- Milk - 100 Milliliters
- Water - 100 Milliliters
- Xwarina hişk - 1/4 Teaspoons
- Egg - 1 piece
- Sugar - 4 Art. spoons (2 çermên pişk - ji bo xwê, çilikên 2 - ji bo tije)
- Bihar - 2,5-3 Cup
- Sorrel - 500 gram
- Sol - 1 Pinch
Di çarçoveya piçûk de, avê bi şîrê vexwarinê û hinekî germ bike. Em xwar û şekir derxistin. Di kulikê de bi rûnê çermê xweş derxistin, hûk û pîvanê nan. Em xwarinê hilda û li cîhekî germ diçin ku biçin. Peyvên sorê baş şuştin, avê zêde zêde şewitandin. Em bi xewnê zêrîn qirêjin. Avê amade ye, em bi dest pê kir. Hin beşek piçûk ya ceribandinê ji bo jimareya topê çepê ye. Gelek axê vekişîn û li ser kulikê kişandin belav dike ku aliyên hêsan têne. Em ji baş vexwarinê veşartin û li ser rûnê belav dike. Ji alîyê çepê ya testê em êriş an jî alîgiran dike û kemayê me dike. Di rûnê 20-30 deqîqan de di navbera 200-200-ê de rûn. Dema pargîdanê girêdayî rûnê û tiliya germê girêdayî ye.
Serving: 6-8