Vebijêrk li bakurê Ewropayê û salan ji bo dirêjtirîn dirêj, dirêj bû. Yekem carî behsa cabbage rojan di nav salekê de pênc sed sed û pênc-çar. Ji ber vê yekê ji sedî sed sal derbas bûye, û cebbage gihîşt baweriya tevahiya Ewropayê. Ji roja, cebbage bi taybetî di NCR, Hindistan û gelek welatên Asyayî yên populer e.
Kohlrabi pir zehfek zehf e ku ew berxwedana bilind bi cûr û cesariyên cûr hene. Ji bo vê gengaziyê, kedê kedê bi seranserê herî sarayî li bakurê çêdikeve. Baweriya mezin a cabbage jî e ku ew bi paxçeyên din ên li baxçeyê din jî nakin nakin, ew bi wan re biqewimin. Kohlabî zûtir ripens. Fruitên pêşîn dikarin piştî du heta du û nîv mehan ji ber ku çandiniyê dest pê kir derbas kirin. Lê belê, ji bo xemgîniyek mezin, heta ku çîna hêsantir nebûya cebbage di Russia in. Em bi tenê hezkarên mezin bûne, tevî hemî cûrbecî yên taybetmendiyên karûbar.
Têkiliya kohlrabi
Ev cebabe di gelek vitamin C, û herweha vîtamên A, B2, B, B3 hene. Di bilî van vitamins, vexwar di dewlemendiya mîneralê de, ku ji bo mirovan, hem jî fosphorus, magnesium, potassium, calcium, kobalt û hesin e. Komîteya kohlrabî enzyme hene û gelek celeb û proteînan hene. Cenazeyê cenazeyê - kohlrabî di glucose, fructose de ye, ew bi amûrên sulfur hene, ew e ku hilberîna xwarinê, xweya calorîk e, ku bi tevahî 100 gram hilberan tenê 41.7 kilokalories e. Naveroka bilind ya Vitamin C di kohlrabi de diyar dike ku ew navnîşek cuda ye. Wekî din, ew cihekî bi lemonek bakurê.
Xwendekarên kabaş û kalîteya wê
Ji bo ku di xwarinê de kohlrabi bikar bînin, ne tenê şikrek ji bo taybetmendiyên tasta baş, lê ji ber ku taybetmendiyên kêrhatî hene. Heke kedê vê pergalê berdewam tête, paşê wê bandor dike ku bandorên erênî yên li ser liver, gallbladder, û paqijê gastrointestinal dibe. Cabbage jî di laşê metabolîzmê de normalize. Ji ber bandorê durektîk, ku kîjan kulê heye, hûrbekirî ya mûçeyê ji hêla laş ve dest pê dike. Ji ber vê veguhê bi demdarî bi di rationa hypertension de pêk tê. Yeke din girîng û karbidestî - xwarinê di kohlrabi de xwar dibe ku li ser dîwarên xwîn ên xwînê li ser kolololê xirab bikî, ji ber ku rîskek xuya dibe ku hemî nexweşiyên kêm dibe. Kolrabi jî li ser laşê mirovan a paqijkirina paqij e. Ji bo pêşxistina pişkiya kartêk, pêşniyara xwîna xwînê û astengkirina atherosclerosis pêşniyaz kirin. Lê ev sînor nîne. Kolrabi dibe ku rîska pêşveçûnên nexweşiyên infeksiyonê kêm bikin.
Cabbage li ser obesityê baş e. Ji ber vê yekê ew e ku cabbage heye ku kateriyek kêm eşkere ye, û ev kemerên otoxins û pişkên cuda paqij dike.
Lêkolînên nûjen ji aliyê bijîşkan ve diyar kir ku hebûna di xwarinê de kohlrabi di xwarinê de astengkirina kansera herî mezin û rehînek mezin e. Ji ber naveroka naveroka sulfur-maddî di cabbage de ye.
Taybetmendiyên hestiyê yên kantonê jî di dermanên gel de têne bikaranîn. Heke hûn derxistina topên û stem kohlrabi bikin, paşê bi îhtîmalek mezin dibe hûn dikarin tedawîgariya asûnma û peproşikê derman bikin.
Hemû taybetmendiyên jorîn, ku kabbagek e, ew di xwarinê ya girîng girîng e ku mirov ji bo xwarinê rahêjî hewce dike, bi riya herî zêde ji bo tendurustiya wan. Ev cebabe ji bo zarokan û jinên ku di dema ducaniyê de pêşkêş dikin.
Bikaranîna kasa-korrabi
Bê guman, stemên nû û gulên ciwan ên kabbage dê ji bo laşê mirovê herî erzan be. Tîmikek taybetî taybet bi saladên rawcrackrabi ve girêdayî ye. Ev ji ber stemên jencîlya ye, ku her weha hê jî dilxweşiyek dilxweş e. Lêbelê, ew ne tenê cabbage di forma xav de. Ew di heman demê de qeçek û tilandî jî tê xwar, wek ku qasika spî gelemperî ye. Heke ku hûn kabbage li ser paqijê hûr bike, paşê bi rûnê vexwarinê, wê bîhnfirehê wê dişewitînim, bi tenê tehlîsê, tenê bêtir tenderê. Heke kohlabi wê germê germ dike, divê ew yekem parçeyên piçûk, jê re ne pejirandin. Ji cenazeyê ev e ku ji bo stew, pişkiya devkî, paqijan, amade bikin, ew jî tewqandin, paşê hemî paqij li navenda stalkê, paşê veşartina ku ji hêla xwarin û vexwaran ve tê veşartin veşartin amade dibe. Cebbage dikare dişikandin, marinated, di nav xwarinan de tîr kirin. Kulîlk avêtî germî kir, şuştî da ku diçin. Ji bo tedbîrên xwe yên taybetî bisekin, ew hewce ye ku ji bo saxçek biçûk an soya sauce biçin xwarinê zêde bike.
Bi kohlrabi, germ, germ, kûçik, şewitandin, meytûn û masî tevahî hevpeymaniyê.
Amadekirina kabaşê ji bo xercê
Ya yekem, divê hewce ji stomê paqij bike, paşê li bin jina sar a ku ji temamî ji erdê derheqê veguhestin hilweşîne.
Bikaranîna xwarina fêk xurt e, ji ber ku ew dilovaniya herî kêfxweş in. Fêkêşînek baş e ku ji bilî millimeter bêtir nabe.
Cabbage kohlrabi ji bo demek dara dirêj di demeke dirêj de tête parastin.
Di praktindîkasyonên praktîk de ne, bi tenê hinek formên nexweşiyên gastrointestî hene.