- Beef - 500 gram
- Lemon - 1 parçe
- Eggs - 2 parçe
- Parsley, kûçikan - 4 Pieces
- Garlic - 2 Teeth
- Kerkûk û kewçêr - 1 Ji bo bîhnfirehiyê
- Breadcrumbs - 1 Ji bo bîhnfirehiyê
- Vegetable Petrol - 1 Ji bo bîhnxweş (ji bo frying)
1. Ji bo Llyzon, du hêk hilweşînin, pêşî û hesenê pêş-kurt bikin. Zeviyek bi gemiyê û mûçê gihîştin. 2. Pîvanên xaçê xwarinê (xwarinê ya sûkê 2-3 mm) jê birin. Heke pişkên piçûk bûne çêtir e. Hûn dikarin her perçek bi bi destûra kêrê bistînin. Di kulikê de, xwarinê zêde bike û bi lemonê lemonê vekin. 3. Pêvek rijandin, rûnê vexwarinê zêde bike. Li Llyzon yek yek yek ji xwê xwarinê kêm dike. 4. Piştre her baxçek rûnê di xwarinê de. Em rusksên yekem belav dikin. 5. Di rûnê germ de, em ê ku diçin ku herdu aliyan li xwarinê û xwarinê veguhestin. Meat pir zû zû tê xwarin. 6. Piştre em li ser plalan veguherînin û dikarin li ser sifrê bidin.
Serving: 4