- Eggs - 9 parçe
- Şekir - 9 Huner. spoons
- Kirê - 9 Art. spoons
- Butter - 300 Gram
- Şîrê xwar - 15 Art. spoons
- Cognac - 1,5 Art. spoons
- Zerarên kedî - 0,5 Lîters
Yekem, di kûlekî kûr de, em ji xwarinê sê sê kêşan digotin. Çimkî amadebûna 1 kewçêr 3 hûks, 3 têr. diranan, rûnê 3 têr. spoons şekir Wê yekê pêşî em ê hêsan û şekir bixwe, em ê mîkroşek bigirin. Beat Whisk to a white sperm consistency and slowly start in the flour, continue to whip. Lêbelê, em ji bo demek dirêj vekêşin, tiştek sereke ev e ku nehêle ne. Hingê hanê xwê dişûrek pişkek paqij kir û paqijkirina petrolê û rûnê rûnê û rûnê germê 180 dersan heta 40 kîlometre heta ku cûreyek hêşî ye. Em vê pêvajoyê sê caran dubare dike. Hingê kenek çêdikî ye, hûrtirîn parçeyan jêşin. Ew ne avêtin, em hîn jî hewce ne. Dema ku em dest bi pêkanîna tije bikin. Di nav kûr a kûr de, em şîrê kişandin bi mûzîka kûçikê tevlihev dikin. Piştre cognac an şerabê zêde bike. Piştre bi mîkroşek dest pê bikî. Piştre em bi kûçikên syrupot ên zêrîn digerin. Piştre yekem yekem ya mûkê bi bi tevahî tewra ye. Û çermek kûçikên kûçik ên darê zewicandin. Ger dema ku havîna vê havînê dikare bi nûvekêşînek nû vekin. Ew ê bêtir dilxweş dibe! Piştî ku meha pêşîn de derxistin, em bi çermê duyemîn re peyda bikin. Dîsa tije belav bikin û zeviyên belav bikin. Der barê sêyemîn (serlêdanê an serdema navîn), hûn biryar dikin ka tu dixwazî li ser kemek tiştek binivîsin, an perçeyeke din a nîştîrek bikin. Di vê rewşê de em ê binivîsin. Ji ber vê yekê, çermê herî jor bi hêsantir bi tevlîhevkirinê ye. Ji aliyê çepê kemî ve tête veşartî û bi kûçikê ji hêla çepê kepê ve tête veşartî ye. Çawa kulikê rengê çêkir? Ji bo çêkirina sorê sor. Pêdivî ye ku ji bo bexek xilas bike, ew li ser kûçikê xweş bikin û li qeçaxê vekin û xilasiya derê ji derê xwe veşartî bike û wê zêde bike. Stir baş. Ji bo ku çêkirina darikê kesk veguherandî - xeyek deryaya hûrgelê û baş baş bike. Ji bo ku dakêşên li ser kûçikan çêbikin, divê hûn çermek paqijkirinê bikar bînin. Piştre te fîlm kar dike.
Serving: 8-9