- Milk - 200 Milliliters
- 7 Grams
- 1.5 teaspoks
- Mackerel - 1 kîlogram
- Piyaliyek reş - 1/2 Teaspoons
- Sugar-sand - 30 grams
- Çiyayê Germê - 430 Grams
- Butter - 200 Grams
- Pîvana - 2 parçeyan
- Egg Yolk - 1 Piece
Em di şîrê de, xwê pîr û şekir dihêle. Ji bo 15 deqîqeyan dûr bimînin - bila dest bi dest bixin. Rûn û saltê vekin. Mîştê rûnê dihêlin, lê di bin kûçikê de bixwînin. Xwarina me ji hev re rûnê xwarinê bike, xwarin û xwarinê kişand. Avê pêdivî ye ku bibe lûkserî. Avê di filmê de veşartî ye û ji bo 30 deqîqeyan ji bo fraktorê şandin. Di heman demê de, em bi mackerel re dixebitin: min, em hemî hûrgelan (sereke, firîn, tîrêj), paqij bikin û hilbijêre. Me pelên mackerel bi piçûkên piçûk, hûrbûr - kişand. Mîrek, mas, salt, kewçêr û şekir. Mix it û bila 10 deqîqeyan bikişînin. Çevê ji sêlikê ve tête avêtin, parçeyên du duhevên parçandî parçe kirin. Beşê mezintir e, ew di çarçeyek balkêş de, bi kêlîkê rûnê. Em li ser serê xwe tije bikin. Beşek piçûk ya xwê dihêle, em ê tije tije dikin, em li perçeyan veşartin. Pie divê di gelek cihan de ji bo kuçêkek anîn, û herweha bi hêla bi hêsanî vekêşin be. Ji 30 180 deqîqeyan di 180 dersan de bistînin. Done!
Serving: 8-10