Bermavê spîçê bi kulîlk û cebbageê

Ji bo amadekariya kûba kemê hemî hewceyên hemî hewce amade bikin. Kişandin û kulîlkên germî :

• Fresh or spinach frozen - 100-150 Grams
• Stalk and leaves of celery - 1 piece
• Kargeriya kabbage - 1 parçeyek
• Garlic - 4 Teeth
• Bay leaf, salt, giyayê - - Ji bo bîhnxweşiyê
• Germê xwarin - - Ji bo bîhnfirehiyê (ji bo birêvekirinê)

Rêber

Ji bo amadekariya kûba kemê hemî hewceyên hemî hewce amade bikin. Em kêlî û kulikê bi temamî vekişînin, garlic dê paqij kirin. Ji bo vê xwarinê spinach dikare jîn û nûze bikar anîn. Shêkuyu kûçik û kûçek kelikê, pisîk zêde bike û paqijên avê bi piçûkek piçûk dagirtin, çend cotên laurel hene û ji bo 15 deqîqeyan diçin. Piştre cilî û pîrê di nav panê de zêde bike. Em her tiştî baş tevlihev bikin. Di dawiyê de panê garal e. Ew çêtir e ku her dem herdem herdem zêde bike, da ku ew taybetmendiyên kêrhatî bistîne. Piştî 10 deqîqeyan, paqij ji agir derxistin, birayên bêtir biçin û her tiştî bi hûrbekirî bistînin. Em li ser plîrek derxistin, kûçikê xwarin û wan li ser masê bikin. Bon appetit!

Serving: 3-4