- Beef - 700 Gram
- Potatoes - 3 parçe
- Carrot - 2 parçeyan
- Bow - 2 pieces
- Garlic - 6 parçe
- Birayên Beef - 550 Milliliters
- Şerabê sor - 150 mîlan
- Tomato peş - 2 tomar. spoons
- Cumin - 1/2 cup
- Bay Leaf - 3 Pieces
- Butter - 2 Hunerî. spoons
- Rûnê rûnê 4 - tomar. spoons
- Şekir - 1 teaspoon
- Parsley - 1 st. çerm
- Worcestersky sauce - 3/4 Art. spoons
- Ji bo xwarinê xemgîn - 1 teaspoon
- Salt û giyayê - - Ji bo bîhnfirehiyê
1. Bi rûnê kûçikê 3 kîlometre kûr bikî. 3. Peş û paqijî ser serê û lûkulê. Kûrrên bi temamî bistînin. Li bermayê bermê bikişînin, 2 çermên zêde bike. Petrolê û rûnê saxçê. 1 tsp. xwê Ji naveroka kûçikê vekin. Bi fîlmek xwarinê vekin û di kemaxa 15 deqîqeyan de vedixwe, da ku hûn hemî materyal amade bikin. 2. Gava ku xwarin ji bo 15 deqîqan veşartî, ew ji vê sarokê veke û veguhestina navendî. Bin avê avêtin avêtin avê. Di dema dansê de, dakêşî bike da ku ew bêtir mirinê şaş kirin. 3. Pêçek 2 çermê di nav saucekeke mezin de bistînin. Vegetable li ser germê navendî biçûk e û hûrgel e. Ji bo hemû pelên hemî gavê 3 deqîqan ji bo bermê û tewrê bike. Vîrûs, şerab, pelê gulan û tatoan bişînin. Bişewitîn û êgir agir bike. Ji bo du saetan ji bo stefê vekişînin, her saet her şeş saet. Piştî nêzîkî saetekê, carotan zêde bike. 4. 15 deqe berî ku xwarina amade amade ye, germê di kelêlekê de bi germahiya navîn danî. Ji bo 5 deqîqeyan zêde bikin û gelek caran hişyar dikin. Potatoes û qirikên xwarinê bi hêja 5 deqîqe din. Gelek caran biqewimin da ku materyalên bixwe di heman demê de têne xwarin. 5. Gava potatîk û germê têr dibin, wan wan bi xwarinê bikin. Avêtina garlic, cumin, şekir û mûçik. Bi bîhnfirehiyê û bîhnxweş biceribînin. 6. Ji bo germê kêmtir saetek bixwin. Di pleyên kûr ên kûr de serî, bi parsleyê ve berî xizmetê dike. Hûn dikarin azad bikin.
Serving: 4