne avêtin. Piştre di rûnê germê de rûnê, di panikê de, xwarinê bikişînin, şer û avê 1: 1 derxînin, nêzîkî bîst deqîqan derxistin. Tiştek girîng e ku ne xwarina xwarinê - nebe ew ê ji vîrek ji şerabê veşartî, lê zû. Divê em hewce ne: 4 henekên bermîl, 1 pîvana piçûk, piçikek piçûk (ji nîvê bermîlî), 1 qeşa bermîliya zîvê, pelên kevir, peppercorns. Em dest bi xweş bikin.
- Lilies. Serê sivikek piçûk di nav kincê de bikujin û gavê her hundurê 30 dûr bikeve nav gulê. Di nav kûrrên piçûk de bikişînin, stamên amade ne. Pelên maqij bikin û lîberan li ser serê xwe bidin.
- Swans. Di nav çermê de, li nêzîkî piçikek piçûk, jêbirinê, bêdengiya wê bi rengê tewrê bide. Di kelê de derxistin. Ji du hêsanên din, me qirik û kincan jê kir. Ji kûrrên paqij çêbikin, ku li ser xêzikek tête kirin. Germên piçûk dê çavên xwe bibin. Berî ku hûn çavên xwe bikişînin, hûn hewce bibin ku bi qulikê bêdengî ya dirûşmê bixwin. Ji ber vê yekê hemû holes di tevahiya "avakirin" de bikin. Dîra Sheiku li ser tokpîk, dawiya duyemîn di bin dirûşmê de. Li ser sê qeçên trunk - 2 bi hev re hevalek hevdu, û yek ji, ji bo tîrê. Her tişt li nav xwe vekin. Paws ji hêran Niha her tişt li ser hişkek zelal an sar.
Bagên xwarinê
Hilberên Xwarinê
- 0.5 kg kulpê ya bex an pork,
- 0.5 kîlok bezek,
- 1 sereke mezin a seranserî,
- 150 gramên pêzik,
- xwê
- îslamê reş
- petrolê,
- 200 g ya mayonise.
Cooking:
Şevên avê di 5 deqîqan, bermîlî, topî û pîr û bi tewra pêdawî deynî avê avêtin. Peyvek li ser kûçek mezin e û bi kincên kincî yên mîkrîkê. Xwarinê wekî xwarinên xwarinê, xwê bi xwê, germî, bi hûrgilî bi meysiyonê veşartin û bi baldarî veşartin, bi awayekî ku bixwe xwarinê tirs nakin. Di navîn de yên firotanê yên kulîn û pîran de, di nav cilê deynê û deryaya çermê vekin. Tulikên li ser pirtûka kûçikek greyandî bişînin û ji bo 40-45 deqîqê rûn Piştî ku bîr neke ku ji cilên ji mijara serbest berdîne. Xwarin amade ye.
Chicken bi sebze
- 1 chicken (gihîşt nêzîkî 1.5 kg)
- 2 serê sermayeyên navîn ên navîn,
- 2 Germên piçûk ên piçûk,
- 3 kevirên piçûk ên garlic,
- 5 tomarokên biçûk,
- 3 sprigs of marjoram,
- 3 sprigs of rosemary,
- 3 şaxên olî yên
- 1 dikare dikare tomên tomar (300 g),
- xwê
- mûzîka reş
- petrolê.
Cooking:
Avê rûnê pêşî 200 ". Cenazeyek navîn paqij bikî, di rûnê rûnê de, da ku di pîrê bikişîne, kişand li her tiştî li her aliyên ku heta ku qirçik, paqij û kewçêr heta ku mirîşk şaş kirin, pisîkên amadekariyê, kûçikên piçûk diçin, kemikên biçûk derxînin , tov û membranan veşartin, avêtin avêtin ser germên kevir û kevirên kevir, kûçikek mîkroşê derxistin û bi baldarî li her teyek xwarinê bikişînin .Di heman rengê de panê ku çaxê em li mirinê xwar kir, li ser heman rûn û zêr Ew hêsan e ku hêja û garlic hilweşîne. Pev û pênc pêdivî ye. Ji bo pênc deqîqan vebigirin. Kişandina kelavên şewitandin. Kûçik, şevê xemgîn bike. Ji bo pênc deqeşîn. Di nav çilê deqe de rûnê pêşî de rûnin.
Herring with green peas
- 3 şevên xwe (900 g)
- 3 Hûkên spîkirî,
- 400 g yên mirinê,
- 2, sêvên mezin,
- 2 serê sêv
- 4 têr l. mayonnaise,
- 2 têr. l. kulikê,
- 3 kulokên navîn ên navîn,
- 8-10 zeytan,
- şekir û avêtin - bîhnxweş.
Cooking:
Herrerize û parçe bikişînin. Green peas bi hev re li ser apples û şilên giran, hevgirtina mayonîz, kurtê zêde bike. Sêx, şekir şewitandin, bîhnxweş bike. Bi pişkek li ser dora çarçoveya mezin, û perçeyên dorpêçê, dora hêja, kinc û zeytikan di nav kolanan de xistin.
Stuffed Herring
- 2 keçên (500 g)
- juice 1/2 lemon,
- xwê
- giyayê erdê
- 4 têr l. pisîkek dijwar,
- 2 têr. l. parsleyê,
- 100 gramên ham,
- 2 hêk,
- 3 têr. l. rûnê
- petrolê,
- 3 têr. l. kulikê
Cooking:
Herring peel (serê serê xwe bikişînin), xwê, giyayê, bi lemonê lemon. Cheese-grated cheese with gourd, parsley, chopped ham. Bi xwarinê xwarinê xwarinê û bi zû re bi skewers (toothpicks) vekin. Stuffed herring in a egg, ov. Hişyariya panê di kêlê de rûnê germê.
Şîrîn ji zeviyên kevir û keviran
- 150 g kewçêr,
- 150 g of prunes,
- 1 têr. l. masî
- 4 têr l. şîrê xwarinê,
- germên erdê an jî çîkên xerîb.
Cooking:
Zeviyên zewacî û kevirên baş şuştin, kin, kin, di kûlekê de rûnin, mûçik tûşî û şîrê tewrê. Mix well. Balls wek wek walnut. Roja li kelêlekî walnut an ankotê.
Baked "Bananas Wonder"
Berhemên xwarin:
- 400 g mîran
- 200 g germê,
- 0.5 tsp. xwarinê,
- 4 têr rûnê
Ji bo xwarinê dagirtin:
- 6-8 têr. l. rûnê
- 400 gramên kincê,
- 1 têr. şekir,
- 2 bananas,
- Ji bo lubricasyonê 2 yolksê,
- şekir ji bo şewitandinê.
Xwarinê kulikê bi qirêjê xwarinê, xwar û paqijê zêde bike. Xwarinê çêdike. Di nav golên biçûk de dabeşînin û ji bo 30 şeqên curdê bi şekir, xwar, bananas têde tevlihev kirin. Avê di çarçoveya rectangle de bike. Di navîn de, paqijkirin û perçeyan vekin. Li ser parçekirinê bi bi çarçoveya çepê ve girêdayî ye, ji bo kanaana, grease bi kulikê zêrîn ava bike. Ji bo 20 deqeyan di 180 ° C de barkirin. Kişandin, şekirê bi şekirê zêrîn.
Cake "Anthill"
- 1 paketeya margarîn (250 g)
- 0.5 çermê şekir,
- 2 hêk,
- 1/4 tsp. soda (bi sinegar veguhastin)
- 3-4 têr. rûnê
- petrolê ji bo pirtûka balkêşê çêdike.
Ji bo xwarinên kemer û kelavê:
- 1 dikare ji şîrê kişandin,
- 6 tîp çandinî,
- 200 g mîran
- nîvê barê çîkal.
Amadekirina rûnê:
Melt 1 paketeya margarînê, şekirê şanikê ya 0.5 cup, stêr, hêrs 2 hêsan, 1/4 tsp. soda, bi deh xemên sûkê an giyayê lemon, 3-4 şevê rûnê vekir. Avê pêdivî ye, hêrs. Bi rûnê rûniştina masê ve derbas bike. Li saxek li ser kincê balkêş, pirtûka paqijê bi rûnê rûnê rûnê. Ji 20-25 deqîqeyan di 20 ° Cê bikişînin. A dikare dikare şîrînek şîrîn di 1.5-2 saetan de rûnê avê vexwarinê. Lê niha hêsan e ku herin herin û şîrê xwarinê amadekirinê hêsan e! 6 tîp Poppy bi avê avê bikişîne û heta ku çermê bistîne. Sosages baked in a bowl, di piçûkên piçûk de veşartin, her tiştê bi şîrê xwarinê tîrêjkirî, ku bi nermê rûnê, bi nîvê zeviyê tevlihev bikin. Gelek slîtan li ser pleya paqij bikin, pişka topên hilberê, hûn dikarin li ser çûkê germek mezin bigirin.
Çok-nut kake
- 150 g ya petrolê,
- 1 egg,
- 1/2 çerm. şekir,
- 4 têr l. kem (10%)
- 1.5 çerm. rûnê
Ji bo xwarinê dagirtin:
- 2 hêk,
- 1/2 çerm. kem (10%)
- 100 g ji çîkikê,
- 200 g ji sivikên bêkêşan,
- 1/2 çerm. kernelên kûçikên hûrkirî,
- 1 têr. l. şekir
Ji bo xwarinên xweş bikin:
- 1 barê çîkê,
- 100 g ji sivikên bêyî xemgîniyê,
- pelên mint.
Cooking:
Çuçika çîkikê bi bi hêsanî, şekir û kemikê digire. Bihêleya rûnê zêde bikin ku ji bo kûçê (nêzîkî 1.5 tilpûn). Di nav xwe de fîlmê xwarinê bike, di navenda 15 deqîqan de li sarfê bikin. Avê derê, pêdivî ye, formek bi kaxezê çêkir, skirtsê bikin. Ji bo vekêşînek bi qalikê, 15 deqîqeyan di 180 ° С Preparing the preparing, at this time, çixuliya avê dişûra avê, germê odeya jûr. Eggs bi kulikê û çîkokî xistin, şekir zêde bikin. Grapên paqij bikin, bi hev re bişînin. Xwarinê di rûn dişin. Grapes û pişkên bi saxokê çika hev re heval. Li bendê ji bo kenê vekin, 30 deqîqeyên din ji hev re bikişînin. Bi çikilê çîkik-nut qedexekirin bi çîkkêşî veşartin, bi bi rezwanan û germê xemgîn bikin.
Mêrê nû
- 1 dikare ji kêşeyên berbiçav (halves)
- 250 gramên kincê,
- 1 têr. l. kulikê,
- 1 packet ya vanilla şekir,
- 1 têr. l. şekir,
- 100 g ya marmalade rengê,
- 50 g ji kevirên walnut,
- 50 çermê çermê reşik.
Cooking:
Ji sîsê veşartin. Em amadekirina amadekariyê: Peyvê kem, şekir, şekir vanilla bi kemek pîranê zêde bike, heta ku bi hewa homogeneouse hewa bi mîkroşek xist xist. Piştre mermal û kûçikên kurtkirî yên piçûktir zêde bikin. Pêdivîveşînan di nav pişan de, li ser çêdikek bi çîkikek reş berbelav bikin serî.
Bi zirav û germî, bi pîrgêran re
- 2 orangên navîn,
- 1 grine biçûk,
- 1-2 pevçûn
- 2-3 tsp. xurt
Cooking:
Şuştina Persimmon, paqijê vekişînin, kubên mezin ên jêbirin. Bi deryaya nehengî ji çermê veşêre û pir jî hûrgelê dike. Garnet ji hêla çerm û fîlan ve veşartin, ji bo diravên cuda vekin. Di kelek kincê perçeyên nerjîn û gengaz de danûstandin. Qeçikên berbel anîn û sezê bi bi kûçikê vekin.