- Lavash - 3 parçe
- Agir - 800 Gram
- Zucchini - 800 Grams
- Tomatoes - 3 Pieces
- Şîrê Soya - 300 mîlan
- Water - 200 Milliliters
- Garlic - 3 Teeth
- Pêl û spî - Ji bo bîhnxweş
- Tomato şexsî - 3 teaspoks
1. Ji bo ku baş baş vexwarinên çilik, zûçîn û tomar. Girtî li dar xistin û 30 deqîqeyan bi avê avê sar. Hingê ji ji santan dê bêkêşî neçî. Zucchini jêbirin. Tinikan di nav kubên piçûk de bikujin. Hemû vebawer hilkişînin. 2. Nîvê soyê şîrkek bi garlic, xwê, spî û germên tomar re hevbeş tevlihev kirin. Vê tevlîheviya vê tevlîheviyê di blenderê de bicîh bikin. Di nîvê duyemîn de şîrê û tevlîhev de bistînin. Çuçek ji bo casserole tête xwarin. 3. Pirtûka kincê bi bi şikilê hilweşînin. Lavashi di nîvê darê de. Pûçek pita xwarinê di mûlekê de paqij bike û piçikek piçûk hûrbikin. Nîşa duyemîn ya pita paqij bike. 4. Divê beşa çaremîn ya tevlêbûnê divê li ser şewitandinê û bi sauce re danîn. Pirtirkêmtirek pirtûka pita pêdivî ye. Li ser pişta dîsa parçek perçeyek tije û sax e. 5 Ji ber vê yekê hemî çarçikên pita pêdivî û bi yek yek dişînin. Di dawiya dawiyê de rûniştina rûnê sauce û xwarinê li xwarina casserole dihêle. Ceserole di nêzîkî saetekê de bi germahiya 180 dersan ve girêdayî ye.
Serving: 8-9