- Bîrê eyed - 500 gram
- Celery (stem) - 3 parçe
- Carrot - 2 parçeyan
- Berfê kesk a kesk - 1 Piece
- Ham - 250 Gram
- Parsley - - Ji bo bîhnxweş
- Zincên zêrîn - 1/3 Cup
- Vinegar - 3 Art. spoons
- Petrola zeyne - 3 tomar. spoons
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Çiyayê spî - 2 teaspoks
Beans di dema pakêtê de amade ne amade kirin. Heke ku we xwarin hene - ew ji bo şevê ji pêşî veqetandin, û paşê bixwin. Min ji berê veşandî bûm, da ku ez bi tenê çend mew de çend diranên xwarinê avê di avê avê. Bi xemên xemilandî bi avê vexwarinê, bila bila germê odeya odeyê bêdeng bikin. Bihêjin stalks of celery. Piyal ji vakslêdanê paqijkirî ye, wek kûçikên piçûk jêbirin. Carotên li ser germek mezin. Rinîn ji bo 10 deqîqeyan avê avêtin nav avê, paşê ku avê wê paqij bibe. Ev hewce ye ku ji bo mizgeftan çêbikin. Me gihîştin hîmên biçûk. Pêvek pişka nû ya nû. Pêşînek cilikê amade bikin, rûnê zeytê, zivistanek germê û şerabê şerabê amade bikin. Em hemû hemî amadekariyên di salad bowl de danûstandin. Li vir jî em jî pişikên paqijkirî (bêyî mûçik) belav dikin û cilên pêkanîn. Heke bixwazin, baş û kewçêr. Saladek dilşikek bi reş-reş amade ye. Bon appetit!
Serving: 7-8