Sauştê bi xwarinê çi ye?
Sauces for meat dishes there is a lot. Tomato ya herî populer, ku ji bo pork, rûn û mermenek baş e. Tevî rastiya ku ev xwarinên yek hevpeymanên bingehîn yên hevpeyman digire, hemî wan di nav xwe de nebêjin û şîret û teknolojiya xwarinê. Ji girîngiya girîng e ku hûn kîjan xwarinê ku hûn diçin ku sauce bikin. Ji ber ku baxçek yek xwarinên ku têne bikaranîn, têne bikar anîn, û ji bo pork - tevahî din. Di vê gotarê de, em ê herdu alternatîfan binêrin.
Sauce for pork
Ev xwarin eşkere ye ku di nav xwe de jerm û nexlem e. Her weha taybetmendiya sereke porkê naveroka wê calorie ye. Li ser van taybetmendiyên de, hilberê sauce û hinek hûrgelên piçûk dihat çê kirin, ku ji bo porkê şîş kebab, porkê sar, sar û kincên kevirîn. Ji ber vê yekê, amadebûna wê ji we re hewcedar e:
- Tomato peş-300 g
- rezwan - 2 têr. l.
- rûnê rûnê - 1 têr. l.
- garlic - 2 kevir
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.
- dill - bundlekî biçûk
- şeytanek kesk - kesek qirêj
- xwê, giyayê bîhnxweş
- ava avê - 250 ml
Tomatoyê heta ku bi avê avê veşartî û pêdivî ye ku heta hûrgelek homojane. Piştî vê,, rezçê û germê hilber bike, dîsa dîsa hilweşand.
Girtiyek Bulgar li ser germek piçûk an jî em bi rêya grûbek xwarinê derbas dibe, di dawiyê de divê ew di forma gruel de veguherîne.
Pepperê li ser bingeha tomato tomar zêde ye, paşê wê du kevirên lûkulê derxist.
Pêdivî ye ku divê hewcekî piçûk biçûk bibe, piştî ku em di nav komên tomar de tomar kirin.
Piştre, xwê, û di dawiyê de, baş baş dike.
Bêtirîn hemû, vê sauce di forma şikilî de bi xwarinê xwarinê reş dike.
Ji bo xwarinên goştê veşartinê
Ev xwarinê bi hevrêzek bi xwarinên bêkêmasî re ye. Ji bo amadebûna wê, hûn hewceyê van berhemên pêdivî ye:
- Pêwîstê tomato - 300 g
- karsaz - 1 pc.
- garlic - 2 kevir
- dill an parsley - yek bundlekî biçûk
- şevê û şevê reş bikî
- petrolê
Berî her tiştî, em destûra kar dikin. Ji bo destpêkê, hûn hewce nebe ku paqij bikin û li wê li ser germek paqij bikin. Piştî vê yekê, em li ser panê bi tîrêjên kelandî yên ku bi deh deqîqeyan re diçin û hewl bidin.
Carrotên tûşî di tomona tomato de zêde dibin, hingê baş baş bikin.
Niha ew bi rûyê garlicê ye. Divê ew paqij kirin, veşartî û di kulîlk-tîrêjê de tomar bike.
Hûn hewce ne ku hûn şewitandin û şewitandinê bikişînin, paşê li sauce zêde bikin.
Di dawiyê de - xwê û giyayê.
Meat dikare di germ û sar de her du xizmetê dikin.
Wekî ku hûn dikarin bibînin, amadek pir ji bo xwarinê ji bo xwarinê ji bo xwarina mûzanî pir nehêle, û hewce ne ji bo hilberên taybetî. Hemî pêwîst e ku hewce ye ku ji bo xemgîniya kulînek çêbikin, ku dê bêtir bexşeya sereke sereke be. Hûn dikarin bisekinin ku sauce wê herkesî kerema xwe!